Farfalle al sugo di tonno bimby
8Le farfalle al sugo di tonno bimby sono un primo piatto fatto in casa: si prepara la pasta all’uovo mentre il sugo cuoce e il suo aroma si diffonde per tutta la cucina! Ho utilizzato per la preparazione delle farfalle al sugo di tonno il bimby, ovviamente potete impastare tradizionalmente…
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Bucatini gratinati, ricetta
I bucatini gratinati sono una ricetta semplice e veloce da preparare, un piatto unico succulento a base di melanzana e di provolone La melanzana non l’ho fatta friggere, per gli amanti del fritto naturalmente si può scegliere questo tipo di cottura. I bucatini gratinati si possono considerare un piatto unico,…
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Pasticcio di maccheroni bimby
Il pasticcio di maccheroni bimby lo preparo da tanti anni, è una ricetta presa dalla raccolta di Suor Germana, oggi vi voglio presentare la versione che ho adattato per la preparazione con il bimby. Ingredienti e preparazione del sugo di piselli: 50 g di scalogno 40 g di olio extravergine…
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Pizza alle zucchine, ricetta bimby
La pizza alle zucchine è una ricetta che subito mi ha colpito sfogliando il libro di ricette bimby, dedicato a Pizze e focacce. L’impasto però non l’ho realizzando con il bimby ma con la planetaria utilizzando li mio lievito madre! Se vuoi seguire la mia ricetta per realizzare la pizza…
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Ragu di verdure, ricetta
Il ragu di verdure è una ricetta vegetariana per un sugo saporito ideale per condire un primo piatto di pasta e per esaltarne i sapori di secondi piatti. Infatti il ragu di verdure si presta ad essere adagiato anche su una semplice fetta di carne o pesce fatta alla piastra senza…
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Spaghetti al ragu alla bolognese
Gli spaghetti al ragu alla bolognese sono una ricetta per un primo piatto con pochi grassi, ricco di gusto e che accontenta adulti e bambini. La ricetta degli spaghetti al ragu alla bolognese che vi propongo è light, infatti come condimento troverete solo un cucchiaio di olio in totale, la…
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Pizzette o focaccine mignon, ricetta
Le pizzette o focaccine mignon sono una ricetta per un impasto morbido e soffice, subito al primo morso sarete conquistati da tanta bontà. Vi confesso che le ho chiamate pizzette o focaccine perché non sono riuscita a decidermi come definirle. A mio avviso l’impasto è di una focaccina morbida e…
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Lasagna di melanzane, ricetta
La lasagna di melanzane sono una ricetta vegetariana per ottenere un piatto unico succulento, la buona riuscita è assicurata. La stagione ideale per preparare le lasagna di melanzane è proprio l’estate perché la verdura è squisita, non è spugnosa ed è sempre fresca. Se vi sentite un po’ formichine potete…
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Sformato di zucchine, ricetta light
Lo sformato di zucchine è un piatto unico davvero squisito e appetitoso, un abbinamento di sapori vincente incredibilmente light! La scamorza affumicata si sposa perfettamente con il gusto delicato delle zucchine, la salsa di pomodoro rende lo Sformato di zucchine saporito senza utilizzare nessun tipo di condimento. Ingredienti per 2 persone:…
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Pasta al forno con funghi, ricetta
Concedersi un buon piatto di pasta al forno con funghi e mozzarella ogni tanto direi che può far solo bene, che ne dite? In particolar modo se la ricetta della pasta al forno con funghi e mozzarella è una ricetta light, direi che è ancora meglio, ovviamente senza rinunciare al…
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