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Pizzette ai funghi porcini secchi

Pizzette ai funghi porcini secchi

Le pizzette ai funghi porcini secchi sono arricchite con peperone, melanzana e naturalmente mozzarella filante. Adoro la pizza in generale, un’ottima alternativa da proporre a pranzo oppure per cena!  Quando decido di preparare un formato più piccolo è per gustarla al lavoro o durante una scampagnata. L’impasto che io preferisco… Continua a leggere
Ratatouille di verdure, ricetta

Ratatouille di verdure, ricetta

La ratatouille di verdure è un contorno squisito che si prepara con verdure di stagione,  profumato croccante é talmente invitante che si può proporvi ancora come antipasto! Ottima abbinata ai crostini e talmente gustosa e colorata che la ratatouille di verdure diventa subito protagonista. Si può preparare in anticipo e… Continua a leggere
Rotolo funghi e peperoni bimby

Rotolo funghi e peperoni bimby

Il rotolo funghi e peperoni bimby è una ricetta vegana ricca di sapore e leggerezza per un ottimo antipasto o un secondo piatto, da accompagnare a un’insalata mista o alla verdura di stagione a voi più gradita. Il rotolo funghi e peproni bimby si prepara interamente con il bimby, sia l’impasto… Continua a leggere
Peperoni in agrodolce bimby

Peperoni in agrodolce bimby

I peperoni in agrodolce bimby sono un contorno stuzzicante povero di olio e aceto che esalta al meglio tutto il sapore che questo ortaggio ci può dare! Ho preparato i peperoni in agrodolce bimby con i peperoni verdi che la mia amica Onelia mi ha regalato e che provengono dal… Continua a leggere