Ciambella bigusto, o ciambella marmorizzata, senza burro e senza latte

Ciambella bigusto, o ciambella marmorizzata, senza burro e senza latte
La Ciambella bigusto o anche semplicemente detta Ciambella marmorizzata ha un procedimento semplice e veloce da preparare in pochi minuti..perfetta per la colazione del mattino o per la merenda del pomeriggio, accompagnata da un te o un caffè..se volete trasformarlo in un dolce dopopasto servitela invece con una buona Crema... Continua »
agosto 17, 2016 / 1

Farro freddo, piatto estivo

Farro freddo, piatto estivo
Il Farro freddo, è un piatto estivo molto saporito e personalizzabile in base ai vostri gusti..potete decidere di servirlo come piatto unico magari portato in spiaggia accompagnato da una bella varietà di frutta fresca oppure può essere un bell’ antipastino in un menù dove ognuno si serve da sè da... Continua »
agosto 12, 2016 / 1

Gelato al caffè su stecco, senza gelatiera

Gelato al caffè su stecco, senza gelatiera
Il Gelato al caffè è sempre stato uno dei miei preferiti, fin da bambina..ma ovvio che non mi veniva concesso..adesso posso sceglierlo tranquillamante e meglio ancora preferisco farlo in casa con semplici ingredienti reperebili..è una sorta di gelato semifreddo, al suo interno ci sono le uova, il composto resta morbido... Continua »
agosto 11, 2016 / 0

Crostatine con crema alle nocciole, che resta morbida

Crostatine con crema alle nocciole, che resta morbida
Le Crostatine con crema alle nocciole sono un dolcetto davvero godurioso..decidete se consumarlo a merenda, a colazione, o a fine pasto..la bontà di questa crostatina non ha orari..è buona sempre, a tutte le ore..la base è la classica di una pasta frolla, quella che faccio da sempre, è la classica... Continua »
agosto 10, 2016 / 1

Farro al pesto con gamberi e mozzarelline

Farro al pesto con gamberi e mozzarelline
ll Farro al pesto con gamberi e mozzarelline è un primo piatto perfetto per quando si ha poco tempo e vogliamo cucinare in anticipo..è perfetto per i pranzi da asporto per una pausa al lavoro o da portare sul mare..se lo servite in piccole monoporzioni è perfetto come antipasto o... Continua »
agosto 9, 2016 / 0
Tortelloni cremosi in salsa allo zafferano

Tortelloni cremosi in salsa allo zafferano

I Tortelloni cremosi in salsa allo zafferano sono un piatto semplice, veloce di quelli che salvano un pranzo o una cena all'ultimo minuto..la salsa allo zafferano è davvero facile e alla portata di tutti,delicata e saporita..non sovrasta il ripieno dei vostri Tortelloni e sarà degna anche di una bella... Continua »
Nocciolinomisù,dessert cremoso alle nocciole

Nocciolinomisù,dessert cremoso alle nocciole

Il Nocciolinomisù ,è un dessert cremoso alle nocciole goloso costituito da una crema al mascarpone e crema di nocciole, alternata a pezzi di pan di spagna inzuppati..un dolce che conquisterà i più golosi, una crema di quelle che si sciolgono in bocca e impossibile non fare il bis..se adorate il... Continua »
Cantuccini alle nocciole tostate

Cantuccini alle nocciole tostate

I Cantuccini alle nocciole tostate sono una variante della classica ricetta toscana dei Cantucci alle mandorle..un vanto della pasticceria toscana riconosciuto in tutto il mondo..sono dei biscotti semplici da fare perchè una volta preparato l’ impasto si fanno dei filoncini e si cuociono per intero per poi tagliarli a metà... Continua »
Insalata di orzo e polpo, piatto freddo

Insalata di orzo e polpo, piatto freddo

L' Insalata di orzo e polpo, è appunto un piatto freddo, estivo molto saporito..potete decidere di servirlo come piatto unico magari portato in spiaggia accompagnato da una bella varietà di frutta fresca oppure può essere un bell' antipastino in un menù a base di pesce dove ognuno si serve da... Continua »
Sformato di zucchine,con besciamella

Sformato di zucchine,con besciamella

Lo Sformato di zucchine,con besciamella è una delle ricette della tradizione che ricordo fare da sempre..è una ricetta base che si può fare utilizzando la verdura che più vi piace.. è il classico sformato che resta umido all' interno,che non lega, dove la verdura è tagliata molto piccola e resta... Continua »
Tiramisu alle more, dessert al bicchiere senza cottura

Tiramisu alle more, dessert al bicchiere senza cottura

Il Tiramisù alle more, è un dessert al cucchiaio goloso, una variante del conosciutissimo Tiramisù..un dolce semplice nella preparazione e di sicuro effetto..procuratevi delle more dolcissime e prepararlo sarà davvero semplice..potete preparalo in anticipo tranquillamente, ne acquisterà di sapore..la crema di cui è composto è la classica del Tiramisù..qua non... Continua »
Ciambella con panna e limoncello

Ciambella con panna e limoncello

La Ciambella con panna e limoncello è un dolce davvero soffice grazie alla panna (non montata ) messa direttamente nell'impasto..siete amanti delle torte al profumo di limone, questa è la torta per voi..una deliziosa ciambella per la colazione o la merenda, l'aggiunta del Limoncello conferisce alla torta un gusto fresco... Continua »