Riso con funghi porcini bimby
Un buon riso con funghi porcini bimby regala un’atmosfera di festa anche a una serata qualunque, naturalmente si può preparare anche tradizionalmente senza bimby. Ho preparato il riso con funghi porcini bimby con i funghi freschi, in alternativa si possono utilizzare anche quelli secchi. Le dosi che vi consiglio relative…
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Carciofi ricetta contorno
I carciofi ricetta contorno sono semplici da preparare, per un risultato che esalta al massimo il loro sapore e ideali da abbinare a qualsiasi secondo. Solitamente sperimento volentieri nuove ricette ma con i carciofi ricetta contorno preferisco prepararli così, troppo buoni nella loro semplicità. Ingredienti per la preparazione dei carciofi…
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Risotto funghi zucchine, ricetta
Il risotto funghi zucchine è un primo piatto ricco di sapori, semplice da preparare, gustoso e profumato. Ideale per una cena invernale con gli amici accompagnato da un buon bicchiere di vino. Ingredienti per il risotto funghi zucchine per 4 persone 60 g di grana grattugiato 320 g di riso 500…
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Frittata di patate e provola, ricetta
La frittata di patate e provola è una ricetta semplice e veloce da preparare, indicata da proporre quando un ospite vi arriva all’improvviso! Per preparare la frittata ho utilizzato il formaggio fresco di tipo affumicato. Ingredienti per la frittata di patate e provola per 4 persone: 4 uova 4 patate…
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Patate alla paprika, ricetta
Le patate alla paprika sono una ricetta semplice da preparare, in poche mosse avrete un contorno leggero ma saziante. Con la patata si sposa bene qualsiasi aroma, in questa ricetta scopriamo tutto il sapore e i benefici della paprika. Ingredienti per preparare le patate alla paprika: 1 kg di patate…
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Contorno d’autunno funghi e zucca
Il contorno d’autunno funghi e zucca è l’accompagnamento ideale in questa stagione a tutti i vostri secondi piatti. Il contorno d’autunno funghi e zucca si prepara in padella in modo semplice e veloce, la vostra cucina sarà avvolta da un profumino che vi metterà l’acquolina in bocca, i funghi champignon e…
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Salsa verde vegan, ricetta
La salsa verde vegan si prepara con il prezzemolo e senza l’aggiunta di uova sode, in sostituzione prevede l’utilizzo dei pomodori secchi. Consiglio di preparare la salsa verde vegan proprio in questa stagione quando il prezzemolo ci cresce nel nostro orto oppure lo troviamo comunque fresco dal fruttivendolo o al…
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Funghi chiodini in umido, ricetta
Gustare i funghi chiodini in umido abbinati con la polenta è un vero piacere, una ricetta autunnale tipica di questo periodo, infatti è proprio in questi giorni che possiamo trovare i chiodini nelle nostre campagne, attaccati per esempio ai ceppi degli alberi. I funghi chiodini in umido prevedono una procedura…
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Salsa al prezzemolo bimby
La salsa al prezzemolo bimby è un ottimo antipasto se spalmata su crostini e un accompagnamento perfetto per rendere stuzzicante un secondo piatto! Infatti la salsa al prezzemolo bimby si sposa perfettamente con i formaggi ma anche con la carne o il pesce, io la impiego sopratutto come antipasto, è…
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Conserva di pomodoro bimby
La conserva di pomodoro bimby è l’ideale da preparare in estate, il pomodoro è maturo, profumato e pronto per essere utilizzato in svariati modi.
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