Inventaricette, In cucina con Maria
La voglia di crescere, sperimentando. In cucina come nella vita.
Paris Brest con crema Mousseline pralinata
Share this on WhatsAppIl Paris Brest è uno dei più antichi dolci francese. A forma di ruota, come dice il nome stesso: brest in francese significa ruota. E’ costituito da un croccante choux mandorlato che, nella versione originale, è ripieno…
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Crema Mousseline au praliné
Share this on WhatsAppLa crema mousseline è una crema francese a base di crema pasticcera…
Paris Brest vuoti
Share this on WhatsAppIl Paris Brest è uno dei più antichi dolci francese. La forma…
Torta di zucca e nocciole con croccante di mandorle
Share this on WhatsAppDa tempo desideravo provare a fare la classica torta di zucca, ma…
Pubblicato incolazione, Finger food, Lievitati, Lievito di Birra, Ricette Facili, Ricette light, Senza categoria
Pancarrè fatto in casa
Share this on WhatsAppIl pancarrè fatto in casa è genuino e molto facile da preparare.…
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Pain d’epices ai fichi secchi
Share this on WhatsAppOgni anno, ormai, in estate approfitto per girare l’Europa. Quest’anno l’Alsazia è stata una delle tappe ed è ì che ho conosciuto il pain d’epices. Non è una torta, ma non è panforte. Non è plumcake, anche…
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Panelle o panissette, il finger food che unisce l’Italia
Share this on WhatsAppIn Sicilia le chiamano Panelle, a Genova Panissette. Quali sono le analogie…
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CROSTATA CREMA E MARMELLATA
Share this on WhatsAppLa crostata crema marmellata è la versione alla marmellata della famosa torta della…
Gougeres au gruyere , il re degli aperitivi francesi
Share this on WhatsAppGougeres au gruyere e benvenuti in Francia! Oggi vi presento il più…
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Peperoni ripieni leggeri e vegetariani
Share this on WhatsAppI peperoni ripieni sono un classico della cucina campana, qui ve ne…
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Tiramisu Leggero al Marsala e Ricotta | Senza Mascarpone
Share this on WhatsAppUn tiramisu leggero, senza tuorli né mascarpone? Sì, si può! E’ buonissimo, e, a dirla tutta, quasi lo preferisco all’originale! Io l’ho aromatizzato al marsala, ma se non vi piace potete tranquillamente ometterlo e utilizzare solo caffè.…
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Pane al Latte Caldo Tre più Uno , ideale da farcire
Share this on WhatsAppIl pane al latte caldo è stato una vera scoperta per me.Si…
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Torta millestrati al cioccolato bianco pesche e amaretti
Share this on WhatsAppFresca, delicata, gustosa. La torta millestrati al cioccolato bianco è facilissima da…
Torta alla panna calda e miele
Share this on WhatsAppLa torta alla panna calda e miele è di una sofficità unica,…
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Cami Cream leggera al Dulce de Leche
Share this on WhatsAppDelicata, leggera a dispetto delle apparenze. La mia cami cream è fatta…
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Pan di Spagna alto e soffice
Share this on WhatsAppUn pan di spagna alto e soffice non ha bisogno di grosse quantità di lievito, teoricamente si potrebbe anche evitare. Io ne ho messo un pò, giusto per andare sul sicuro ma se volete potete tranquillamente evitare,…
Snickers Cake | Torta snickers
Share this on WhatsAppLa snickers Cake è la mia personale interpretazione di uno snack che…
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Fette Biscottate al Farro Segale e Avena
Share this on WhatsAppLe fette biscottate son un classico della colazione all’italiana. Leggere e friabili,…
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Pan bauletto morbidissimo al farro segale e avena
Share this on WhatsAppLe note profumate e aromatiche di farro segale e avena inonderanno la…
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Tartufi al Cioccolato con Caffè e Arachidi
Share this on WhatsAppArachidi e caffè, immersi nel cioccolato. Tartufi al cioccolato o cioccolatini tartufati?…
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Tartufi di Cioccolato al Rum con Noci e Cocco
Share this on WhatsAppCOSA SERVE? 330 gr cioccolato al latte 70 gr cioccolato fondente 190 gr mascarpone 4 cucchiai zucchero a velo 4 cucchiai di noci tostate ridotte in polvere con il mixer 1 fialetta di aroma al rum 20…
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Palline di Cioccolato al Caffè e Cocco
Share this on WhatsAppUna tira l’altra e non se ne ha mai abbastanza. Le palline…
DULCE DE LECHE ARGENTINO ricetta originale
Share this on WhatsAppIl dulce de leche argentino è una preparazione tipica argentina. Una deliziosa…
Zuccotto al caffè con croccantino
Share this on WhatsAppLo zuccotto è un dolce importante. Richiede impegno e dedizione ma ripaga…
Crocchette di plumcake salato con cotto e cuore di brie
Share this on WhatsAppCrocchette, che passione! Ne esistono di tanti tipi… patate, pane, verdure.. ma……
Plumcake salato morbidissimo alla birra farcito
Share this on WhatsAppIl plumcake salato è velocissimo da preparare ed è così morbido che si scioglie in bocca. Ideale per una cena frugale, come aperitivo, antipasto o finger food. A lievitazione istantanea, può salvare in pochi minuti qualsiasi tipo…
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Crema al microonde cioccolato rum e cola
Share this on WhatsAppFacile e super veloce. La crema al microonde senza uova è l’ideale…
Torta al cioccolato con crema al rum e cola
Share this on WhatsAppLa torta al cioccolato è un classico, ma… a noi le cose…
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Marmellata di limoni alla birra con zenzero e cardamomo
Share this on WhatsApplLa marmellata di limoni è tipica siciliana, ma l’avete mai provata alla…
Semifreddo ai lamponi con cocco e vaniglia
Share this on WhatsAppL’estate finalmente è arrivata e il semifreddo ai lamponi con cocco e…