Il mio menu di ferragosto 2021 è composto da ricette semplici e gustose, che potete gustare fredde e preparare in anticipo (molte anche il giorno prima). Poiché il pranzo di ferragosto spesso si svolge nelle case di vacanza, che non sempre sono attrezzate di tutti gli elettrodomestici, ho pensato di inserire in questo menu di ferragosto numerosi piatti veloci e sbrigativi, che potete preparare anche senza forno: viste le temperature agostane questo non può che essere un punto a favore!
Nel mio menu di ferragosto 2021 non possono mancare alcuni grandi classici della cucina estiva: i pomodori con il riso della tradizione romana, ad esempio, il polpettone di tonno e patate e la caponata siciliana. Per quanto riguarda i dessert la frutta è protagonista con il gelo di anguria, un dolce al cucchiaio fresco e profumato, e con una torta al limone davvero speciale: alta, soffice e dalla consistenza unica!
Gli involtini di melanzane con pancetta arrotolata e scamorza affumicata sono un antipasto facile, economico e sfizioso, perfetto anche come fingerfood!
I pomodori con il riso sono una ricetta estiva della tradizione romana, un primo o piatto unico da gustare freddo e da portare in spiaggia o in ufficio!
L’insalata di pollo classica con maionese è un piatto estivo fresco e appetitoso, ottimo da mettere nella borsa frigo per il pranzo in spiaggia o in ufficio.
Il polpettone di tonno al forno è un secondo freddo a base ti tonno in scatole e patate ideale per una cena estiva: ecco come prepararlo alla perfezione!
Il gelo di melone è un dolce semplicissimo della tradizione siciliana: solo 3 ingredenti danno vita a un dessert fresco e cremoso, perfetto per l’estate!
