Parmigiana al ragù

Parmigiana al ragù
La Parmigiana al ragù è una rivisitazione della conosciuta e classica Parmigiana.. è una versione più gustosa ,dove però le melanzane non sono fritte ma grigliate sulla piastra ,la pommarola è sostituita da un buon ragù fatto in casa ( ma per fare presto potete utilizzarne uno pronto)  ea nei... Continua »
agosto 10, 2017 / 0

Cioccolatini ai wafer

Cioccolatini ai wafer
I Cioccolatini ai wafer si preparano con soli tre ingredienti in pochissimi minuti..fateli piccoli da un sol boccone grandi come una noce se preferite addentarli e assaporarli al meglio..procuratevi gli ingredienti e se avete dei bambini sarà divertente e semplicissimo farvi aiutare.. perfetti per accompagnare un caffè o per un'improvvisa... Continua »
agosto 6, 2017 / 0

Sformato di zucchine

Sformato di zucchine
Lo Sformato di zucchine si può servire come contorno o come piatto unico, basterà aumentarne la porzione, è buono anche il giorno dopo, anzi è una di quelle pietanza che guadagnano di sapore.. si utilizzano le zucchine crude, non occorre saltarle in padella, quindi in soli 5 minuti è pronto... Continua »
agosto 3, 2017 / 0

Orate aromatiche al sugo

Orate aromatiche al sugo
Le Orate aromatiche al sugo sono una ricetta un pò diversa.. solitamente l' Orata è un pesce che si fa all' Isolana, al cartoccio o semplicemente in forno.. stavolta prevede l' utilizzo della pommarola, e una volta cotta si gusta con la salsa ottenuta che cuocendo col pesce e i... Continua »
agosto 1, 2017 / 0

Budino al cioccolato e lamponi

Budino al cioccolato e lamponi
Il Budino al cioccolato e lamponi è una gustosissima merenda adatta a tutta la famiglia..potete servirlo anche come fine pasto non è molto pesante e la gola sarà appagata..il Budino al cioccolato è da sempre la merenda fatta con le classiche bustine piene di conservanti ma se avete voglia di provare... Continua »
luglio 25, 2017 / 0
Ciambella con yogurt e marmellata

Ciambella con yogurt e marmellata

    La Ciambella con yogurt e marmellata è un dolce semplice e genuino.. Mettiamo le uova e lo zucchero in una ciotola, con le fruste elettriche lavoriamo per bene il tutto fino ad avere un composto chiaro e gonfio. Girando sempre con le fruste versiamo l’olio e poi lo... Continua »
Bomboloni della fiera

Bomboloni della fiera

I Bomboloni della fiera sono da sempre un ricordo di quando ero piccola..li ho sempre visti alle fiere, quei furgoncini sul quale venivano preparati emanavano un profumo che si sentiva ancor prima di intravederlo..ci sono moltissime ricette e moltissimi nomi con cui vengono chiamati..io sto a Pietrasanta in Versilia e... Continua »
Tagliata di pesce spada

Tagliata di pesce spada

La Tagliata di pesce spada è una ricetta dal sapore agrodolce.. procuratevi dei bei tranci, cossicchè possiate gustarne appieno la sua carne tenera e succulenta, ricca di proteine e povera di grassi .. si prepara una padellata di cipolle caramellate e poi si passano il pesce in forno pochi minuti,... Continua »
Farfalle zucchine e gamberetti

Farfalle zucchine e gamberetti

Le Farfalle zucchine e gamberetti sono un classico della cucina italiana.. è proprio l' abbinamento delle zucchine coi gamberetti che esiste da sempre, sia sulle pizza sia, sulla pasta, negli sformati.. il procedimento è davvero semplice e veloce.. per legare il tutto e rendere la pasta più cremosa ho utilizzato... Continua »
Torta cremosa alle pesche

Torta cremosa alle pesche

La Torta cremosa alle pesche è un dolce semplicissimo ricco di pesche e tanto latte quasi da sembrare farcita con della crema, dalla consistenza morbida e umida.. perfetta se mangiata il giorno dopo perchè si rapprende al meglio, ma buonissima anche leggermente intiepidita, se non riuscite ad aspettare per assaggiarla, vi... Continua »
Dolce alla nutella solo due ingredienti

Dolce alla nutella solo due ingredienti

Il Dolce alla nutella solo due ingredienti spopola sul web da un pò e visto che mi sono ritrovata ad improvvisareun dolce per una persona amante del cioccolato ho deciso di provarlo.. facilissimo da fare, e servono appunto solo 2 ingredienti quindi provate e godete.. uno di quei dolci semplici... Continua »
Involtini di rana pescatrice e speck

Involtini di rana pescatrice e speck

Gli Involtini di rana pescatrice e speck sono un' idea per preparare il pesce in maniera davvero golosa.. la rana pescatrice è un pesce prelibato dalla carne tenera e soda, non è molto economico ma talvolta si può prendere a buon prezzo basta avere un pò d' occhio.. la rana... Continua »