Ricette con cioccolato in esubero

Ciambellone con glassa al cioccolato fondente.Ricetta tradizionale e Bimby. Oggi vi propongo un dolce squisito, e godurioso, con la glassa al cioccolato fondente morbida ed aromatizzata con il rum per un sapore intenso, che abbonda, anzi che proprio lo inonda tutto. Poi per completare ci sono delle scaglie di cioccolato bianco ciambella da 24 cm. […]

La panna cotta al cioccolato fondente fondente con coulis ai frutti di bosco.Ricetta tradizionale e Bimby. E’ un dolce buonissimo, facile da fare, e adatto al palato di grandi e piccini.Ideale per un dessert elegante, in famiglia, o per una cena intima.La corposità del cioccolato e della panna, fanno da contrasto al gusto acido dei […]

I muffin golosi al triplo cioccolato.Ricetta tradizionale e Bimby. Per addolcire di più le nostre feste, oggi voglio proporvi una merenda deliziosa, per i più goduriosi, con una copertura di crema al cioccolato veramente golosa, e oltre ad essere al cacao, hanno al loro interno tante scagliette di cioccolato fondente.Sono facili da fare e li […]

Torta al cioccolato con bignè profitterol.Buonissima, goduriosa fino all’inverosimile, questa torta ideale per tutte le feste importanti.Cosa c’è di meglio dell’accoppiamento di cioccolato fragole e panna….Per una fine cena adatta a grandi e piccini, a casa mia no ne è rimasta neanche una fettina, tanto che la replicherò presto.Per la torta sette veli cliccate qui

Torta Sacher tradizionale e Bimby.Oggi faremo insieme una torta che sa di Natale e di golosità. E quale miglior dolce della torta Sacher, la più cioccolattosa, scusatemi il termine fra tutte le torte? E’ la prima volta che la faccio, ma ai miei nipoti è piaciuta tantissimo.Troverete sia la ricetta tradizionale che quella con l’aiuto […]

Muffin dietetici senza burro né uova. Ricetta base e le sue varianti. Oggi voglio proporvi i miei muffin light ottimi per chi è a dieta. Non dobbiamo pensare che stare attenti alla linea, deve per forza essere sinonimo di sacrificio, perchè grazie alle nuove ricette, possiamo permetterci ciò che un tempo veniva definito uno “sgarro”. […]

Torta alle arance e gocce di cioccolato. Ricetta tradizionale e Bimby Con indicazioni originali e anche dietetiche. Una colazione o merenda piena di gusto e bontà. Una freschezza al palato che pochi ciambelloni riescono a lasciarti. Troverete oltre alla preparazione tradizionale, anche quella con il Bimby, e inoltre oltre agli ingredienti classici metterò fra le […]

La torta al cacao dietetica RitaAmordicucina

Il budino ai semi di Chia e cioccolato fondente. Senza cottura. Dall’inglese, Chia pudding , è un dessert/colazione/merenda, leggero, ma allo stesso tempo delizioso e nutriente, preparato con ingredienti sani, che si prestano a una alimentazione onnivora o vegana o vegetariana, a seconda se utilizziate il latte o lo yogurt animale o vegetale.Ideale per tutte […]

La torta sette veli di RitaAmordicucina. In Sicilia la torta sette veli è molto diffusa, ma, ahimè non siamo stati noi a crearla, bensì la bravura di 3 pasticceri, Luigi Biasetto, Cristian Beduschi e Gianluca Mannori che ne 97 vinsero la coppa del mondo di pasticceria a Lione proprio con questa delizia.La ricetta originale è […]

Torta gelato artigianale siciliana.La gelateria Siciliana è famosa in tutto il mondo come la pasticceria. che secondo me non ha eguali in tutto il mondo. Oggi vi propongo una torta ideale per una festa speciale, al gusto di gianduia caffè e panna, tutto rigorosamente fatto in casa con materie prime genuine, senza gelatiera.Troverete anche la […]

Cheesecake alla frutta light da buffet, ricetta tradizionale e Bimby.

