La merenda fetta al latte è il miglior modo di far cominciare la giornata ai vostri figli, cari e anche a voi stessi. Ci vuole davvero poco a prepararla e vi garantisco che sono anche meglio di quelle nel banco frigo!
Ingredienti:
70gr di farina 00, 70gr di fecola, 20gr di cacao amaro in polvere, 4 uova e 1 albume, 100gr + 50gr di zucchero.
Per la farcia:
1 cucchiaio di miele, 30gr di burro, 100gr di cioccolato bianco, 20gr di panna da montare.
Preparazione:
Preparare il classico pan di spagna separando i tuorli che lavorerete con i 50gr di zucchero, e le chiare con i restanti 100gr (per il procedimento vedi Pan di Spagna).
Imburrare un teglia nei vari angoli e adagiare la carta forno sulla placca così che questa si leghi per bene e cuocere in forno caldo a 220° per 7 – 8 minuti.
Una volta cotta, lasciatela riposare nella teglia per qualche minuto (fuori dal forno) e adagiatela su un piano rivestito con altra carta forno. Nel frattempo sciogliete la cioccolata a bagnomaria con il burro; mentre da parte montate la panna e poi aggiungetela al cioccolato appena intiepidito e il miele.
Adesso scegliete se stendere la crema sull’intero strato di pan di spagna oppure preferite avere tanti quadrati o rettangoli; l’importante è che facciate uno strato, poi la crema e un altro stato che chiude, così da avere quelle famose merende che trovate nel banco frigo con la sola differenza che queste non saranno pre-confezionate, ma saranno fatte da voi.
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- 1) gli ingredienti in generale
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- 2) montate gli albumi a neve e i tuorli finchè non saranno spumosi
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- 3) mescolate il tutto con il cacao
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- 4) foderate una teglia e ungete i lati così che la carta si attacchi
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- 5) ancora calda rovesciatela su un piano e privatela della carta sulla quale l’avrete cotta
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- 6) stendete la crema
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- 7) la merenda fetta a latte pronta
7) la merenda fetta a latte pronta
Vuoi scoprire come preparare la torta pan di spagna? Clicca sulla foto:
7) la torta pan di Spagna pronta
Ehi!! Giovanni ma il primo morso toccava a me!!
Complimenti sembrano davvero molto buoni, l’idea del cioccolato bianco nella farcia mi piace molto.. io li faccio con una crema al latte.. ma proverò questa versione! Ciao.. buon fine settimana!
@ Ricette, allora io provo la tua
ha ha ha facciamo scambio 
un abbraccio!!!!!
Queste cosine buone, poi a questa ora…..è una vera tentazione
@ Chicca, ha ha ha facciamo merenda?
EH!!! ma che meraviglia Giovanni!!! con tutte queste ricettine sfiziose mi costringerai a copiartele tutte!!!! bravissimo!!!
@ Sere, ha ha ha sai una cosa? Non ci vedo proprio nulla di male
un abbraccione!!!!
molto belle! e molto più sane di quelle che si comprano, senza dubbio! buon weekend!
@ Giulia, grazie mille cara :-***
Sai che è una merenda che volevo provare? sicuramente genuina.
?
p.s.:ma durante la partita quanto dobbiamo mangiare
ciao e buon we
@ Grazia, ha ha ha inizia alle 6 :-p quindi stiamo tranquilli
ha ha ha un abbraccio cara!!!!
Ciao!! Complimenti sarà ottima!! A presto!
@ Sempre un po di me, ma grazie
ciao
Che buona, sembra venuta benissimo! Devo assolutamente provarci!
@ Francesca, prova
poi mi fai sapere :-*
MA è FANTASTICA!!! la voglio fare per la mia bimba!!
))
Ehi giovanni, SE ti va, partecipa al mio Contest!!!
)
http://blog.giallozafferano.it/graziacioce/contest-e-tu-di-che-padella-sei/
baci
Buonissima! E’ una delle mie merendine preferite
ora ci starebbe proprio bene!! Un abbraccio caro e buon fine settimana!
@ Caty, prendi prendi carissima
bacione e buon fine settimana!!!!
Che buoooonaaaaaaaa!!!! e sicuramente molto, ma molto più genuina dei quella del banco frigo. Bravo Giovanni!
@ Mafalda, grazie cara
un abbraccione!!!!!
è fantastica la tua merenda,molto meglio di quelle confezionate….è da tempo che dico che voglio farla e non mi decido mai…buon week-end Giovanni ^_*
@ Letizia, dai carissima adesso aspetto di vederle come le prepari
grazie cara un abbraccio! :-*
Il cioccolato bianco mi piace tantissimo ! e anche se i miei cuccioli non sono più in età di merendina…un pensierino ce lo faccio lo stesso !!! bravo buon we
@ Adele, ha ha ha ha ha anche io sono in età avanzata ormai ma non fa nulla :-*** ciao carissima buon fine settimana!!!!
