Frittata al forno con cavolo nero, ortiche e formaggio di capra
Cena improvvisata? Amici a cena? Nessuna…
Tag: Secondi piatti vegetariani
Nuggets di gambi di broccoli e corn flakes | Ricetta nuggets vegetariani con gambi di broccoli
Amati dai bambini e non solo, i nuggets sono golosissime crocchette impanate e solitamente preparate…
Hamburger di amaranto e scarti di finocchi | Ricetta vegan e gluten free
Avete mai sentito parlare dell’amaranto? Oggi lo trasformiamo in un delizioso hamburger gluten free, vegan e antispreco:…
Riso e zucca al curry, due ricette in una
Ecco un’idea per preparare 2 piatti con una sola ricetta: Riso e zucca. Riso…
Burger veg di mais e piselli, ricetta senza glutine
Oggi ci facciamo un hamburger per pranzo? Cosa ne dite di questo burger veg di…
Seitan al curry
Io quando metto il naso nel barattolo del curry non capisco più niente. Per me…
Frittata senza uova con verdure
Lo sapevate che esiste la frittata senza uova? Si, lo so, sembra uno scherzo, ma grazie…
Crocchette di sedano, ricetta vegan
Lo sapevate che il sedano apporta appena 20 Kcal per 100 g di peso? Assolutamente…
Crostata salata veg con cavolfiore viola
Posso dire di amare il cavolfiore, ora ho conosciuto il cavolfiore viola…
Polpette di lenticchie con panatura di avena e semi di zucca
Ma perché le lenticchie le mangiamo solo a Capodanno? Poche calorie, tante fibre, le…
Patate duchessa veg-verdi
Le patate sono uno dei contorni principe. Presenti sempre in tutte le tavole, rappresentano un…
Raw burger di fagioli e verde di porri, hamburger crudista
Se ne sente parlare sempre di più, è un’alimentazione unica, sana, disintossicante, dai precisi principi.…
Friggitelli ripieni di bucce di carote e tofu
Acquistati per caso, anzi, per curiosità, i friggitelli mi hanno sorpresa per la…
Formaggio di anacardi
Possiamo iniziare dicendo che ormai qualsiasi rivista e qualsiasi programma di cucina parlano e si…
Burger di soia e bucce di carote
Negli ultimi anni il numero di persone che non gradisce alimenti di origine animale si…
Verdure ripiene di ragù di seitan e bucce di verdure
Quando cucinate le verdure, vi accorgete di quanto scarto producete? Poniamoci qualche domanda. Ma quello…
Tarte tatin finta di pane e scarti di finocchi
Quanti di voi buttano gli scarti dei finocchi? E le foglie? Se siete come me…
Flan di bucce di carote e asparagi
Lo sapete quanto cibo sprechiamo ogni anno? 57 Kg pro capite. Non è assurdo? Avete…
Cestino di patate con crema di gambi di carciofi e Fontina
Non ditemi che gettate i gambi di carciofi. Lo sapete quanto sono buoni e quanti…
Polpette di carciofi e patate, cottura al forno
Lo sapete che i carciofi sono ricchi di proprietà nutrizionali? Il loro sapore tipicamente amarognolo…