Cheesecake ligth al cacao amaro. Senza cottura, golosa e allettante questo dessert, ma allo stesso tempo ligth, senza zucchero ne burro e neanche uova. Adatto a chi come me è golosa ma, ci tiene alla propria linea. Ideale sia in estate che in inverno, la potete preparare per un compleanno o una festa. Si prepara […]

La pignolata Messinese di nonna Maria.Sono cresciuta nella pasticceria di mia nonna e ho visto preparare tonnellate e tonnellate di pignolata, ma la sua storia è ben più lontana. Durante l’occupazione spagnola, in occasione di feste di Carnevale, a Messina offrivano al popolo, delle pietanze, spesso da loro inventate fra cui dei dolcetti particolari, mucchietti […]

Torta semifreddo gusto bacio. Questa è una antica ricetta che mi è stata tramandata da un vecchio gelatiere che ha lavorato nella pasticceria di mia nonna per 30 anni, Il caro Totò . Io ero piccola, e passavo i miei pomeriggi dopo la scuola in laboratorio insieme a lui che cercava di insegnarmi il mondo […]

Biscotti integrali ai 5 cereali Ricetta tradizionale e Bimby. Per iniziare la giornata con la giusta e sana energia, occorre una buona colazione sana e digeribile, e allo stesso tempo ricca di tutti i nutrienti ce servono al nostro organismo. Questi biscotti li potete accompagnare a qualsiasi tipo di latte o yogurt, e sono adatti […]

Sbriciolata con crema al caffè espresso. Ricetta tradizionale e Bimby. Una vera delizia questo torta dal sapore corposo e dal profumo inebriante. Una vera sferzata di energia, ottima sia per la colazione o un fine pasto. Facile da fare ed economica e veloce da realizzare, troverete anche le variazioni per gli ingredienti per chi ha […]

Come riciclare panettone e pandoro e colomba.In queste feste abbiamo accumulato tanti panettoni pandoro o colombe? Niente paura.Oggi prepareremo delle coppe veloci e facili da fare con pochi soldini e poco dispendio di tempo.Ideali per una merenda un fine pasto, o se arrivano amici all’ultimo momento.Ecco la mia idea, ve la mostrerò prima in maniera […]

Il mio albero di Natale con uvetta e mele, profumato alle arance di Sicilia, e con la croccantezza delle noci. Buono, senza grassi, e alleggerito dallo yogurt greco, che, chi mi conosce sa che con questo io sostituisco la parte grassa nei dolci tipo il burro. Cosi oltre che alla linea diamo un’occhiata anche al […]

Cuore cremoso di fragole di Margherita.Iniziamo a prepararci per San Valentino, con questa torta gluten free e senza uova.Il romanticismo è nell’aria, e se volessimo preparare un dolce buono, ma allo stesso tempo leggero al nostro lui, non c’è di meglio di questo cuore di fragole.Gli ingredienti utilizzati sono a base di yogurt, frutta e […]

Torta al cioccolato con bignè profitterol.Buonissima, goduriosa fino all’inverosimile, questa torta ideale per tutte le feste importanti.Cosa c’è di meglio dell’accoppiamento di cioccolato fragole e panna….Per una fine cena adatta a grandi e piccini, a casa mia no ne è rimasta neanche una fettina, tanto che la replicherò presto.Per la torta sette veli cliccate qui

Profitterol bianco e nero al cioccolato. L’origine è probabilmente da attestarsi alla corte di Caterina de Medici. In particolare ad un suo cuoco, un certo Popelini, che creò questo dolce, la cui fama si diffuse però solo nel XVII secolo. Infatti il dolce lì è chiamato “bongo”, attestando un’origine probabilmente diversa da quella francese. Ero […]

Number cake al cacao e cocco, è una torta molto scenografica che arriva dalla Gran Bretagna.Il nome spiega perfettamente il suo aspetto, cioè a numero. Si sono poi fatte tante varianti, sia nella forma che negli ingredienti, con il pandi spagna, o con la pasta frolla morbida come il nostro caso.Quella che vi propongo io, […]

