Tag: panna da montare

muffin al cioccolato
DOLCI E DESSERT

Muffin al cacao

I muffin al cacao sono dei tortini golosissimi fatti con tanto cioccolato. Sono soffici, profumati, dal colore e sapore intenso: una ricetta dolce davvero ottima. I muffin al cacao sono specialmente adatti per la colazione così come per la merenda. Nella mia versione ho deciso di decorare con panna, fragole e cioccolato […]

4) la chantilly al pistacchio pronta
DOLCI E DESSERT

Chantilly al pistacchio

La chantilly al pistacchio è una delle possibili variazioni della classica crema chantilly, se vi interessa avere maggiori informazioni li trovate qui, ed è ottima per farcire torte, dessert, ma anche per accompagnare qualche pasticcino. Ingredienti: 250gr di panna, 90gr di zucchero a velo, 80gr di pasta di pistacchio. Preparazione: […]

5) i profiterole pronti
DOLCI E DESSERT

Profiterole

I profiterole sono dei dolci a base di bignè farciti solitamente con la chantilly, talvolta anche di crema pasticcera, e che poi vengono immersi nella ganache al cioccolato, ma se preferite va bene anche del semplice cioccolato fuso. L’impiattamento più classico dei profiterole è quello di creare una sorta di […]

5) i pirottini di cioccolato pronti
DOLCI E DESSERT

Pirottini di cioccolato

I pirottini di cioccolato sono una di quelle ricette furbe. Si possono preparare anche con largo anticipo e tenere i pirottini di cioccolato in frigo pronti per l’uso. Ideali anche come dolcetti per queste feste natalizie, non vi resta che prepararli. Ingredienti: cioccolato fondente, panna da montare, decorazioni a piacere […]