Tortillas vegetariana,ricetta
La tortillas vegetariana è un piatto unico molto gustoso, composto
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Fagiolini occhio, zuppa vegetariana
Fagiolini occhio, zuppa vegetariana: è una zuppa tipica soresinese che si prepara di tradizione per la Festa dei Defunti. Esistono varie versioni non vegetariane ma io li adoro così, saporiti e arricchiti dalle verdurine per un primo piatto invernale, nutriente e leggero. Il fagiolino occhio ha la buccia sottile, ma…
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Flan di spinaci, ricetta con e senza bimby
Il flan di spinaci è una ricetta vegetariana per un secondo tutto speciale, ricco di profumi e sapori.
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Melanzane alla pizzaiola, ricetta
Le melanzane alla pizzaiola sono un secondo piatto vegetariano molto gustoso, talmente buone che le potete proporre anche i caso di ospiti o preparare in una giornata di festa. Le melanzane alla pizzaiola, se consumate come piatto unico e accompagnate con un panino, sono un piatto light indicate quindi per…
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Zucchine al forno, ricetta
Le zucchine al forno sono un secondo piatto vegetariano leggero e gustoso, molto invitante profumato al basilico. Le zucchine al forno si preparano velocemente, anche se poi la cottura prevede l'utilizzo del forno e in estate fa caldo, ne vale veramente la pena. Le zucchine al forno sono simili alle…
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Gnocchi con sugo ai funghi e spinaci
Gli gnocchi con sugo ai funghi e spinaci sono una ricetta light indicata per chi ama il gusto e le verdure.Adoro gustare gli gnocchi almeno una volta alla settimana, i miei preferiti sono quelli conditi con il gorgonzola ma amo cambiare il condimento.Eccomi quindi a pensare essendo a dieta come…
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Frittata con cavolini di Bruxelles
La frittata con cavolini di Bruxelles è una ricetta light che ti permette di gustare questi fantastici ortaggi in un tutto il loro sapore. Quando non si possono utilizzare i grassi spesso si ricorre alle spezie, eccomi quindi ad utilizzare la curcuma per render ancor più deliziosa la frittata con…
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Riso all’orientale con umeboshi, ricetta
Il riso all'orientale con umeboshi è un primo piatto originale, si prepara senza usare il sale perché le prugne umeboshi rilasciano la giusta dose di sapore. Questo frutto infatti, più simile all'albicocca, viene messo sotto sale e con il procedimento che subisce è fortemente alcalinizzante e aiuta il fegato e…
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Frittata ai funghi porcini e porri, ricetta
La frittata ai funghi porcini e porri è un secondo piatto molto saporito e gustoso, aromatizzato all'era cipollina è l'ideale da portare in tavola anche tagliata a cubetti come aperitivo nel caso di ospiti.
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Rapa bianca gratinata, ricetta light
La rapa bianca gradinata è semplice da preparare, prevede una prima cottura in padella e poi si fa gratinare in forno. La ricetta che vi propongo della rapa bianca gratinata è aromatizzata al curry che regala alla rapa un aroma davvero gustoso.
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