L’aperitivo analcoolico con agrumi e menta è una bevanda fresca perfetta per ogni occasione, da gustare con antipasti e stuzzichini finger food o altro in un buffet , ottima anche come bevanda fresca e dissetante per le giornate calde afose.
Questo aperitivo analcolico è a base di acqua tonica, arance, limoni e foglie di menta che danno quel senso di freschezza alla bevanda, tutto ciò che occorre per preparare un ottimo cocktail senza alcool, perfetto anche per più piccoli perchè ricco di vitamine.
E’ una bevanda molto versatile e salutare e quindi ottima da gustare in qualsiasi stagione, perfetta anche da portare fuori per le vostre gite al mare, per dissetarvi anche nella pausa al lavoro, come aperitivo o happy hour!
Se prepari questo spritz analcolico, potesti accompagnarlo con degli sfiziosi finger food:
Crispelline da aperitivo con alici e origano
Roselline di sfoglia con salmone e formaggio
Pancarrè arrotolato con zucchine e formaggio
Crostini di pane con olio e aromi
Biscotti salati con olive e capperi
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Ingredienti per l’aperitivo analcoolico con agrumi e menta
Strumenti
Passaggi per l’aperitivo analcoolico con agrumi e menta
Lavate bene le arance e i limoni devono essere biologici e non trattati, sciacquate anche il rametto di menta.
Versate l’acqua tonica o se preferite acqua minerale a temperatura ambiente nella caraffa, aggiungete dello zucchero ( se preferite una bevanda dolce) e mescolate bene per farlo sciogliere.
Spremete 4 arance e 2 limoni fate attenzioni ai semi poi versate il succo nella caraffa assieme all’acqua, mescolate bene. ( Se preferite potete filtrare il succo usando un colino)
Aggiungete le fette di arancia, limone e le foglie di menta, mescolate bene ancora il tutto. Lasciate riposare la bevanda con agrumi e menta in frigo per almeno 3-4 ore.
Il riposo serve per far rilasciare bene tutti gli aromi ed ottenere una bevanda abbastanza profumata.
Servite l’aperitivo freddo accompagnato da una fetta di limone o arancia, qualche fogliolina di menta e dei cubetti di ghiaccio.
Conservazione e varianti
L’aperitivo analcoolico va conservato in frigo, un minimo di 2 ore, ovviamente maggiore sarà il tempo di infusione e maggiore sarà l’aroma preso dalla bevanda, ma non andare oltre i due giorni di conservazione.
L’aperitivo è una bevanda analcolica e quindi possono berla anche i bambini.
Se preferite uno spritz più forte basta aggiungere alla bevanda dell’aperol, vodka o del limoncello.
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NOTE
Dosi variate per porzioni
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