In questa pagina ho raggruppato le mie ricette con le fragole, un frutto tipicamente primaverile ad alto contenuto calorico. Esse, infatti, sono ricche di zuccheri, vitamina C e P la quale attribuirebbe a questo frutto un potere antiinfiammatorio.
In natura esistono diverse varietà, ognuna distinguibile dalla forma:
- Pocahontas, di forma rotonda
- Gorella, a forma di cuore
- Belrubi, di forma allungata
- Alba, di forma conica allungata
- Roxana, di colore rosso intenso
- Carezza, di forma conica e grande
- Darselect, di colore rosso intenso, grande e molto dolce
- Arosa, di forma rotondeggiante
Ricette con le fragole
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- Antipasto di fragole e caprino
- Aperitivo al prosecco e fragole
- Bavarese alle fragole
- Bicchierini di cioccolato con crema alle fragole
- Biscotti morbidi alle fragole
- Cheesecake alle fragole
- Confettura di fragole
- Coppa di fragole e amaretti caramellati
- Coppa golosa crema di ricotta e fragole
- Coppa golosa di fragole e pan di Spagna
- Crema alle fragole
- Crostata alla frutta
- Crostata morbida alle fragole
- Crostata morbida crema e fragole
- Fragole alla grappa
- Fragole con crema ganache
- Fragole e gamberetti all’aceto balsamico
- Il dolce della domenica
- Insalata di fragole e mozzarella
- Mousse alla fragola con cioccolato e pistacchi
- Muffins alle fragole e cioccolato
- Palline di sfoglia con fragole e ricotta
- Rotolo alle fragole e cioccolato
- Sandwich alle fragole
- Sbriciolata con crema di ricotta e confettura di fragole
- Sfogliatine alle fragole
- Tiramisù alle fragole
- Torretta di fragole e panna
- Torta fragole, rosa e champagne
- Torta fredda ricotta e fragole
- Torta soffice di fragole e ricotta
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