Cenone di Fine anno 2022

Cenone di Fine anno 2022

Cenone di Fine anno 2022
Cenone di Fine anno 2022

Per auguravi una buona fine 2022 e felice 2023 vi propongo due menù particolari uno stellato e uno cartonato, mi spiego meglio il primo è composto da ricette di Chef stellati che io ho cucinato utilizzando la loro ricetta originale

Due antipasti

Un Primo

Un secondo

Un Dolce

Se invece volete preparare un menù da consumare insieme ai bimbi di tutte le età ecco delle ricette ispirate ai cartoni animati.

 Due antipasti

Due Primi

Due secondi

Due Dolci

Per altre ricette a tema cartoni potete guardare qui

#ricettedicelluloide #RicetteCartoni #IlCartoneNelPiatto

Buon appetito

Se volete preparare delle ricette con pesce non perfettamente cotto, qui potete vedere cosa con viene fare per evitare problemi.
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Pubblicato da peperonciniedintorni

Calogero Rifici nato a Mirto (ME) nel lontano 13 aprile 1958, sono Perito Meccanico e studio cucina, fotografia, elettronica, informatica, ec, ec. Nel 1982 mi sono trasferito a Firenze, per lavorare nel primo impianto di smistamento d’Italia, nel 1984 mi sono sposato con Marina e ci siamo trasferiti a Livorno, sul mare, perché ci nasce sul mare difficilmente ci rinuncia. Per circa 6 anni ho insegnato Office automation in una scuola superiore, ho tenuto diversi corsi di informatica in diverse aziende. Per tanti Anni ho lavorato come specialista infrastrutture per una grande azienda di servizi, mi occupo di sicurezza. Dal gennaio 2019 sono libero professionista, nel campo enogastronomico Dal 2002 sono membro dell’accademia del peperoncino, dal 2008 sono Sommelier Fisar delegazione Livorno. Da 2013 ho un blog, www.peperonciniedintorni.it dove pubblico notizie enogastronomiche e ricette. Quando nelle ricette uso ingredienti particolari, prima spiego gli ingredienti che uso e poi illustro le ricette. Le mie ricette sono o tradizionali o di mia creazione, cerco di valorizzare i prodotti che uso. Faccio parte della delegazione Slow Food di Livorno, e cerchiamo di far conoscere la natura, specialmente ai bambini.

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