Gli gnocchi all'orata con olive e pomodorini sono un primo piatto a base di pesce molto semplice, preparato…
La focaccia con lievito madre è una delle mie prime creazioni preparate con la pasta madre, nata, come…
La ciambella con succo di arancia è una di quelle ricette facilissime e veloci, che bisognerebbe tenere gelosamente…
La torta ai mandarini frullati, chiamata anche pan di mandarino, è un dolce da colazione morbido, umido e…
La pasta salsiccia e funghi con pomodorini è un tipico piatto autunnale ed invernale, che potrete gustare facilmente…
I taralli dolci pugliesi, chiamati anche 'mbriachidd (dal dialetto pugliese, letteralmente "ubriachelli"), sono dei dolci dalla consistenza morbida…
L'insalata di baccalà e patate è un antipasto molto semplice da preparare e che può essere servito caldo…
Le crab cakes (letteralmente tortine di granchio) sono delle gustosissime e sfiziose polpette di surimi, che si preparano…
I salatini di sfoglia ai wurstel sono dei finger food davvero velocissimi da preparare e sono perfetti quando…
L'insalata di finocchi e arance è un contorno autunnale e invernale dal gusto davvero fresco e molto particolare:…
Il torrone di mandorle pugliese, che in Salento e in altre zone della Puglia viene chiamato Copeta o…
Gli occhi di Santa Lucia sono dei dolcetti tipici pugliesi, che si preparano, appunto, per il 13 Dicembre,…
Le paste di mandorla al cioccolato sono una versione alternativa e golosa delle classiche paste di mandorla, che…
Il salmone all'arancia è un secondo piatto a base di pesce molto semplice e veloce da preparare. Ci…
Le pettole pugliesi con vincotto di fichi è tra i dolci pugliesi natalizi più diffusi. E' un dolce…