Pane ripieno ai pomodori secchi
Il pane ripieno ai pomodori secchi secchi, scamorza e pistacchi è una ricetta per un secondo piatto vegetariano ricco di sapore.Ho dato la forma della Angelica salata per presentare in tavola qualcosa di originale e distribuire la farcitura più uniformemente possibile.Preparare il pane ripieno ai pomodori secchi è un divertimento…
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Pizza impasto napoletano con lievito madre
Dopo aver gustato con gioia e stupore la pizza impasto napoletano con lievito madre non penso proprio che cambierò mai più il tipo di impasto!Finalmente sono riuscita ad ottenere una pizza da pizzeria quindi è giunto il momento di far tesoro di questa ricetta.Potete utilizzare il lievito di birra oppure…
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Focaccia pugliese con il bimby
Super tifosa della focaccia pugliese con il bimby mi appresto a condividerla con voi per avere una ghiottoneria come questa pronta in tre ore circa.Sono un'appassionata del lievito madre ma fortuna quando si ha fretta che esiste il lievito di birra, io lo tengo in casa disidratato sempre pronto all'uso…
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Focaccia alle patate con o senza bimby
La focaccia alle patate con o senza bimby è una ricetta molto gustosa grazie agli ingredienti che la compongono (pecorino e insaporitore) e la consistenza è croccante.Direi che abbiamo tutte le motivazioni per preparare la focaccia alle patate con o senza bimby.Inusuale l'utilizzo del'insaporitore per una focaccia, più comune l'utilizzo…
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Focaccia dolce con uva fragola, ricetta
La focaccia dolce con uva fragola è ideale da preparare in questi giorni quindi non perdete tempo e gusterete un dolce davvero invitante.Soffice, non troppo dolce, mantiene perfettamente inalterato il gusto dell'uva.La potete preparare anche utilizzando il lievito di birra cambiando ovviamente i tempi di lievitazione.
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Impasto per pizza alle tre farine
L'impasto per la pizza alle tre farine mi piace oltre che per il gusto, per la consistenza ottenuta, la fetta della pizza non crolla!
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Panini con farina nera e cereali
I panini con farina nera e cereali che ho preparato sono particolarmente gustosi grazie al tipo di farine che ho utilizzato.
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Focaccia al pomodoro, ricetta
La focaccia al pokodoro
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Pieghe e lievitazione del pane fatto in casa
Le pieghe e lievitazione del pane fatto in casa per avere oltre a un impasto perfetto aanche una giusta lievitazione, indispensabile per la buona riuscita del pane fatto in casa.
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Pizzette porro e mozzarella
L’impasto delle pizzette che preferisco è quello che si prepara con il lievito madre, per la farcitura invece adoro sperimentarne vari tipi, oggi vi presento le pizzette porro e mozzarella. Il porro si presta molto per farcire i salati, spesso preparo la focaccia ai porri e mozzarella e i salatini…
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