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polpette

ricetta pizza di carne in padella, peccato di gola di giovanni

Pizza di carne in padella

Polpetta fritta classica o polpetta al sugo? Mamma mia e che dilemma! Di quelli amletici a cui nessuno saprebbe dare una risposta convincente, o quanto meno imparziale, se non addirittura giusta. Se poi ci aggiungiamo l’amore per la pizza allora la storia si complica davvero all’ennesima potenza. Nasce così la pizza di carne in padella, […] Read more…

ricetta polpette con cuore di mozzarella, peccato di gola

Polpette con cuore di mozzarella

Finalmente una versione di polpette che mi piace ancora più di tutte le altre che ho già preparato! Eh si, perché dopo quelle di carne classiche, al sugo, al vino, per non parlare di tutte quelle che non sono di carne, ho finalmente trovato quelle che fanno davvero per me: le polpette con cuore di […] Read more…

ricetta polpette di ceci, peccato di gola

Polpette di ceci

Qual è la vostra polpetta preferita? Eh si, ce ne sono davvero tante: quelle di carne, quelle al sugo, quelle vegetariane e poi quelle di legumi, esattamente come quelle di cui vi sto parlare. Le polpette di ceci sono delle sfere molto sfiziose che nascondono un irresistibile cuore filante. Un antipasto originale da servire ai […] Read more…

ricetta spaghetti with meatballs, peccato di gola

Spaghetti with meatballs

Chi di voi non si è mai lasciato incantare dalla famosa scena, targata Disney, di Lilli e il Vagabondo che dividono un piatto di spaghetti con polpette sotto un cielo blu pieno di stelle? Ebbene oggi prepariamo insieme gli spaghetti with meatballs. Questo famoso primo piatto italo – americano, che sembrerebbe essere stato importato lì […] Read more…

ricetta polpette al vino, peccato di gola

Polpette al vino

Le polpette sono una delle più grandi passioni che abbiamo un po’ tutti quanti: le si possono preparare con ingredienti differenti e ogni volta portare in tavola un secondo piatto differente. Stavolta polpette al vino, con il loro retrogusto intenso e un sugo d’accompagnamento così gustoso, fare la scarpetta sarà davvero la loro morte. Le […] Read more…

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