Qual è il vostro primo pensiero quando arrivano le belle giornate e la temperatura è sempre più calda? Il mio è quello di mettere da parte i piatti caldi invernali e dare ampio spazio a quelli freschi e leggeri come le insalate. Tante e con gli ingredienti più disparati: verdure, cereali, legumi… c’è davvero l’imbarazzo della scelta!
In questa top list ho raccolto le mie migliori ricette di insalate estive, come sempre facili e veloci. Buone da gustare comodamente a casa o come pranzo leggero in ufficio oppure da consumare al mare. Eh sì, perchè tra poco arriva il momento delle giornate in riva al mare!
Allora, cosa spettate? Salvatevi le ricette!
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Insalata con tacchino arrosto
E’ tempo di insalate nelle versioni più disparate. Quella che vi propongo oggi è un’insalata…
Insalata di avocado con arancia e noci
Anche se la temperatura è ancora piuttosto fredda (oggi sembra pieno inverno!) la voglia di…
Insalata con pollo e peperoncini
Lo so che la primavera è appena arrivata ma, con le belle giornate, la voglia…
Insalata estiva con frutta
Insalata estiva con frutta fresca e secca, bella da vedere, invitante e appetitosa. La più buona che abbiate mai assaggiato, fatta con ingredienti freschi e di stagione uno dei quali vi sorprenderà! Un tripudio e un’armonia di colori e sapori fanno di questa insalata un piatto freddo ideale per una cena in compagnia in queste […]
Insalata estiva con spinacino, pesca grigliata e caprino
Adoro l’estate soprattutto per i suoi colori! Colori accesi ovunque anche nei piatti! E l’insalata estiva con spinacino, pesca grigliata e caprino è proprio così, un tripudio di colori e sapori! Ottima per una serata con gli amici! Si prepara in pochi minuti ed è subito festa!***RICEVI DIRETTAMENTE LE MIE RICETTE SU MESSENGER, E’ FACILE […]
Insalata di ceci e vongole
Anche se in questa stagione c’è poca voglia di stare ai fornelli e si prediligono piatti freddi, non per questo bisogna rinunciare al gusto. E anche se il termine insalata fa pensare subito alla classica in foglia, in realtà se ne possono preparare di vari tipi e con una grande varietà di ingredienti. L’insalata di […]
Insalata con fichi, prosciutto, gorgonzola e noci
Con queste temperature la voglia di mettersi ai fornelli e “sfornare” qualcosa di caldo lascia…
Insalata con feta, pomodorini gialli e more
Con questo caldo la parola d’ordine è insalate! E l’insalata con feta, pomodorini gialli e more è l’ideale per un pranzo fresco e leggero anche fuori casa. E’ facilissima e si prepara in pochi minuti… pensate, ci ho impiegato più tempo a scrivere la ricetta che a prepararla! Per questa ricetta ho utilizzato le buonissime […]
Insalata di barbabietole e feta
Con questo caldo la parola d’ordine è insalate! E noi non ce lo facciamo ripetere…
Insalata di farro, feta e fave fresche
Buongiorno! Non avevo mai comprato (e cucinato) i cereali ma qualche giorno fa mi son…
Insalata di ceci con mozzarella e pomodoro
In questo periodo i piatti freddi sono quelli che vanno per la maggiore… pasta fredda,…
Insalata greca
In questo settembre che sembra agosto, con le temperature di piena estate, l’autunno sembra ancora…
Insalata di fragole e mozzarella
Ormai ci siamo! Sono le insalate e i piatti freddi i protagonisti della bella stagione a tavola. E per dare il via a questa favolosa stagione (è la mia preferita, si è capito, vero?) oggi vi propongo una gustosa insalata di fragole e mozzarella, ideale per una cena fresca e leggera. Segnatevi la ricetta e […]
Bulgur con quinoa e ceci
In questo periodo in cui le insalate e i piatti freddi la fanno da padrone,…
Petto di pollo in insalata
Con questo caldo la voglia di mettersi ai fornelli è poca perciò oggi propongo un piatto fresco e leggero, ideale nelle giornate più calde: petto di pollo in insalata. Facile, veloce e gustoso, potete presentarlo come secondo piatto o come piatto unico per le vostre giornate all’aperto. *************** RICEVI DIRETTAMENTE LE MIE RICETTE SU MESSENGER, […]
Insalata con spinacino, feta e noci
E’ estate, tempo di insalate! Fresche, leggere, gustose e con gli ingredienti più disparati! Quella che vi propongo oggi è un’insalata con spinacino, feta e noci: facilissima veloce come non mai e tanto gustosa! E sapete qual è l’ingrediente che aggiunge quel tocco in più a questa insalata? Le buonissime noci dell’azienda Campobasso, praticissime nella […]
Insalata con il cavolo rapa
Oggi vi propongo un’insalata insolita, con un sapore particolare che però conquista al primo assaggio….
Orzo perlato con verdure
I veri protagonisti di questa stagione sono i piatti freddi, primi o secondi che siano….
Pane condito (cialletta sul pane)
Il pane condito è uno dei piatti poveri tipici del mio paese e si prepara principalmente in estate. Noi lo chiamiamo “cialletta sul pane” … ma voi sicuramente vi starete chiedendo cosa sia. Per i molfettesi la cialletta è un’insalata veloce fatta con pomodori, cetrioli, olio, sale e origano, con o senza acqua. Quindi, dato […]
Insalata di orzo perlato con verdure e pollo
Ormai siamo in estate e l’idea di sedersi a tavola davanti a un piatto di…
Insalata di ceci
Buongiorno e buon inizio di settimana. Il caldo si fa sempre più insistente e a…
Insalata di cereali con asparagi e tacchino
In questo periodo a casa mia, al solito primo piatto si preferisce una fresca e…
Insalata di ceci neri
Siamo in estate ed è tempo di insalate di ogni genere, più o meno nutrienti….
Insalata di anguria
E’ estate ed è tempo di insalate. Oggi ve ne propongo una piuttosto insolita ma…
Insalata di riso
Con questo caldo, una buona insalata di riso è l’ideale per un primo piatto fresco,…
Insalata di patate
Ora che il caldo comincia a farsi sentire, i piatti freddi sono i preferiti. Questa…
Insalata di fagiolini e patate
Buongiorno e buon inizio di settimana! Per cominciarla all’insegna della leggerezza, vi propongo l’insalata di…
Insalata di fave fresche e pecorino
Tra tanta buona frutta e verdura che c’è in questo periodo, per me è difficile scegliere…