Salsa per nachos bimby
La salsa per nachos bimby è una ricetta per un accompagnamento saporito, profumato e delizioso per le tortilla messicane o per altri squisiti piatti! La salsa per nachos bimby (i famosi triangolini di farina di mais ricavati dalla divisione a spicchi delle tortillas di mais messicane) può essere più o meno piccante in base…
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Bruschette e paté di fagioli, ricetta
Bruschette e paté di fagioli, ricetta: è una ricerca di utilizzare i legumi in maniera meno classica. Infatti siamo abituati a gustare i fagioli nei minestroni, nei passati di verdura, con la pasta, come contorno… Questa volta ho voluto preparare un paté di fagioli che si abbina perfettamente alle bruschette…
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Besciamella vellutata, ricetta
Besciamella vellutata, ricetta. Posso garantire che seguendo questi semplici accorgimenti otterrete una besciamella vellutata, senza nessun grumo e l’unica cosa che dovrete impegnarvi a fare. è quella di non mangiarla subito e di resistere per poterla utilizzare nella preparazione del primo che avete scelto: lasagne, pasta al forno, pasticcio di maccheroni,…
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Marmellata al peperoncino, ricetta base
Marmellata al peperoncino, ricetta base. Se assaggerete questa ricetta scoprirete una delizia, un connubio perfetto tra il salato e il dolce…veramente da fare e gustare su dei crostini come antipasto oppure abbinata ai formaggi come tocco particolare al vostro secondo. Non sono amante dei cibi troppo piccanti, la marmellata al…
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Pesto con basilico
Pesto con basilico. Avere un vasetto di pesto con basilico in frigorifero è sempre un’ottima soluzione quando non si sa come condire la pasta o gli gnocchi… Il pesto con basilico è semplicissimo da preparare, dopo aver lavato (oppure se avete pazienza passate il basilico foglia per foglia con un panno pulito) il…
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Passata di pomodoro, ricetta base
Passata di pomodoro, ricetta base assolutamente da preparare nella stagione estiva che ci regala questi favolosi ortaggi preziosi in cucina che accompagnano la preparazione di svariate ricette. La passata di pomodoro si utilizza per condire la pizza (aggiungendo un goccio di olio, un pizzico di sale, una spolverata di origano), per…
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Salsa di pomodoro, ricetta tradizionale
Preparare la salsa di pomodoro con i pomodori freschi è una bella lavorata, ma la soddisfazione ottenuta assaporando tutto il gusto e il profumo che ci regala il pomodoro, ripaga tutto l’impegno messo! Ingredienti per preparare la salsa di pomodoro: 1 kg di pomodori 1 cipolla 2 mazzetti di basilico…
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Salsina ai peperoni vegan, ricetta
La salsina ai peperoni vegan è una ricetta per accompagnare i vostri secondi piatti, si può abbinare ai formaggi, alla carne oppure al pesce. È ottima anche per condire un primo piatto di pasta! Ingredienti per la salsina ai peperoni vegan: 300 g di peperone lavato e pulito dai filamenti…
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Salsa verde al prezzemolo, ricetta
La salsa verde al prezzemolo è una ricetta facile da preparare, infatti non si deve tritare il prezzemolo con la mezzaluna, ma si mettono semplicemente tutti gli ingredienti sottoelencati nel robot cucina e si sporca solo quello. La salsa verde al prezzemolo è ideale spalmata sui crostini con il philadelphia,…
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