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Tag: capperi

Insalata di pasta al tonno e olive taggiasche
Pubblicato inPasta, Primi piatti

Insalata di pasta al tonno e olive taggiasche

eleme Scritto il 9 Luglio 2016
Insalata di pasta al tonno e olive taggiasche. Da consumare per pranzo, per cena o da portare in spiaggia.…
Pesce spada in guazzetto aromatico
Pubblicato inDieta con gusto, Pesce, Secondi piatti

Pesce spada in guazzetto aromatico

eleme Scritto il 7 Ottobre 2015
Ormai è autunno….Spazio agli intingoli e ai piatti corposi da consumare con polenta fumante o fette di pane casereccio…
Spaghetti pomodoro fresco capperi e olive
Pubblicato inPasta, Primi piatti

Spaghetti pomodoro fresco capperi e olive

eleme Scritto il 21 Agosto 201520 Agosto 2015
Piatto veloce, fresco e saporito. Perfetto da preparare all’ultimo momento con ingredienti che in casa ci sono sempre,…
Vitel tonne’ economico
Pubblicato inAntipasti, Carne, Salse, Secondi piatti

Vitel tonne’ economico

eleme Scritto il 9 Agosto 20158 Agosto 2015
Vitel tonnè economico. Economico, ma non solo, anche più gustoso del tradizionale. Nel presentarlo in tavola l’ho chiamato maial…
Branzino al forno, datterini e capperi
Pubblicato inDieta con gusto, Pesce, Secondi piatti

Branzino al forno, datterini e capperi

eleme Scritto il 26 Maggio 2015
Oggi pesce.  Un bellissimo branzino cotto al forno seguendo la ricetta dell’acqua pazza che ormai ho adottato per tanti tipi di…
Farfalle al sugo di spezzatino di tonno, ricetta di riciclo
Pubblicato inCucina di riciclo, Pasta, Primi piatti

Farfalle al sugo di spezzatino di tonno, ricetta di riciclo

eleme Scritto il 23 Gennaio 2015
Il sugo dello Spezzatino di tonno in umido era abbondante, ne ho messo da parte un po’ e il giorno…
Fusilli tonno pomodoro e pesto di melanzana, ricetta estiva
Pubblicato inPasta, Primi piatti

Fusilli tonno pomodoro e pesto di melanzana, ricetta estiva

eleme Scritto il 29 Agosto 2014
Bizzarra questa estate! Pioggia, vento, freddo….Ma, appena il sole si affaccia, torna la voglia di piatti estivi….. Oggi un bel piatto…
Salsa di peperoni
Pubblicato inAntipasti, Salse

Salsa di peperoni

eleme Scritto il 21 Agosto 2014
Gustosa e versatile, piccante al punto giusto, questa salsa di peperoni si addice a mille preparazioni: condimento per la pasta,…
Polpettine di merluzzo, ricetta appetitosa
Pubblicato inAntipasti, Cucina di riciclo, Finger food, Pesce, Secondi piatti

Polpettine di merluzzo, ricetta appetitosa

eleme Scritto il 9 Agosto 20147 Ottobre 2014
Oggi polpette, anzi polpettine! Polpettine di merluzzo, molto appetitose e delicate che hanno trasformato in un piatto squisito un semplice trancio di…
Farfalle fredde al pollo, con pesto leggero di basilico
Pubblicato inPasta, Primi piatti

Farfalle fredde al pollo, con pesto leggero di basilico

eleme Scritto il 11 Giugno 201412 Giugno 2014
E’ caldo ma non si può rinunciare alla pasta! Ecco allora una bella idea: farfalle fredde al pollo con…
Insalatina estiva con fagioli in salsa all’acciuga
Pubblicato inContorni, Piatti unici

Insalatina estiva con fagioli in salsa all’acciuga

eleme Scritto il 26 Maggio 201426 Maggio 2014
Si avvicina l’estate e con essa la fatidica prova costume……Oggi ho pensato ad una leggera, ma saporitissima insalata…
Guancette di coda di rospo al vino bianco e capperi
Pubblicato inPesce, Secondi piatti

Guancette di coda di rospo al vino bianco e capperi

eleme Scritto il 5 Marzo 2014
Oggi, mercoledì delle Ceneri, è di rigore il pesce! A pranzo Bigoli in salsa come da tradizione veneta,…
Filetti di tacchino profumati, ricetta secondo piatto veloce
Pubblicato inCarne, Dieta con gusto, Secondi piatti

Filetti di tacchino profumati, ricetta secondo piatto veloce

eleme Scritto il 17 Settembre 201317 Febbraio 2015
Qualche pomodoro San Marzano, olive taggiasche, capperi e tanto basilico hanno condito 2 pallide fettine di tacchino sempre…
Filetti di sgombro pomodorini olive e capperi (ricetta economica)
Pubblicato inPesce, Secondi piatti

Filetti di sgombro pomodorini olive e capperi (ricetta economica)

eleme Scritto il 8 Maggio 2013
Lo sgombro è un pesce che conta mille pregi, è buono, è salutare, semplice e veloce nella preparazione,…
Ricciola in tegame ai capperi e olive taggiasche
Pubblicato inPesce, Secondi piatti

