Avete mai provato a preparare in casa ciò che abitualmente comprate al supermercato? Io sì, e la soddisfazione è davvero tanta! Oltre alla genuinità, portare in tavola un prodotto fatto in casa è decisamente più economico. D’ora in poi home made – fatto in casa è più buono sarà la consuetudine. Perché non ci provate anche voi?
Home made – fatto in casa è più buono
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- Besciamella
- Biscotti “ritornelli”
- Burro di arachidi
- Ciliegie sciroppate
- Colomba al cioccolato
- Come essiccare il lievito madre
- Confettura di ciliegie
- Confettura di pesche
- Confettura di zucca profumata alla cannella
- Cotognata
- Decotto – rimedio naturale per la tosse
- Dado granulare fatto in casa
- Espressino freddo
- Formaggio fresco alla rucola senza caglio
- Friselle con lievito madre
- Gelato con stecco
- Gelato al pistacchio
- Infuso al miele contro il mal di gola
- Latte condensato
- Lievito madre
- Limoncello
- Liquore al vino rosso (Aglianico)
- Liquore di mele cotogne
- Mandarini interi canditi
- Mille infranti (ù tridd)
- Nocino
- Olive nere al forno
- Olive alla calce
- Olive in salamoia (o in acqua)
- Olive sotto sale
- Orecchiette
- Panbauletto con metodo Tang Zhong
- Pan bauletto con soli albumi
- Pandoro
- Pane ai cereali
- Pane con lievito madre
- Pane di Altamura
- Panettone
- Panettone gastronomico
- Pangoccioli
- Panini all’olio soffici
- Passata di pomodoro casereccia
- Pasta brisée
- Pasta frolla
- Pere sciroppate al cioccolato
- Pesche sciroppate
- Preparato per cioccolata calda
- Ravioli
- Rimedi naturali
- Scorzette di arancia candite
- Soffritto a cubetti
- Stracciatella pugliese
- Vol-au-vent
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