Colomba cioccolato nocciola, ricetta dolce
La colomba cioccolato nocciola ricetta dolce è un connubio perfetto di sapori non vi resta altro che prepararla con me!
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Cucina per caso con Amelia
“Dio fece il cibo, il diavolo i cuochi.” (J. Joyce)
Rotolo al gusto cioccolato e arachidi, ricetta dolce
Il rotolo al gusto cioccolato e arachidi è una ricetta dolce che ho preparato con tanto amore per il compleanno…
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Biscotti meini gocce di cioccolato e farina fumetto
I biscotti meini con gocce di cioccolato fondente sono una dolce riscoperta di ricette tradizionali lombarde!
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Sbriciolata al miele con nocciolata
La sbriciolata al miele con nocciolata è un dolce per una colazione o merenda salutare ma soprattutto gustosa
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Pasta frolla con tuorli sodi e limone
La pasta frolla con tuorli sodi e limone è molto fragrante con una consistenza che ti conquisterà al primo morso.
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Frittata speck e verdure, ricetta light
Seguendo le “istruzioni” per preparare la frittata speck e verdure si ottiene un secondo ricco di gusto nonostante sia una ricetta light, infatti nella preparazione della frittata speck e verdure non sono previsti grassi aggiunti. Ingredienti per 3 persone: 6 uova 3 cucchiai di grana sale, pepe 1 cucchiaio…
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Pomodori con capperi e olive
Che bello arriva l’estate, voglia di piatti freddi e freschi anche come ingredienti! Ingredienti per 4 persone: 5 pomodori ramati non troppo maturi 1 cucchiaino di capperi 77 olive verdi o nere Basilico Sale Olio extra vergine d’oliva Lavare e tagliare a metà i pomodori nel senso della larghezza. Versare…
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Pasta melanzane e tonno, ricetta
La pasta melanzane e tonno, è una ricetta adatta in tutte le stagioni perché si può gustare ovviamente calda ma è altrettanto buona consumata a temperatura ambiente. Quindi in estate si può collegare fra le paste fredde. Ingredienti per 3 persone: 270 g di pasta 1 melanzana piuttosto grande 15…
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Crema al basilico, ricetta semplice
La crema al basilico è una ricetta semplice che si presta ad essere utilizzata in vario modo, qui la propongo come base per ottenere delle tartine sfiziose ed originali e soprattutto che utilizzano appunto la crema al basilico che viene preparata da noi escludendo così creme già pronte ricche di…
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Strudel salato scarola e robiola, ricetta
Lo strudel salato scarola e robiola, è una ricetta semplice da realizzare e il risultato ottenuto è di uno strudel salato veramente ricco di sapori. Prima di spiegarvi come ho realizzato la ricetta dello strudel salato scarola premetto che l’insalata scarola si può consumare sia fresca (come alternativa alla lattuga)…
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Patate novelle, ricetta semplice
Le patate novelle, ricetta semplice: sono molto semplici da preparare e la cottura al forno non richiede particolare attenzione, mentre cuociono potete dedicarvi alla preparazione del secondo piatto che avrete deciso di accostare a questo semplice ma gustoso contorno. Ingredienti: 800 g c.ca di patate novelle 2 spicchi d’aglio 2…
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Pollo al limone, ricetta secondo piatto
Il pollo al limone, ricetta secondo piatto esalta il gusto del pollo e lo rende un secondo piatto originale e raffinato. Cucinando il pollo al limone apprezzerete ancora di più il pollo, e sarete più invogliati a cucinarlo. Prende un buon sapore e, in base al gusto personale, ci si regola…
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Verdure gratinate, ricetta
Le verdure gratinate sono un contorno molto appetitoso, la cottura al forno le rende croccanti e mantiene intatto il loro gusto che viene esaltato dal trito che si distribuisce in superficie. Ingredienti per 4 persone: 3 zucchine 2 cipolle di Tropea o bianca 10 pomodorini datterini 2 peperoni 4 o…
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Salsa verde al prezzemolo, ricetta
La salsa verde al prezzemolo è una ricetta facile da preparare, infatti non si deve tritare il prezzemolo con la mezzaluna, ma si mettono semplicemente tutti gli ingredienti sottoelencati nel robot cucina e si sporca solo quello. La salsa verde al prezzemolo è ideale spalmata sui crostini con il philadelphia,…
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Lasagne al ragu, ricetta semplice
Le lasagne al ragu sono una ricetta semplice, particolarmente indicata per chi, come me, non le vuole rendere particolarmente ricche di grassi. Ecco i segreti che metto in pratica per non rendere le lasagne al ragu troppo pesanti: – non ungere la teglia ma usare uno strato di besciamella come…
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