Cupcake ai frutti di bosco con namelaka al limone

cupcake ai frutti di bosco

Quando mia figlia mi ha chiesto se potevo prepararle dei cupcake per il compleanno non ho potuto dire di no e subito mi sono messa a pensare a gusti e colori da abbinare per preparare dei cupcake assortiti e allegri. Questi cupcake ai frutti di bosco sono stati forse i più graditi, in particolare dalle […]

Torta di grano saraceno senza zucchero

Torta di grano saraceno senza zucchero

La torta di grano saraceno è un dolce tipico dell’Alto Adige, ma la mia versione è molto particolare perchè è senza zucchero. Come sapete, io sono molto attenta a questo argomento e, spesso, amo modificare le ricette per renderle a basso IG. Questa torta è già di per sè a indice glicemico piuttosto basso grazie […]

Biscotti alle nocciole senza zucchero con farina di farro

biscotti alle nocciole senza zucchero

Io amo questi biscotti alle nocciole senza zucchero! Sono stati pensati per essere mangiati da tutti, proprio tutti! Anche da chi non può usare normalmente lo zucchero. Sapete che io sono molto sensibile all’uso dei dolcificanti alternativi e in questi biscotti ho scelto di utilizzare il maltitolo. Ma sono così buoni che piaceranno proprio a […]