Anch’io ho provato a prepararle e sono buonissime!!!!
Confronto le ricette e provo anche la tua versione!!!
Bravissimo!!!!
Un bacione grande e felice we!!!
@ Lory B, ma sei bravissima
immagino quanto siano belle le tue 
bravissima cara! :-* buon fine settimana!!!
mmmmm me la mangerei ogni giornooooooo
@ Giulia,
ha ha ha un buon inizio ogni giorno allora 
ciao carissima!!!!
troppo forte!questa la voglio fare per le mie cuginette!!!!!il pezzetto che manca l’ha mangiato paperino?
@ Cinzia, se paperino sono io…. allora si! Ha ha ha ha ha ha
è comunque il mio personaggio preferito :-* buon fine settimana!!!!
slurp che buoneeeeeeeeeeee!!!!!!!!!dai lancia una!!!!!!!!buon week end!!
@ Federica, ha ha ha anche due :-* ciao cara buon fine settimana a te!
wow che bella ricetta giò!io amo il kinder fetta al latte! la crema la faccio diversamente ma anche con il cioccolato bianco dev’essere veramente buonissima! bravo come sempre:) un abbraccio e buon fine settimana:*
@ Simona, allora devo venire a curiosare come la fai tu
grazie :-***** buon fine settimana carissima
BUONISSIIIMAAA…!!!!!…che sia meglio di quella del banco frigo è poco ma sicuro!!!
questa merenda mi andrebbe adesso!!!!!…me ne lanci un pezzetto?!
tanti tanti tanti complimenti!!!
@ Maria Elena, un pezztto? E’ in arrivo un bel pacco da 5 porzioni
ha ha ha! un abbraccio carissima!!!!!!
Giooooooooooooooooooooooo, ma che baduriaaaaaaaaaa!!!Quella smozzicata è la mia???:P E pensare che non l’ho mai fatta perchè pensavo fosse troppo difficile!!!Tu rendi tutto alla portata di tutti!!!
Ps. paperino in tovaglietta è una chicca :*
@ Paola, non potevi farmi un complimento più bello! Grazie!
dai è semplice semplice!!!! Un bacione forte!!!!
troppo che la faccia nel we per la mia bimba…bravissimooooooo
@ Mirta
grassie!!! Dai vediamo la piccola se dice che è buona!!!!!
buona che si…mmm…che merendina!!!! io sono golosa…..mooolto!!!!!
@ Vane, a chi lo diciiiii
ha ha ha ha ha bacione!!!!
Sai com’è tutto il giorno al lavoro, stress, via vai e ora??? Non ci vedo più dalla fame! Non è che ne passi una di qua no?? hahahah comunque complimenti!
@ Antonietta, ha ha ha cara volentieri ma questa volta hai sbagliato merendina/spot
questa è quella che fa Fiona May 
ha ha ha un bacione!!!!
hhahahaha lo so, ma non ricordo che dice Fiona May, quindi il mix ci stava
e poi sono davvero ancora a lavoro 
@ Antonietta, ha ha ha io ricordo solo quando dice “SEMPLISCE” e non semplice ha ha ha ha ha bacione!!!!
Giovanni ma anche le fette al latte mi fai?! Troppo buone:-D baci
@ Ombretta, ciao cara
ha ha ha ho deciso di fare concorrenza alle grandi ditte 
PP prrr 
baciottolo!
mamma mia che fame che mi fai venire!!!
ne è avanzato un pezzettino per me??? 
@ Inguacchiando, ha ha ha un pezzettino? Scherzi? ora ti mando una valanga di merendine
ha ha ha
attento che ti prendo in parola hahaha!!!!!
@ Inguacchiando, ha ha ha ha no problem
Gio le tue sono meglio di quelle della Kinder!!!:D
@ Mina, ha ha ha grazie carissima :-****
mamma mia gioooooooooooooo cosa mi presenti!!!!! la adoro ma non l’ho mai fatta perchè non ho mai trovato una ricetta che soddisfasse i miei gusti…di solito come ripieno utilizzano panna e miele ma non mi dava idea di fetta al latte ma ora che ho visto questa con il cioccolato bianco………non resisto!!!! ah se ti va la mia raccolta sul cioccolato bianco è ancora aperta!!! un bacio e buon fine settimana
@ Pam, grazie dell’invito carissima! Domani provvedo :-* un bacione e fammi sapere :-***
Lo dico io che sei un grande creativo caro Giovanni e sei bravissimo nello spiegare le ricette <3ciao
@ Sonia, sei troppo buona carissima :-* grazie :-***
mmmmm Giovanni!!!!!come devo fare con te????bravo!!!è semplicemente fantastica questa merendina!!adatta anche per me haahhaha!!buon w.e.
@ Tina, ha ha ha si ormai è la scusa dire “adatta ai bimbi”
sono adatte a noi!!!! ha ha ha bacione e buon fine settimana!!!!
