Il POLLO CON PATATE E CAROTE cotto al forno è un secondo piatto semplice, super gusto e facilissimo da realizzare. Vi basterà tagliare a cubetti il petto di pollo, le patate, le carote e le cipolle, insaporirli con aromi e poi farli cuocere in forno fino a renderle teneri e succosi. Inoltre, con il trucchetto della carta forno e dell’aggiunta dell’emulsione il pollo non seccherà in cottura ma si cuocerà perfettamente restano tenero e succoso.
Non perdetevi la mia VIDEO RICETTA DEL PETTO DI POLLO CON PATATE E CAROTE AL FORNO sarà ancora più semplice da realizzare.
Se amate il pollo ecco le mie RICETTE CON IL PETTO DI POLLO:
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Ingredienti
Per il PETTO DI POLLO CON PATATE E CAROTE vi serviranno:
Strumenti
Passaggi
POLLO CON PATATE E CAROTE cotto al forno: ricetta e preparazione
Taglia a cubetti gli ingredienti:
Pela le patate e tagliale a cubetti leggermente grossolani, dopo fai la stessa cosa con la a cipolla.
Taglia il petto di pollo a cubettoni e a rondelle spesse le carote sbucciate.
Condisci tutti gli ingredienti:
Procurati una larga pirofila e in questa versa: il pollo, le carote e la cipolla, dopo insaporisci con: sale, pepe, rosmarino, paprika, l’estratto di pomodoro e un emulsione preparata mescolando l’acqua con l’olio.
Mescolate bene e fate amalgamare tutti gli ingredienti insieme, potete usare anche le mani!
Prendete un foglio di carta forno e bagnatelo sotto il getto dell’acqua, poi strizzatelo e sistematelo sulla teglia. Con questo trucchetto, durante la cottura in forno, si formerà umidità che renderà tenera la carne e gli altri ingredienti e non li farà seccare in cottura.
Cottura:
Cuocete il PETTO DI POLLO CON PATTAE E CAROTE in forno già caldo a 200° ventilato per 45m, poi togliete la carta forno e continuate la cottura per altri 15 minuti, fino a rendere il tutto dorato.
Servite:
Servite il POLLO CON PATATE E CAROTE subito dopo con tutto il suo sughetto.
Non dimenticatevi di:
FAQ (Domande e Risposte)
Posso sostituire le carote?
Certo, puoi ometterle oppure sostituirle con altri ingredienti come le zucchine o i peperoni.
Dosi variate per porzioni