Mi ricordo che delle tante polpette di melanzane che ho mangiato, le più buone erano quelle di un…
Le pesche sono le regine dell’estate con il loro bellissimo colore, le venature rossastre per non parlare del…
Ci sono tanti modi per cominciare alla grande la giornata: caffè + cornetto, latte + biscotti, yogurt +…
Caldo, troppo caldo per cucinare! Per fortuna che la cucina italiana mette a disposizione tanti buoni piatti che…
La ricetta delle penne ai peperoni è una delle mie preferite quando fuori (e anche dentro!) fa troppo…
Quella delle linguine agli scampi probabilmente la ricetta più diffusa nell’area del Mediterraneo, e francamente non è così strano capirne…
Una delle mie preparazioni preferite? Che domande, il ragù! Lo preparo talmente spesso e sempre in versioni differenti.…
Si fa presto a chiamarlo pesto! Basta metterci le foglie di basilico, l’olio, la frutta secca e via.…
La tarte tatin è un dolce molto famoso per via della sua semplicità ma anche della sua bontà.…
In estate quello che va più forte a casa mia sono le grigliate! Di verdure, di carne o…
La prima volta che sono stato a Londra, nella zona del Borough Market, fui conquistato dai tantissimi profumi nell’aria.…
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