Qual è il vostro primo pensiero quando arrivano le belle giornate e la temperatura è sempre più calda? Il mio è quello di mettere da parte i piatti caldi invernali e dare ampio spazio a quelli freschi e leggeri come le insalate. Tante e con gli ingredienti più disparati: verdure, cereali, legumi… c’è davvero l’imbarazzo della scelta!
In questa top list ho raccolto le mie migliori ricette di insalate estive, come sempre facili e veloci. Buone da gustare comodamente a casa o come pranzo leggero in ufficio oppure da consumare al mare. Eh sì, perchè tra poco arriva il momento delle giornate in riva al mare!
Allora, cosa spettate? Salvatevi le ricette!
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Insalata con tacchino arrosto
Insalata con pollo e peperoncini
Insalata estiva con spinacino, pesca grigliata e caprino
Adoro l’estate soprattutto per i suoi colori! Colori accesi ovunque anche nei piatti! E l’insalata estiva con spinacino, pesca grigliata e caprino è proprio così, un tripudio di colori e sapori! Ottima per una serata con gli amici! Si prepara in pochi minuti ed è subito festa!***RICEVI DIRETTAMENTE LE MIE RICETTE SU MESSENGER, E’ FACILE […]
Insalata con fichi, prosciutto, gorgonzola e noci
Insalata di avocado con arancia e noci
Insalata di barbabietole e feta
Insalata di farro, feta e fave fresche
Insalata di ceci con mozzarella e pomodoro
Insalata greca
Insalata di fragole e mozzarella
Ormai ci siamo! Sono le insalate e i piatti freddi i protagonisti della bella stagione a tavola. E per dare il via a questa favolosa stagione (è la mia preferita, si è capito, vero?) oggi vi propongo una gustosa insalata di fragole e mozzarella, ideale per una cena fresca e leggera. Segnatevi la ricetta e […]
Bulgur con quinoa e ceci
Petto di pollo in insalata
Con questo caldo la voglia di mettersi ai fornelli è poca perciò oggi propongo un piatto fresco e leggero, ideale nelle giornate più calde: petto di pollo in insalata. Facile, veloce e gustoso, potete presentarlo come secondo piatto o come piatto unico per le vostre giornate all’aperto. *************** RICEVI DIRETTAMENTE LE MIE RICETTE SU MESSENGER, […]
Insalata con spinacino, feta e noci
E’ estate, tempo di insalate! Fresche, leggere, gustose e con gli ingredienti più disparati! Quella che vi propongo oggi è un’insalata con spinacino, feta e noci: facilissima veloce come non mai e tanto gustosa! E sapete qual è l’ingrediente che aggiunge quel tocco in più a questa insalata? Le buonissime noci dell’azienda Campobasso, praticissime nella […]
Insalata con feta, pomodorini gialli e more
Con questo caldo la parola d’ordine è insalate! E l’insalata con feta, pomodorini gialli e more è l’ideale per un pranzo fresco e leggero anche fuori casa. E’ facilissima e si prepara in pochi minuti… pensate, ci ho impiegato più tempo a scrivere la ricetta che a prepararla! Per questa ricetta ho utilizzato le buonissime […]
Insalata con il cavolo rapa
Orzo perlato con verdure
Pane condito (cialletta sul pane)
Il pane condito è uno dei piatti poveri tipici del mio paese e si prepara principalmente in estate. Noi lo chiamiamo “cialletta sul pane” … ma voi sicuramente vi starete chiedendo cosa sia. Per i molfettesi la cialletta è un’insalata veloce fatta con pomodori, cetrioli, olio, sale e origano, con o senza acqua. Quindi, dato […]
Insalata di orzo perlato con verdure e pollo
Insalata di ceci
Insalata di cereali con asparagi e tacchino
Insalata di ceci neri
Insalata di anguria
Insalata di riso
Insalata di patate
Insalata di fagiolini e patate
