Pesche grigliate in forno alle spezie servite con yogurt greco fresco 0% grassi e miele di castagno con pistacchi. Un dessert goloso e leggero perfetto in Estate. Non la solita frutta ma qualcosa di più “gourmet” nella sua semplicità, la preparazione è facile e la resa è garantita. E’ la prima volta che cucino le pesche in questo modo e ne son rimasta soddisfatta. Seguite la ricetta passo passo e non resterete delusi!
Ingredienti
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4 Pesche
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4 cucchiai Zucchero di canna
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Cannella in polvere
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Cardamomo (2 bacche)
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Noce moscata (in polvere)
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Burro
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4 cucchiai Yogurt greco 0% di grassi
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4 cucchiaini Miele di castagno
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Pistacchi
Preparazione
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Lavate le pesche e tagliatele a metà privandole del nocciolo. Sistematele su una teglia da forno. In una ciotola miscelate lo zucchero con le spezie (schiacciate le bacche di cardamomo) e spolverate le pesche . Su ogni pesca sistemate una noce di burro. Passate al grill del fono alla max potenza finchè saranno cotte e la superficie sarà caramellata
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Trasferite le pesche nei piatti o ciotoline da portata, guarnite con un cucchiaio di yogurt ogni metà, aggiungete il miele e spolverate con i pistacchi ridotti in granella. Buon dessert!