Giovanni le proverò di sicuro…i mie figli ne mangiano tanteeeeeeeee……Baci
@ Lidia, ecco
adesso non gliene comprerai più di quelle cose confezionate 
bacione!!!
Non sai cosa farei per poterne mangiare una proprio adesso…….
@ Stefy, dammi l’indirizzo corro a portartele
:-***
In casa mia i più golosi sono i grandi!! E questa è davvero una leccornia da fare..bravo Giovanni,sei sempre una garanzia!!! Buon fine settimana!!!
@ Marilù, ecco vedi? Come da me
io sono grande ma sono peggio dei bambini ha ha ha ha ha grazie carissima buon fine settimana :-*
ciao Giovanni!! bravissimo,sono bellissime e chissà che buone,altro che quelle dei supermercati! queste devono essere speciali! ciao buon week end
@ Daniele, grazie
si in effetti sono meglio di quelle comprate, ma secondo me tutto quello fatto in casa è sempre meglio 
ciao e buon fine settimana!
La voglio anch’io la fetta al latte! Che golosa!!! Bacioni
@ Italians, volentieri carissima :-***
fantastiche Gio!!
niente a che vedere con quelle che si comprano! 
e il prossimo morso spetta a me vero? 
buon weekend!!
@ Caro, ma certo
tutte tue! un bacione cara buon fine settimana :-*
rubate tutte iooooooooooooo!!!!! <3
@ Luisella, ha ha ha ha ha felice di essere stato derubato
buona per i piccoli ma anche per i grandi
delizia allo stato puro! gnammmmmm
@ Vicky, ha ha ha ha esatto
soprattutto per noi golosi un po’ cresciuti 
un bacione carissima!!!!!
Mhuaaaaaa
la devo provare assolutamente , perchè mi piace un sacco !!! A mio figlio no invece, mannaggia o_O
@ Sabrina, ha ha ha ha vabbè ci penserà la sua mamma a mangiare la sua parte, no?
un bacione carissima!!!!!
fantastica ! ti va di partecipare con questa ricetta al mio contest
http://dolcizie.blogspot.it/2012/04/lalbero-goloso-una-dolce-raccolta.html
ciao
samaf
p.s. come va?
@ Samaf, grazie! Domattina passo alla raccolta allora
bene grazie, si potrebbe andare meglio, ma non lamentiamoci! Tu?
*_* ….questo è un colpo basso!!! Non puoi mica…no no no no no!!!!Fantastica merendina!
@ Ilaria & Chiara, ha ha ha ha ha ha no non è un colpo basso, volevo proprio farvi venire fame
un abbraccio!!!!
Inutili i commenti hanno già detto tutto le golosine prima di me, comunque complimenti.
Buonagiornata da Tiziana
@ Tiziana, sei gentile
grazie! buona giornata :-*
Questa me l’ero persa!!!!! Te la copio Giovanni, sono sicurissima di fare centro con la tua ricetta.
Baci
@ Mira, grazie cara
come sempre: fammi sapere! :-*
Bravo Giovanni… riproponile ogni tanto queste ricette, questa me l’ero persa!!!!!! Voglio provarla!
@ Lori, mitica
sarei onorato se tu prendessi spunto da una mia ricetta! grazie mille cara :-***
complimenti Giovanni!! Ho sempre voluto riprodurre questa merenda
grazie mille per la ricetta…ora non mi resta che provare 
Scusami ma mi è venuto un dubbio sulla dose della panna da montare…. è proprio 20gr? buona serata e a presto!!
Giovanni scusami per questa domanda ma non mi intendo di cucina!! Di solito nelle varie ricette dove devi utilizzare la panna, ti indicano sempre 200 ml di panna da montare e mi sembrava strano leggere solo 20gr…può essere che sia così “dietetica”? ;P ciaooooooo
@ Luise, hahaha ciao si in realtà può sembrare strano che tu legga solo 20ml piuttosto che 200, il fatto è che la crema della merenda in questione, come ben saprai, è molto densa e se usassi tutto il contenuto della confezione di panna otterresti un composto per niente assomigliante alla crema. In realtà la panna serve ad ammorbidire il cioccolato bianco senza però renderlo troppo liquido. Ad ogni modo le dosi, come dico sempre, sono indicative. Puoi sostituire a tuo piacimento
buona domenica!
Grazie Giovanni per la spiegazione
ecco non sapevo questa cosa…non mi intendo proprio di cucina! no..no… voglio seguire la tua ricetta alla lettera altrimenti se dovessi fare di testa mia chissà cosa uscirebbe fuori ahahahah . Grazie mille per tutto e buona serata 
@ Luisa,
guarda che io non sono mica un esperto di cucina 
quindi se è sbagliato dimmelo assolutamente che provvedo a modificare 
grazie a te e buon giornata 