Pirottini di cioccolato

I pirottini di cioccolato sono una di quelle ricette furbe. Si possono preparare anche con largo anticipo e tenere i pirottini di cioccolato in frigo pronti per l’uso. Ideali anche come dolcetti per queste feste natalizie, non vi resta che prepararli.

Ingredienti:
cioccolato fondente, panna da montare, decorazioni a piacere (granella di nocciole, scagliette di cioccolata, diavoline, cacao in polvere, ciliegie candite)

Preparazione:
Fondete il cioccolato a bagnomaria, mescolando di tanto in tanto e facendo attenzione che l’acqua non raggiunga mai il bollore. Una volta fuso completamente il cioccolato, togliete dalla pentola con l’acqua, e lasciatelo intiepidire per 5 minuti, dopodiché con un pennello rivestite tutta la superficie interna dei pirottini e mettete in freezer per 10 – 15 minuti.
Riprendete i pirottini di cioccolato e pennellate una seconda volta, se il cioccolato si fosse rappreso, risciogliete nuovamente a bagnomaria. Riponete ancora in freezer.

Nel frattempo montate la panna con un po’ di zucchero e mettetela in un sac a poche, tirate fuori i pirottini di cioccolato e staccateli dai pirottini, attenzione a non maneggiarli troppo.
Infine spremete la panna montata e guarnite i pirottini di cioccolato con quello che preferite.

Le dosi non sono state indicate perché non ci sono proporzioni esatte. Con 100gr di cioccolata ho rivestito 9 pirottini e con 100ml di panna li ho farciti, quindi orientativamente le dosi sono queste.

Per variare potreste sostituire la panna con della crema pasticcera, oppure con una mousse al cioccolato senza panna.

5) i pirottini di cioccolato pronti
5) i pirottini di cioccolato pronti

51 Comments

  1. ma che bella questa’idea!!!! davvero molto simpatica 😉 sei il ragazzo delle mille idee .. bravo <3

  2. che buoni! questi li vorrei proprio fare per il cenone *_*

    • Peccato di Gola

      @ Sara, dai su 😀 non ci vuole niente! Li puoi anche preparare qualche giorno prima e la panna la monti al momento 😀

  3. Buon giorno!!! ma che belli che ti sono venuti,sono perfetti! buonissimi anche con la crema di caffè, sono uno tira l’altro!!

  4. Ecco… questa sì che è una ricetta furba! Veloce e di grandissimo effetto ma, quante ne sai?!! Bravissimo 🙂

  5. cristinacucina

    tu non mi crederai….ma prorpio ieri ho pensato che volevo fare qualcosa di carino da portare per la sera di natale a casa della suocera……e avevo in mente qualcosa del genere….mi leggi nel pensiero giovà!!!ihihih….ma poi posso riempirli di quello che voglio,vero?non per forza di panna……o si?

    • Peccato di Gola

      @ Cristina, ahahahah che fortuna allora 🙂 carissima no puoi riempirli come preferisci, di certo la panna è un abbinamento adatto e goloso, ma una pasticcera o una mousse vanno benissimo 🙂 qualcosa al caffè o agli agrumi magari

  6. chiacchiereaifornelli

    Leggendo i tuoi post mi sono segnata un sacco di belle cose da fare come questi pirottimi amabilissimi, ma come mai il tempo è sempre così tiranno? Bravissimo Giovanni…un abbraccio da Emanuela

    • Peccato di Gola

      @ Emanuela, carissima chi lo sa 🙁 il tempo corre proprio tanto a volte 🙂 sembra di dovergli noi correre dietro! Grazie per la parole :-*

  7. Che bella idea , la segno subito. Buon pomeriggio Daniela.

  8. idea spettacolare!!segno tutto!!

  9. Giovanni, che bella idea!!!Ottima occasione per stupire la suocera!!! Bravissimo! Mi piace l’abbinamento con la panna e soprattutto come suggerisci con una crema a caffè (che adoro!). Ci provo e ti faccio sapere 🙂 Bacioni

  10. inguacchiando

    noooooooo….. ma devono essere strepitosi!!! sono arrivata troppo tardi???? ne è rimasto qualcuno … così …. giusto per provare???? sei grande 🙂 baci

    • Peccato di Gola

      @ Inguacchiando, carissima sono finiti! Però si fanno in così poco tempo che li sto già facendo 😀 t’aspetto!!! bacione forte

  11. che belli Giovanni fanno un figurone!!

  12. i pasticci di caty

    Che idea strepitosa!! Mai fatti…ma mi sembrano semplici! Ci proverò al più presto!! Grande 🙂 un bacione!

  13. che belli
    una bella presentazione bravo come sempre 🙂

  14. Giovanni che belli sono perfetti:) e che golosi!!! pensa che io di solito li compro perche’ quando ho delle cene con amici come fine pasto li servo con un liquore alla ciliegia dentro;)
    baciotti

  15. Mi hai risolto il nataleeee! Non ne avevo abbastanza ed i supermercati sono presi d’assalto, perciò opterò per i tuoi fantastici pirottini cioccolatosiii *-* Bravissimo!

  16. Uhmmm che buoni, adesso avrei proprio bisogno di questi per tirarmi un po’ su… Un abbraccio

  17. pazzaperlapizza

    Mitico Giovanni, anzi leggendario 😀 proverò a farli, son carinissimi!!!
    A presto
    Ivana

  18. che carini!!! una bellissima idea con tanti possibili abbinamenti, proprio quello che ci voleva in questi giorni. Complimenti!

    • Peccato di Gola

      @ Emanuela, ti ringrazio 🙂 mi fa molto piacere che li hai apprezzati! Se li rifai fammi sapere 🙂

  19. bellissimi ! io di solito li faccio piccoli! anche grandi sono molto furbi e sopratutto ideali per qualunque ripieno! complimenti carissimo:***

    • Peccato di Gola

      @ Simona, 😀 più piccoli di così? *_* allora a me ce ne vogliono una decina 😀 ahahahahhaah ciao carissima bacione!

  20. buonissimi, li faccio psesso anche io ma ripieni di zabaione, sono ottimi tra una tombolata e l’altra. un bacione

    • Peccato di Gola

      @ Stefania, di zabaione? caspita! non mi fa impazzire personalmente ma a casa piace molto :9 li farò anche così 😀 grazie per l’idea! bacione Stefi

  21. Le Ricette di Tina

    Mi piacciono troppooooo che bella idea!Gli stampini ce l’ho ahahaha grazie Giovanni!

  22. fantastici!! Un abbraccio SILVIA

  23. queste sono le furbate che adoro 😀 li prepari in anticipo, poi pochi minuti e prepari un dessert che sembra appena uscito dalla pasticceria! bravissimo! 😉

  24. ma che belli i pirottini di cioccolato, dici che riuscirò a prepararli???
    Mi piacerebbe un sacco… bacioni e complimenti

    • Peccato di Gola

      @ Elena, ma sicuramente 🙂 sono semplicissimissimi e tu sei bravissima quindi andrai alla grande 🙂 un abbraccione! :-***

  25. Stupenderrimi!come tutto quello che fai! Ma dici che escono cin i pirottini in silicone?

  26. Grandeeeee!! Proponi cose incredibili!!
    Bravissimo!!
    mi piaceeeeeee 😉

Leave a Comment

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.