Cornetti sfogliati al cioccolato RitaAmordicucina.Eccoci qua abbiamo la necessità di preparare una colazione facile e veloce e golosissima.Prepariamo insieme dei buoni cornetti allora.La ricetta che vi propongo oggi vi farà leccare i baffi, perchè all’interno verranno stracolmi di golosissima Nutella, il ripieno che più vi piace.Potete inserirla sia al momento che li state arrotolando, che […]

La granita Siciliana al cioccolato, Ricetta tradizionale e Bimby. E’ una golosità tipicamente siciliana. Ideale come colazione o merenda, o semplicemente per farsi una coccola, magari accompagnata da scaglie di cioccolato fondente, o panna e l’immancabile brioches col tuppo. Vi indicherò anche le dosi del dolcificante per chi volesse farla dietetica. Ti potrebbero interessare anche:

La Cheesecake al cocco e cioccolato fondente Questa specialità, viene comunemente chiamata torta Pingui’ o Bounty ma io ho preferito chiamarla Cheesecake al cocco e cioccolato fondente quello che del resto è. Buona fresca e leggera, non finiresti mai di mangiarla, ecco perchè ogni volta a casa mia finisce in un baleno. Se avete poco […]

Ricetta dei muffin al cioccolato dietetici. Ricetta tradizionale e Bimby.Cosa c’è di meglio che svegliarsi con una coccola….Oggi voglio proporvi dei deliziosi muffin per i più goduriosi, con una copertura di crema al cioccolato veramente golosa, e oltre ad essere al cacao, hanno una glassa sopra veramente deliziosa-Inoltre vi darò anche le variazioni per chi […]

I muffin golosi al triplo cioccolato.Ricetta tradizionale e Bimby. Per addolcire di più le nostre feste, oggi voglio proporvi una merenda deliziosa, per i più goduriosi, con una copertura di crema al cioccolato veramente golosa, e oltre ad essere al cacao, hanno al loro interno tante scagliette di cioccolato fondente.Sono facili da fare e li […]

Salame di cioccolato dietetico. Ricetta tradizionale e Bimby.Oggi vi do una ricetta “bomba” chi ha detto che chi sta a dieta non può passarsi qualche piccolo sfizio? Ebbene si, senza zuccheri, ma tante fibre e tantissime proteine.Vi darò la possibilità di utilizzare dei biscotti low carbo per chi sta facendo una dieta mediterranea, e anche […]

Salame di cioccolato dietetico al peperoncino, ricetta tradizionale e Bimby.Oggi vi do una ricetta “bomba” chi ha detto che chi sta a dieta non può passarsi qualche piccolo sfizio e per giunta piccante e senza zucchero né grassiHo trasformato una ricetta classica della pasticceria Italiana in un dolce dietetico e allo stesso tempo buonissimo che […]

Il gelato alla nutella senza gelatiera Ricetta con le fruste e anche con il Bimby, con uova pastorizzate.Per l’amore dei miei nipoti ecco tutto per loro.Chi lo avrebbe detto che alla mia età sarei diventata golosaEro piccolina, e nella pasticceria di mia nonna Maria, si facevano gelati semifreddi e tartufi.Sono cresciuta con l’odore della vanillina […]

Pancake d’avena con mousse chetogenica.Ricetta tradizionale e Bimby.Diventati ormai un cult delle diete proteiche e non, ne troviamo varie ricette, adattati per tutti i tipi di dieta, dalla proteica, alla mediterranea e alla chetogenica.Essi rappresentano un valido esempio di colazione e anche di merenda se gli ingredienti tra loro vengono ben bilanciati. Infatti devono contenere […]

Bignè alla crema pasticcera al cioccolatoRicetta tradizionale e BimbyPiccoli scrigni di bontà assoluta ricchi di crema al cioccolato una vera goduria per il palatoIn Sicilia abbiamo il cioccolato di Modica, prodotto italiano rinomato per bontà e genuinità, ha origini antichissime e trova la sua origine nella dominazione spagnola della Sicilia, quando gli occupanti ne introdussero […]

