Pasta con ratatouille di verdure e ricotta
La pasta con ratatouille di verdure e ricotta è un primo piatto completo ideale da gustare anche a temperatura ambiente quindi indicato anche per chi, come me, mangia spesso al lavoro. I semi di zucca tostati o le mandorle (a vostro piacimento) arricchiscono ancor di più questo succolento piatto di…
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Zucchine ripiene al formaggio
Le zucchine ripiene al formaggio sono una ricetta per un secondo piatto profumato al basilico, per completare il pasto le si può abbinare con del riso venere, rosso o integrale. In estate adoro preparare secondi piatti a base di verdure perché sono fresche di stagione quindi gustose e profumate, ecco…
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Insalata di riso feta e verdure
L’insalata di riso feta e verdure è una ricetta per un primo piatto estivo, fresco e profumato al basilico da preparare durante il caldo periodo estivo! Ho preparato l’insalata di riso feta e verdure con il Bimby ovviamente si può preparare anche tradizionalmente. In ogni caso vi consiglio di cuocere…
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Torta salata di ricotta, ricetta
La torta salata di ricotta è una ricetta fresca, leggera, gustosa e ideale per la stagione estiva perché è ottima consumata a temperatura ambiente. Ho arricchito la torta salata di ricotta con le zucchine oltre che nell’impatto anche in superficie, preparandone in abbondanza in modo di poterle gustare anche come…
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Melanzane basilico e mozzarella, ricetta
Le melanzane basilico e mozzarella sono una ricetta stuzzicante, ricca di gusto e profumo: sono semplici da preparare e si possono cucinare in due tempi. Questa è una ricetta per gustare la verdura in maniera diversa: così profumata grazie al basilico, così croccante grazie alla doppia cottura e così filante…
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Pasta zucchine e ricotta, ricetta light
La pasta zucchine e ricotta è una ricetta per un primo piatto estivo, infatti la ricotta non appesantisce, è fresca e gustosa mentre le zucchine apportano molti sali minerali! E’ anche un modo per far mangiare la verdura ai bambini infatti la pasta zucchine e ricotta spesso è presente nel…
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Pasta con sugo di tonno fresco, ricetta
La pasta con sugo di tonno fresco è una ricetta per un primo piatto al profumo di mare ma ricco di verdure che a maggior ragione in estate raggiungono il massimo del loro sapore e profumo! Per rendere ancor più profumata e gustosa la pasta con sugo di tonno fresco…
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Rotolo di zucchine e mozzarella
Il rotolo di zucchine e mozzarella l’ho pensato per utilizzare le zucchine che abbondano nell’orto, così ho realizzato una versione vegetariana con i pomodori secchi e basilico. Il sapore delicato delle zucchine si sposa perfettamente alla dolcezza della besciamella che unisce e amalgama perfettamente tutti gli ingredienti tra di loro.…
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Girelle di zucchine e formaggio
Le girelle di zucchine e formaggio sono un antipasto dal gusto delicato, croccanti e filanti stuzzicano l’appetito sin dal primo morso! Ideale è servire le girelle di zucchine e formaggio come aperitivo oppure come finger food se le dovete preparare per una festa! Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 2…
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Conserva di pomodoro bimby
La conserva di pomodoro bimby è l’ideale da preparare in estate, il pomodoro è maturo, profumato e pronto per essere utilizzato in svariati modi.
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