Qui troverete alcuni suggerimenti, alcuni anche piuttosto originali, per stupire il nostro Lui o la vostra Lei …
Per un San Valentino originale:
Pinsa di San Valentino e Daiquiri
Per l’aperitivo di San Valentino un’idea originale: la pinsa romana di San Valentino accompagnata da un Daiquiri frozen alla fragola.
Katlet (Armenia)
Delizione polpette armene con carne, patate e spezie… Perchè non servirle a forma di cuore per un brunch a San Valentino?
Poutine (Canada)
Per un brunch romantico, la poutine canadese: patatine fritte con salsa gravy e formaggio fuso.
Moutabel (Giordania)
La salsa giordana di melanzane, yoghurt e tahina accompagnata da pita calda.
… magari a forma di cuoricino..
Ramen – ga suki desu
La zuppa ramen, da condividere, in brodo yatainoaji per dire “ti amo”
Mbatata (Malawi)
Mbatata biscotti del Malawi con patate dolci che per la tradizionale forma a cuore, ben si addice alla festa degli innamorati….
Per una cena romantica a base di pesce… dall’aperitivo, al dessert…
Polpo croccante su crema di patate alla curcuma
La ricetta del squisito polpo croccante servito su crema di patate aromatizzata alla curcuma.
Caponnadda ligure
Ricetta tipicamente ligure una sorta di insalata con pesce e gallette del marinaio. Originaria di Camogli.
Cacio e pepe di mare
La cacio e pepe di mare, una rivisitazione di un classico della cucina romana, con cozze e crumble di pane.
Baccalà in crosta di nocciole
La semplice ricetta per rendere il baccalà gustoso in modo veloce: baccalà in crosta di nocciole e erba cipollina.
Torta caprese
Golosa e naturalmente priva di glutine, la torta caprese si narra sia nata nel 1920 da un errore di un pasticcere di Capri.
Per un San Valentino che arriva dalle Americhe:
Bubble and squeak (Gran Bretagna)
Bubble and squeak una ricetta anglosassone che unisce cavoli e patate in una polpetta fritta. Un antipasto per San Valentino.
Crab cake (Stati Uniti)
Crab cake polpette a base di polpa di granchio, pangrattato, maionese e uova, tipiche del Maryland, possono essere fritte o cotte al forno.
Arroz chaufa (Perù)
Arroz chaufa il riso fritto del Perù che nasce dalla fusione con la cucina cinese degli immigrati, con cipollotto, uova e pollo.
Salmone cajun (Stati Uniti)
Il salmone cajun arriva dal sud degli Stati Uniti, tranci di salmone insaporiti da un mix di spezie tipiche della cucina cajun.
Red velvet crinkles (Stati Uniti)
Red velvet crinkles cookies i biscotti che arrivano dagli Stati Uniti nella loro versione rossa per il San Valentino.
Carlota de limón (Messico)
Carlota de limón la versione messicana della charlotte francese arricchita con limone , una base dei classici biscotti Marias.
Haupia (Hawaii)
Haupia Dolce tipico delle Hawaii a base di latte di cocco e solitamente servito nelle festività tradizionali.
Per un romantico San Valentino con sfondo le canzoni del Festival di Sanremo:
Blue Hawaiian (Hawaii)
Blue Hawaiian il cocktail blue delle Hawaii, ghiacciato da creare brividi… come nella canzone di Mahmood e Blanco.
Candied bacon (Stati Uniti)
Candied bacon: bacon caramellato. Una ricetta da “fuori di testa” deducata a “Zitti e buoni” dei Måneskin, vincitori Festival di Sabremo 2021.
Risotto cacio pepe e gamberi
Risotto cacio pepe e gamberi o viceversa risotto ai gamberi cacio e pepe. dedicato alla canzone di F. gabbani: “Viceversa”.
Shaklama (Egitto)
Shaklama i dolcetti al cocco tipici del Ramadan, dedicati alla canzone “Soldi” vincitrice del Festival di Sanremo 2019.
Cake Pops (Stati Uniti)
Cake pops leggeri e coreografici dedicati alla canzone “Fai rumore” di Diodato, vincitrice del Festival di Sanremo 2020.
PlumCake all’italiana
Plumcake all’italiana dolce anni ’90 dedicato alla celebre “Vattene Amore” la mia canzone del cuore del Fesrivla di Sanremo.
Per un San Valentino dal sapore di Oriente…
