Insalata di riso night and day di Montersino

Insalata di riso night and day di Montersino

L'insalata di riso night and day di Montersino è un primo piatto freddo molto particolare e dal sapore spettacolare. Questa ricetta mi ha incuriosito molto per il fatto che abbina due tipi di riso, da cui prende il nome questa…
Polpette di gamberi e zucchine

Polpette di gamberi e zucchine

Le polpette di gamberi e zucchine possono essere un antipasto o un secondo piatto molto sfizioso, da servire in piccole grandi occasioni o per arricchire un buffet di un finger food davvero molto gustoso. Sono delle polpette davvero buonissime, profumate…
Zucchine alla poverella light

Zucchine alla poverella light

Le zucchine alla poverella light sono una rivisitazione dell'omonimo contorno tipico della Puglia, che viene usato sia, appunto, come contorno, ma anche per condire pasta o pizze rustiche..ad ogni modo, è un contorno saporito e semplice da preparare. Tuttavia, la…