Il gelato veloce al caffè senza gelatiera e senza uova è un ottimo dessert fresco, morbido e aromatico, perfetto da gustare nelle giornate estive per un fine pasto o merenda.
E’ una ricetta che si prepara in poco tempo, bastano pochi ingredienti, non servono le uova, non serve il fornello e non serve la gelatiera bastano delle fruste elettriche e poi in freezer.
E’ un dessert che me a piace tanto, va benissimo per ogni occasione, va servito morbido, ottimo accompagnato anche con delle gocce di cioccolato, ma nei periodi più freschi se è troppo congelato meglio lasciare prima a temperatura ambiente o mantecare con un robot per renderlo ancora più cremoso.
A me piace tanto servito con del caffè caldo versato sopra.
POTREBBERO INTERESSARTI ANCHE QUESTE RICETTE
Ingredienti per il gelato veloce al caffè senza gelatiera e senza uova
Strumenti
Passaggi per il gelato veloce al caffè senza gelatiera e senza uova
Iniziamo a preparare il caffè, basta mezza tazzina, una volta pronto aggiungete appena caldo anche i due cucchiaini di caffè solubile, mescolate per farlo sciogliere e poi fate raffreddare.
Prendete una ciotola di vetro inserite la panna fredda da frigo, meglio se anche la ciotola è ben fredda, magari la mettete 10 minuti prima in freezer.
Con le fruste elettriche iniziate a montare bene la panna.
Quando la panna è ben montata e soda, aggiungete il latte condensato, lavorate ancora con le fruste e aggiungete anche il caffè freddo a filo, amalgamate bene gli ingredienti.
Se preferite un gelato più zuccherato, aggiungete più latte condensato, oppure dolcificate il caffè con lo zucchero. A me non piace troppo dolce!
Il gelato al caffè è pronto, rinvasate il tutto in un contenitore e lasciate raffreddare in freezer per almeno 3 ore circa.
Quando è semiduro, prelevate con cucchiaio da gelato versate nelle coppette e servite il gelato al caffè con delle gocce di cioccolato e chicchi di caffè.
Consigli e varianti
Il gelato al caffè si conserva in freezer per diversi giorni, non ghiaccia, basta qualche minuto a temperatura ambiente per farlo diventare di nuovo cremoso.
Potete servire nella coppa guarnito anche con del topping , del cacao amaro o dei biscottini!
NOTE
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.