Cioccolatini chetogenici. Ricetta tradizionale e Bimby. Senza zucchero Oggi vi do una ricetta “bomba” chi ha detto che chi sta a dieta non può passarsi qualche piccolo sfizio? Ebbene si, senza zuccheri, ma tante fibre e tantissime proteine. Vi darò la possibilità di utilizzare dei biscotti low carbo per chi sta facendo una dieta mediterranea, […]

Mousse chetogenica al cioccolato mandorlatoRicetta tradizionale e Bimby.Si prepara in pochi minuti, e senza zucchero. Puoi consumarla così appena uscita dal frigo oppure la puoi congelare e diverrà simile ad un semifreddoAnche se può sembrare strano, il cioccolato può essere incluso nella dieta chetogenica. Però è importante scegliere del fondente senza zuccheroLe mandorle rientrano fra […]

Il porridge vegano cioccolato e mandorle, cottura in pentola e anche con il Bimby. Una colazione o merenda buonissima e a basso indice glicemico.Si presenta come fosse un budino, è facilissimo da fare e anche in poco tempo.Per chi non desiderasse utilizzare l’avena, potete utilizzare la quinoa.L’avena contiene carboidrati a lenta digestione e dunque fornisce […]

Le Chiacchiere glassate al cioccolato, Ricetta tradizionale e con il Bimby. Fritte e al forno.Chiacchiere, bugie, cenci, frappe, galani o crostoli: i dolci tipici di Carnevale cambiano nome a seconda della regione d’Italia in cui si mangiano, ma la ricetta è molto simile dappertutto.Con il nome cambia il liquore che viene utilizzato, dal rum al […]

Ciambellone con zucca e gocce di cioccolato. Anche con indicazioni dietetiche per basso I.GRicetta tradizionale e anche con il BimbyUna dolce colazione o merenda gustosa e ricca di vitamine, morbida e leggera con anche le opzioni per diventare un dolce a basso indice glicemico.Per chi non ha problemi dietetici e volesse arricchirlo potete aggiungere al […]

Ciambellone con carote e gocce di cioccolato

Ciambellone al cacao dietetico, senza uova, né grassi, né zuccheri. Ricetta tradizionale e con il Bimby. Ideale per una sana colazione o merenda.

Torta al cioccolato fondente e fragole Ricetta tradizionale e Bimby, con indicazioni anche senza zucchero. La torta di oggi è per gli amanti del cioccolato fondente, golosa e goduriosa, il tutto contorniato dall’aspro delle fragole che puliscono il palato dal cioccolata, e dalla croccantezza delle granelle di mandorle, che, insieme alle briciole stesse del pandi […]

Tartufini alle mandorle e cioccolato fondente, senza uova ne zucchero, ricetta di riciclo tradizionale e Bimby. Questa ricetta è nata aprendo il frigo e, dando uno sguardo qua e là. Avevo voglia di dolci ma non avevo voglia di stare dietro ai fornelli. Quindi ho preso quello che avevo a portato di mano e ho […]

Ciambellone al cioccolato Ricetta tradizionale e Bimby.Ma quanto è buono e colorato il ciambellone al cioccolato ideale per le merende dei nostri ragazzi.Facile da fare e vi assicuro che finisce subito.Il ciambellone al cioccolato è anche una ricetta base anche senza coperturaPotrete coprirlo con la classica Nutella o con la crema pasticcera al cioccolato.Ognuno può […]

I biscotti veloci di sfoglia al cioccolato Buonissimi, golosi e facile da fare. Hanno bisogno di 10 minuti per la preparazione e 15 per la cottura,

La crema spalmabile alle nocciole senza zucchero, ricetta con l’aiuto il frullatore e anche con il Bimby. Finalmente è arrivata anche per noi, noi chi? Tutti coloro che sono golosi come me ma che non amano lo zucchero.