Crea sito
Filetto al pepe verde, ricetta di mare

Filetto al pepe verde, ricetta di mare

Filetto al pepe verde è una ricetta di mare che utilizza per la preparazione il filetto di branzino. Il filetto al pepe verde è una ricetta assolutamente light perché ho voluto esaltare tutto l’aroma del pepe verde in salamoia che dona al pesce il suo fantastico sapore senza quindi appesantire questo secondo piatto con olio, burro o panna…credetemi… Continua a leggere
Branzino al forno all’ arancia, ricetta

Branzino al forno all’ arancia, ricetta

Il branzino al forno all’arancia è una ricetta di mare saporita e leggera, infatti si può cucinare questo secondo piatto senza utilizzare nessun condimento o aggiungendo semplicemente un cucchiaio di olio extra vergine d’oliva e il risultato è garantito. Il branzino e’ un pesce ricco di proteine e “Omega 3”, che riducono il “colesterolo cattivo” (LDL-Colesterolo)… Continua a leggere
Orata al cartoccio ricetta con peperoni

Orata al cartoccio ricetta con peperoni

L’orata al cartoccio ricetta con peperoni prevede l’abbinamento dell’orata con una salsa preparata appunto con i peperoni. La cottura al forno dell’orata al cartoccio ricetta con peperoni mantiene la carne del pesce morbida e mantiene il gusto inalterato dell’orata arricchito dagli aromi disposti nel cartoccio.  Altro vantaggio ottenuto dalla preparazione dell’orata… Continua a leggere