Pasta con ratatouille di verdure e ricotta
La pasta con ratatouille di verdure e ricotta è un primo piatto completo ideale da gustare anche a temperatura ambiente quindi indicato anche per chi, come me, mangia spesso al lavoro. I semi di zucca tostati o le mandorle (a vostro piacimento) arricchiscono ancor di più questo succolento piatto di…
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Pasta con sugo di tonno fresco, ricetta
La pasta con sugo di tonno fresco è una ricetta per un primo piatto al profumo di mare ma ricco di verdure che a maggior ragione in estate raggiungono il massimo del loro sapore e profumo! Per rendere ancor più profumata e gustosa la pasta con sugo di tonno fresco…
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Spezzatino di soia, ricetta
Lo spezzatino di soia è una ricetta vegana gustosa e nutriente, ideale da gustare abbinato alla polenta rappresenta un’ottima alternativa al più conosciuto e apprezzato spezzatino di carne. Per preparare lo spezzatino ho utilizzato la soia disidratata quindi prima di cucinarla è stata in ammollo per 40 minuti in acqua…
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Minestrone di verdure con verza, ricetta
Il minestrone di verdure con verza è un primo piatto salutare adatto particolarmente nella stagione fredda, quando un primo piatto caldo fumante si gusta ancor più volentieri. Un minestrone di verdura è sempre salutare ma lo è ancor di più quando tra le verdure come in questo caso viene preparato…
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Pesto di sedano bimby
Il pesto di sedano bimby è un ottimo condimento per una pasta sfiziosa e molto appetitosa, inoltre è gustoso da spalmare sui crostini! Ingredienti pesto di sedano bimby: 60 g di pecorino 30 g di mandorle pelate 1 spicchio di aglio 80 g di sedano, coste e foglie a pezzi…
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Contorno con verza e champignon
Il contorno con verza e champignon è una ricetta che ho pensato per ottenere un contorno ricco di gusto, le verdure utilizzate danno vita ad un insieme di sapori per soddisfare la gioia del nostro palato. Proponendo il contorno con verza e champignon portiamo sulle nostre tavole un ortaggio ricco di proprietà…
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Tagliolini gamberi e verdure
I tagliolini gamberi e verdure sono un primo piatto che abbina le code di gambero ad un trito di verdure gustose e croccanti, per un primo piatto di mare gustoso e colorato. Le code di gambero sono un ottimo crostaceo dal punto di vista nutrizionale, infatti contengono la metà del…
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Corona salata farcita per le feste
La corona salata farcita per le feste è un antipasto scenografico, gustoso, invitante e ha un ripieno delicato e filante. L’impasto della corona salata farcita è morbido ma una sfiziosa crosticina si forma in superficie e i semi di papavero la rendono ancor più golosa. Ovviamente puoi preparare la corona…
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Tagliatelle tonno e piselli, ricetta
Le tagliatelle tonno e piselli sono una ricetta per un primo piatto completo, il ragù si prepara con o senza bimby, è povero di grassi e ricco di verdure. Rispettando le dosi consigliate nella ricetta delle tagliatelle tonno e piselli servirete un primo piatto da 406 calorie a persona e,…
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Contorno di verdure, ricetta
Il contorno di verdure è una ricetta per ottenere un risultato croccante e per gustare al meglio i singoli sapori delle verdure che sceglierete. Il contorno di verdure che vi propongo va preparato in sequenza di grado di cottura delle verdure. Prima di iniziare a preparare il contorno di verdure,…
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