Pomodori Ripieni al Pesto Ricetta
Pomodori Ripieni al Pesto I Pomodori Ripieni al Pesto sono un gustoso piatto tipico della stagione estiva, grazie alla presenza di 2 ingredienti tipici dell’estate: i pomodori e il basilico, con cui viene preparato il pesto che, assieme alla carne tritata, rappresenta il ripieno dei pomodori. Ingredienti Pomodori Ripieni al…
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Salsicce Gratinate ai Funghi
Salsicce Gratinate ai Funghi Le salsicce gratinate ai funghi sono un piatto molto ricco e appetitoso, perfetto da proporre in qualsiasi momento, buffet, pranzo o cena che sia, sono amate da tutti. Per la preparazione di questa ricetta si utilizzano delle salsicce fresche, (potete scegliere tra le salsicce di pollo,…
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Straccetti di Vitello con Parmigiano e Olive
Straccetti di Vitello con Parmigiano e Olive Gli straccetti di vitello con parmigiano e olive sono un piatto appetitoso e sfizioso, un’idea semplice e alternativa per cucinare la carne con soli 4 ingredienti principali: vitello, parmigiano reggiano, olive schiacciate (una conserva tipica del Sud Italia, soprattutto di Calabria e Sicilia)…
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Hamburger con Crema di Fave e Pancetta Croccante
Hamburger con Crema di Fave e Pancetta Croccante Oggi vi propongo gli Hamburger con Crema di Fave e Pancetta Croccante, un secondo piatto completo e gustoso, preparato con uno dei prodotti di stagione più genuini e nutrienti, le fave. E dal momento che le fave si accostano molto bene con…
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Cotolette con Formaggio e Peperoni
Cotolette con Formaggio e Peperoni Per la gioia di grandi e piccini prepariamo le Cotolette con Formaggio e Peperoni, un secondo davvero appetitoso, che può essere preparato in anticipo e poi cotto in forno 10 minuti prima di servirlo a tavola. Un modo alternativo e sfizioso di gustare le cotolette…
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Baccalà alla Calabrese con Patate e Olive Nere
Baccalà alla Calabrese con Patate e Olive Nere Il Baccalà alla Calabrese è un secondo piatto della cucina tradizionale calabrese a base di baccalà, arricchito con patate, olive nere denocciolate, patate, peperoni e pomodori: pochi ingredienti essenziali per un classico della cucina regionale, gustoso e di grande semplicità. Ingredienti per…
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Sformato di Hamburger e Mortadella Ricetta
Sformato di Hamburger e Mortadella Semplice e sfizioso, questo Sformato di Hamburger e Mortadella in versione monoporzione è ottimo per stuzzicare il palato dei vostri ospiti, familiari e amici!! Ingredienti per 4 persone: 8 fette di mortadella tagliata spessa 8 hamburger di bovino bio Amica Natura 250 g di mozzarella…
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Ricette per il Menù di Natale e Capodanno
Ricette per il Menù di Natale e Capodanno Oggi vi propongo una selezione di Ricette per il Menù di Natale e Capodanno; antipasti, primi piatti, secondi piatti e dolci, insomma tutto quello che potrebbe esservi utile per preparare il vostro menù delle feste! Ho inserito sia ricette della tradizione, come…
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Involtini di Pesce Spada con Provolone Affumicato e Pachino
Involtini di Pesce Spada con Provolone Affumicato e Pachino Oggi vi propongo gli Involtini di Pesce Spada con Provolone Affumicato e Pachino; una ricetta molto sfiziosa, in cui il sapore deciso del pesce spada incontra la cremosità ed il gusto del provolone affumicato; ho arricchito il piatto aggiungendo della mollica…
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Involtini di Carne con Polpette Ripiene e Funghi
Involtini di Carne con Polpette Ripiene e Funghi Oggi vi lascio la ricetta dei miei involtini di carne con polpette ripiene e funghi: un piatto sfizioso e di gran gusto, che ho ideato alcuni giorni fa e che ho deciso di condividere con voi, buon appetito! Ingredienti: 15 fette di…
