Cheesecake al pistacchio e caffè – Anche Bimby

Cheesecake al pistacchio e caffè – Anche Bimby

La CHEESECAKE AL PISTACCHIO E CAFFè è un dolce freddo, al cucchiaio, senza cottura. Cremoso, delicato e molto goloso. Una torta fredda al gusto di pistacchi e una glassa a base di caffè e granella di pistacchio. Una torta facile da realizzare ma di grande effetto. Perfetta da servire come... Continua »
Involtini di zucchine crude cotti al forno – Video ricetta

Involtini di zucchine crude cotti al forno – Video ricetta

Gli INVOLTINI DI ZUCCHINE al forno, sono un antipasto o un secondo piatto a base di zucchine crude, farcite di prosciutto cotto e mozzarella. Non servirà grigliare le zucchine prima, basterà tagliarle a fette sottili, per ottenere una cottura veloce. Il rotolo di zucchine, prima e dopo la farcitura, viene panato... Continua »
Pasta tonno e patate

Pasta tonno e patate

La PASTA TONNO E PATATE è un primo piatto veloce, semplice e molto saporito. La pasta, meglio se lunga, come gli SPAGHETTI  o le linguine, viene condita con un sugo a base di tonno e dadini di patate. E' una ricetta che si prepara velocemente, infatti, vi basterà solamente il... Continua »
Melanzane ripiene di carne

Melanzane ripiene di carne

Le MELANZANE RIPIENE DI CARNE cotte al forno sono un un secondo piatto molto gustoso e saporito. Le melanzane, meglio se piccole, vengono tagliate a metà e poi scavate e farcite con la loro polpa, soffritta in padella con della carne macinata, il tutto poi fatto cuocere in forno. Un... Continua »
Arista all’arancia – Anche Bimby

Arista all’arancia – Anche Bimby

L' ARISTA ALL'ARANCIA è un secondo piatto a base di carne di maiale molto saporito e delicato. Un arrosto di carne perfetto da servire nei giorni di Festa o nelle occasioni speciali. Un piatto davvero gustoso. L'Arista di maiale cotta in padella, dal sapore di agrumi, vi sorprenderà: la carne,... Continua »
Cannelloni di verdure – Senza Besciamella

Cannelloni di verdure – Senza Besciamella

I CANNELLONI DI VERDURE  vegetariani sono un primo piatto di pasta al forno ripiena, molto facile e veloce da realizzare. I cannelloni sono farciti di un mix di verdure estive: melanzane, zucchine e peperoni, senza l'aggiunta di besciamella. Il ripieno è arricchito con pezzi di Provola e Parmigiano reggiano, che... Continua »
Torta 7 vasetti con fichi e noci – Anche Bimby

Torta 7 vasetti con fichi e noci – Anche Bimby

LA TORTA 7 VASETTI CON FICHI E NOCI è una torta soffice a base di yogurt, con fichi freschi e pezzettini di noci. Si chiama " sette vasetti" perchè per pesare gli ingredienti non si usa la bilancia, ma il vasetto vuoto dello yogurt. Serviranno in totale 7 vasetti di... Continua »
Pollo impanato nelle patatine – Bastoncini croccanti

Pollo impanato nelle patatine – Bastoncini croccanti

Il POLLO IMPANATO NELLE PATATINE o  chips di patate, è un secondo piatto a base di carne bianca, davvero facile e sfizioso. Questi BASTONCINI CROCCANTI DI POLLO cotti al forno e non fritti, sono velocissimi da realizzare. Non necessitano di ulteriori condimenti e si preparano con solamente due ingredienti: il... Continua »
Spaghetti alla Picchio Pacchio o Carrettiera – Ricetta Siciliana

Spaghetti alla Picchio Pacchio o Carrettiera – Ricetta Siciliana

Gli SPAGHETTI ALLA PICCHIO PACCHIO sono un primo piatto molto veloce e semplice. Una ricetta della cucina tradizionale povera Siciliana. Conosciuti anche con il nome di Spaghetti alla Carrettiera Siciliani. La pasta, viene condita con il sugo alla " Pic Pac " o "Picchio Pacchio", termine che deriva dal dialetto del... Continua »
Frittelle di fiori di zucchine crudi – “Gonfie”