Ricciola in tegame ai capperi e olive taggiasche

eleme Scritto il 18 Febbraio 201318 Febbraio 2013
Un piatto di pesce leggero e saporito che stuzzica l’appetito solo dal profumo che sprigiona durante la cottura………
Scaloppine di tacchino ai capperi (ricetta veloce)
Pubblicato inCarne, Secondi piatti

Scaloppine di tacchino ai capperi (ricetta veloce)

eleme Scritto il 17 Gennaio 201317 Gennaio 2013
Tre fettine di tacchino che mi guardano languidamente aspettando la loro fine in padella…..Un vasetto di capperini di…
Spaghettini al sugo di ricciola
Pubblicato inPasta, Primi piatti

Spaghettini al sugo di ricciola

eleme Scritto il 14 Novembre 2012
Una forchettata di spaghetti che coniuga il sapore del mare e la grinta delle olive taggiasche e dei…
Penne integrali alla caprese (ricetta finger food)
Pubblicato inAtmosfera italiana, Finger food, Pasta, Primi piatti

Penne integrali alla caprese (ricetta finger food)

eleme Scritto il 4 Agosto 2012
E’ caldo, ma come rinunciare ad un buon piatto di pasta? Queste penne integrali  condite con un buon…
Trofie al sugo di palombo
Pubblicato inPasta, Piatti unici, Primi piatti

Trofie al sugo di palombo

eleme Scritto il 4 Luglio 2012
Oggi vi propongo un buon piatto di pasta condito con palombo al pomodoro fresco. Un ottimo piatto unico…
Peperonata ricca
Pubblicato inAntipasti, Contorni

Peperonata ricca

eleme Scritto il 29 Giugno 2012
Perchè ricca? Perchè ho voluto aggiungere alla solita peperonata, che faccio da sempre, altri ingredienti che le hanno…
Grigliatina aromatica di verdure estive
Pubblicato inAntipasti, Contorni, Dieta con gusto

Grigliatina aromatica di verdure estive

eleme Scritto il 20 Giugno 201217 Febbraio 2015
Grigliatina aromatica. Perchè aromatica? Perchè, pur essendo un piatto decisamente semplice, è molto saporito grazie alla salsa che…
Cuscus al pesto di mandorle e pomodori secchi
Pubblicato inPiatti unici, Primi piatti

Cuscus al pesto di mandorle e pomodori secchi

eleme Scritto il 2 Giugno 2012
Il mio primo cuscus. Non so perchè, non avevo simpatia per questo piatto, come per tutti i piatti…
Zuppetta di merluzzo
Pubblicato inMinestre e zuppe, Primi piatti

Zuppetta di merluzzo

eleme Scritto il 9 Marzo 20121 Maggio 2012
Ricetta semplice, la semplicità è la base della mia cucina, salutare, il merluzzo è ricco di omega 3,…
Merluzzo in guazzetto con olive e pomodori secchi
Pubblicato inPesce, Secondi piatti

Merluzzo in guazzetto con olive e pomodori secchi

eleme Scritto il 12 Febbraio 20125 Maggio 2012
Questo delizioso piatto l’ha cucinato mio marito che, dopo avermi chiesto come fare, ha fatto  di testa sua.…
Amorino in salsa di capperi e pomodori secchi
Pubblicato inCon la pentola a pressione, Contorni, Cottura al vapore, Dieta con gusto

Amorino in salsa di capperi e pomodori secchi

eleme Scritto il 29 Novembre 201117 Febbraio 2015
Un conto è mangiare cavolo lesso, altra cosa è mangiare un “amorino” cotto a vapore condito con una…
Bruschette al pomodoro fresco  basilico e capperi
Pubblicato inAntipasti, Cucina di riciclo, Dieta con gusto, Finger food

Bruschette al pomodoro fresco basilico e capperi

eleme Scritto il 8 Ottobre 201117 Febbraio 2015
Bruschette al pomodoro fresco: come non ricordare l’estate, le vacanze, il sole, le piacevoli serate all’aperto in compagnia…
Manzo freddo in salsa di capperi
Pubblicato inCarne, Salse, Secondi piatti

Manzo freddo in salsa di capperi

eleme Scritto il 9 Settembre 20113 Giugno 2012
Ultimi giorni d’estate, ultimi piatti freddi. Il manzo bollito, tagliato a fettine sottilissime e insaporito in salsa di…
Crocchette di tonno
Pubblicato inFinger food, Pesce, Secondi piatti

Crocchette di tonno

eleme Scritto il 6 Agosto 201130 Giugno 2012
Ho  modificato la ricetta delle crocchette di patate arricchendo l’impasto con il tonno. Ho promosso, così, questa deliziosa…
Crostini alla mousse di merluzzo
Pubblicato inAntipasti, Atmosfera italiana, Dieta con gusto, Salse

Crostini alla mousse di merluzzo

eleme Scritto il 28 Marzo 201117 Febbraio 2015
Spinta dalla curiosità per questa bella ricetta, ho provato a fare i crostini con mousse di merluzzo ai…
Salsa di olive taggiasche
Pubblicato inAtmosfera italiana, Salse

Salsa di olive taggiasche

eleme Scritto il 15 Marzo 201126 Gennaio 2013
Buonissima e versatile, è ottima: su crostini per l’aperitivo su  stuzzicanti  bruschette come antipasto   come appetitoso condimento per…

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