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Broccoli e Patate con Polpette
Broccoli e Patate con Polpette Oggi vi lascio un piatto molto appetitoso, i Broccoli e Patate con Polpette; il nome polpette fa pensare subito alle classiche polpette di carne, invece si tratta di gustose polpette di soia che, oltre ad essere nutrienti (contengono infatti molte proteine vegetali), sono anche davvero…
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Spezzatino di Seitan con Verdure e Spezie
Spezzatino di Seitan con Verdure e Spezie Oggi vi propongo uno Spezzatino di Seitan con Verdure e Spezie, un piatto buono e genuino da proporre come alternativa alla carne, poichè nelle diete vegetariane e vegane il seitan viene spesso utilizzato come sostituto della carne, rispetto alla quale ha però un…
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Seitan Fatto in Casa Ricetta
Seitan Fatto in Casa Oggi vi lascio la ricetta del Seitan Fatto in Casa, uno degli ingredienti principali della dieta vegetariana e vegana. La preparazione è molto semplice, anche se un po’ lunga, ma se seguirete tutti i passaggi potrete preparare a casa vostra un seitan buono come quello venduto…
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Tasca di Vitello Ripiena di Spinaci e Ricotta
Tasca di Vitello Ripiena di Spinaci e Ricotta Oggi ho preparato la Tasca di Vitello Ripiena di Spinaci e Ricotta, un secondo piatto di carne molto appetitoso e facile da preparare, che può essere farcito in vario modo, a seconda dei vostri gusti: con verdure, con formaggi, ecc… La ricetta…
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Involtini di Melanzane al Formaggio di Capra e Pomodoro
Involtini di Melanzane al Formaggio di Capra e Pomodoro Oggi ho preparato gli Involtini di Melanzane al Formaggio di Capra e Pomodoro; una ricetta molto gustosa preparata senza carne, che si rivela quindi adatta anche a chi segue una dieta vegetariana. Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane grandi 4 Cotolette…
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Scaloppine di Soia ai Funghi Porcini
Scaloppine di Soia ai Funghi Porcini Oggi ho preparato le Scaloppine di Soia ai Funghi Porcini, un piatto davvero gustoso e genuino, che rappresenta una valida e appetitosa alternativa ad un secondo piatto di carne; queste scaloppine ai funghi infatti non sono a base di carne, ma sono vegetali; nello…
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Hamburger alla Pizzaiola con Caciotta
Hamburger alla Pizzaiola con Caciotta Oggi prepariamo gli Hamburger alla Pizzaiola, una ricetta molto gustosa, semplice e veloce da preparare, che rappresenta un’ ottima variante della tradizionale fettina di vitello alla pizzaiola; di solito alla ricetta degli hamburger conditi con il sugo alla pizzaiola viene aggiunta anche la mozzarella, per…
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Parmigiana di Carne con Melanzane Ricetta
Parmigiana di Carne con Melanzane Oggi ho preparato una parmigiana di carne molto semplice da preparare e davvero appetitosa, arricchita con l’aggiunta di melanzane. Se cercate un’ idea alternativa alla classica parmigiana di melanzane, la ricetta di oggi è di sicuro una variante originale e altrettanto gustosa che merita di…
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Sformatini di Polenta ai Funghi e Formaggio
Sformatini di Polenta ai Funghi e Formaggio Oggi prepariamo gli sformatini di polenta ai funghi e formaggio, una ricetta invitante e gustosissima; per dare un tocco di originalità alla polenta con funghi e formaggio, ho pensato di trasformare gli sformatini in graziosi tulipani, grazie a stampi in silicone appositi. Inoltre,…
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Fagottini di Pasta Sfoglia e Carne Ricetta
Fagottini di Pasta Sfoglia e Carne La ricetta dei fagottini di pasta sfoglia ripieni di carne è molto semplice da preparare, ma davvero sfiziosa e gustosa, oltre che carina e simpatica da presentare a tavola, vista la forma a caramella!! Bastano solo pasta sfoglia, cotolette di carne e zucchine per…
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