Frittelle di fiori di zucchine crudi – “Gonfie”

Le FRITTELLE DI FIORI DI ZUCCHINE  sono delle frittelle di pasta lievitata, molto veloci e semplici da realizzare. I fiori di zucca ( o di zucchine) vengono usati crudi, quindi non necessitano di cottura . Vi basterà pulirli e tagliarli a pezzettini per poterli usare nella pastella. Quest'ultima, con l'aggiunta... Continua »
Torta fredda al Tiramisù – Dolce freddo al caffè

Torta fredda al Tiramisù – Dolce freddo al caffè

La TORTA FREDDA AL TIRAMISù è un dolce veloce e facile. Una torta a base di mascarpone, senza cottura, dal gusto di caffè, con savoiardi e panna. Un dolce a strati, soffice e cremoso, con tanti savoiardi imbevuti nel caffè. Un tiramisù freddo, senza uova. Una ricetta sfiziosa e molto... Continua »
Involtini di melanzane e pesce spada – Ricetta Siciliana

Involtini di melanzane e pesce spada – Ricetta Siciliana

Gli INVOLTINI DI MELANZANE E PESCE SPADA sono un secondo piatto o un antipasto davvero sfizioso e gustoso. Le fette di melanzana vengono farcite di fettine sottili di pesce spada e insaporiti con un mix di aromi, pinoli e uvetta. Il tutto poi arrotolato e fatto cuocere sulla griglia. Questi... Continua »
Frittata di pasta al forno – Spaghetti, bucatini, penne

Frittata di pasta al forno – Spaghetti, bucatini, penne

LA FRITTATA DI PASTA è un primo piatto gustoso e molto semplice da realizzare. Un piatto di recupero, tipico della cucina del Sud Italia, sopratutto delle zone Siciliane o Campane. Normalmente viene fritta in padella, la mia versione, invece, è cotta al forno: crosta croccante e ripieno ricco e filante.... Continua »
Dolci freddi senza cottura – Anche Bimby

Dolci freddi senza cottura – Anche Bimby

Ecco una raccolta di DOLCI FREDDI SENZA COTTURA  da preparare con e senza Bimby. Tante facili e sfiziose ricette da gustare fredde, senza cuocere o riscaldare nessun ingrediente: dessert, dolci al cucchiaio, torte, biscotti, tiramisù. Tante facili e veloci proposte dolci per preparare qualcosa di goloso senza passare troppo tempo... Continua »
Pavesini cocco caffè, Nutella e mascarpone – Dolce freddo

Pavesini cocco caffè, Nutella e mascarpone – Dolce freddo

I PAVESINI COCCO CAFFè NUTELLA E MASCARPONE sono dei dolci freddi, senza cottura, molto gustosi e sfiziosi. Si preparano velocemente, spalmando della crema al cioccolato e del mascarpone su dei biscotti tipo Pavesini, che dopo averli accoppiati, si immergono dentro del caffè e della farina di cocco. Il risultato sarà... Continua »
Pollo alla birra con peperoni in padella – Anche Bimby

Pollo alla birra con peperoni in padella – Anche Bimby

Il POLLO ALLA BIRRA CON PEPERONI è un secondo piatto davvero sfizioso e facile. Le cosce, o i fusi di pollo,  vengono cotti, in padella, con aromi, birra e peperoni. Il risultato sarà un secondo piatto, a base di pollo, facile e molto gustoso. La carne sarà morbida e succosa... Continua »
Semifreddo al caffè e cioccolato – Anche Bimby

Semifreddo al caffè e cioccolato – Anche Bimby

Il SEMIFREDDO AL CAFFè E CIOCCOLATO è un dolce al cucchiaio fresco e molto goloso. Un tronchetto gelato, super cremoso, a base di caffè espresso e cioccolato. Un binomio di sapori che apprezzerete ed amerete fin dal primo boccone. Un dessert fresco e buono come un gelato, perfetto da servire... Continua »