Le polpette di carne macinata dono lo spuntino ideale per le occasioni conviviali.

Quando ci riuniamo con amici o familiari, è normale desiderare di condividere un pasto.

Il cibo è un elemento imprescindibile in queste occasioni; è parte essenziale di ciò che siamo.

Polpette di carne macinata, lo spuntino ideale per le occasioni conviviali.

Preparare uno spuntino può sembrare complicato, ma la verità è che molti sono così semplici che non richiedono molto tempo e spesso risparmiamo denaro.

Questa volta voglio condividere una ricetta per delle polpette di carne macinata, perfette da condividere durante le feste. Sono così buone che potresti anche mangiarne un po’ al volo. Prendi gli ingredienti, apparecchia la tavola e iniziamo a cucinare.

Ingredienti.

• 250 g di carne macinata di manzo
• 1 uovo
• 100 g di farina di mais (si può usare anche 130 g di farina di grano tenero)
• Condimenti: sale, origano, cumino, aglio, senape, salsa di soia e paprika in polvere.
• Olio per friggere

Nota: aggiungi condimenti a piacere. Consiglio di lasciare le foglie di origano intere in modo che si tostino e aggiungano più sapore.

Preparazione.

• In una ciotola mettete la carne macinata insieme ai condimenti e mescolate bene.
• Aggiungere l’uovo e mescolare bene con il composto.
• Aggiungere la farina di mais e mescolare bene fino a formare un impasto compatto. Lasciare riposare per qualche minuto.

• Prendete piccole porzioni di composto, formate delle palline e mettetele da parte su un piatto.

Cottura.

• Iniziate a friggere le polpette in olio molto caldo, finché non saranno dorate da tutti i lati.

• Assorbire l’olio in eccesso su carta assorbente e mettere da parte fino al momento dell’utilizzo.
• Potete accompagnarli con una salsa di peperoni rossi e peperoncino piccante.

Fonte

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