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Pasta al radicchio e ricotta, ricetta

Pasta al radicchio e ricotta, ricetta

La pasta al radicchio e ricotta mantiene inalterato il gusto amarognolo tipico del radicchio, il tutto ammorbidito dalla cremosità della ricotta.Un primo piatto vegetariano molto invitante da sperimentare e proporre anche con una spolverata di peperoncino.La pasta al radicchio e ricotta è una ricetta semplice e veloce che ti permette… Continua a leggere
Insalata con grana bresaola e noci

Insalata con grana bresaola e noci

Ho preparato un’insalata con grana bresaola e noci talmente azzeccata con gli abbinamenti delle verdure aggiunte che eccomi a condivederla. L’insalata con grana bresaola e noci si prepara utilizzando verdura tenera, dolce e dal sapore fresco come la primavera. Ho aggiunto la croccantezza della mela renetta che con il suo… Continua a leggere
Pasta con fiori di zucchina, ricetta

Pasta con fiori di zucchina, ricetta

Bello preparare primi piatti utilizzando fiori e frutti che la natura ci regala, vi presento la pasta con fiori di zucchina e curry con le penne integrali. La pasta con fiori di zucchina è un primo piatto vegetariano, semplice e veloce da preparare. Al mattino come una “ladra” faccio un… Continua a leggere
Tortelloni di pasta sfoglia al pesto

Tortelloni di pasta sfoglia al pesto

I tortelloni di pasta sfoglia al pesto sono un finger food delizioso e semplice da realizzare, composti da un gustoso ripieno di pesto e mozzarella. I tortelloni di pasta sfoglia al pesto sono un ottimo antipasto per le festività, essendo veloce da preparare e molto particolare, soprattutto se utilizzate il… Continua a leggere