Pagnotta integrale con lievito madre
Il pane che preferisco è la pagnotta integrale con lievito madre perché la posso affettare, congelare le fette e con soli 30 secondi di microonde aver sempre a disposizione il pane fresco, fatto in casa. Adoro aromatizzare la pagnotta integrale con lievito madre con i semi di papavero, rendono ancor…
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Treccine dolci senza uova
Le treccine dolci senza uova per una colazione sana e leggera, ottime anche da congelare per essere gustate fresche ogni qual volta lo si desideri. Le treccine dolci senza uova si preparano con il lievito madre (si possono preparare anche con il lievito di birra) ed il risultato è veramente…
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Danubio dolce alla nutella, ricetta
Il danubio dolce alla nutella è un dolce soffice e goloso ideale da offrire a colazione o merenda, adatto per una festa o ricorrenza speciale! Preparare il danubio dolce alla nutella per i vostri familiari e offrirlo per colazione nel fine settimana, per me vuol dire gustarlo insieme e scambiare due chiacchiere…
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Focaccia soffice con lievito madre
La focaccia soffice con lievito madre che ho preparato secondo la ricetta presa dalla Grande Cucina Italiana, è la migliore che io abbia mai gustato, nulla da invidiare a quella acquistata dai professionisti panettieri. La focaccia soffice con lievito madre come le focacce in generale, non costituiscono l’alternativa ideale a un…
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Focaccia alla salvia e porri, ricetta
La focaccia alla salvia e porri è una ricetta molto particolare, non avevo mai assaggiato una focaccia con la salvia presente nell’impasto e ne sono rimasta subito incuriosita. Personalmente adoro i porri infatti li utilizzo spesso, adoro la focaccia porri e mozzarella (clicca qui per vedere la mia ricetta), e…
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Pane nero con lievito madre
Il pane nero con lievito madre è una comoda pagnotta ideale da affettare per gustare subito oppure congelare già affettata e utilizzare al bisogno. Il pane fatto in casa ci regala tante soddisfazioni ma anche programmazione e impegno, ecco perché trovo comodo preparare il pane nero con lievito madre e congelare…
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Piadina con esubero, ricetta
Adoro prepararmi da sola i cibi che ho intenzione di gustare, ecco la piadina con esubero di pasta madre, una ricetta che mi ha lasciato molto soddisfatta! Ingredienti piadina con esubero: 100 g di esubero pasta madre 40 g di acqua 40 g di latte 2 cucchiai di olio extravergine…
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Veneziane con lievito madre
Le veneziane con lievito madre sono un’ottima colazione o merenda per regalarsi una dolce coccola, molto soffice e ricca di dolcezza quel tanto che basta! Quando desidero una cosa per me la soddisfazione più grande è quella di prepararla con le mie mani, cercando la ricetta che più si addice…
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Treccine con lievito madre
Per me è un periodo tassativo di dolce solo a colazione, gustando le treccine con lievito madre resto talmente soddisfatta che non ci penso proprio più! Le treccine con lievito madre sono un ricetta con pochi grassi, sono aromatizzate al limone, soffice e gustose sono proprio indicate da gustare con…
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Panini integrali, ricetta
Il risultato che si ottiene seguendo la ricetta dei panini integrali con lievito madre è di un pane rustico, croccante e aromatizzato con semi di finocchio. Per chi non utilizza il lievito madre può sostituirlo con un cubetto di lievito di birra, accorciando il tempo di lievitazione dei panini integrali:…
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