…tradizione e fantasia in cucina
I tortellini al forno con ragù alla bolognese sono stati una vera scoperta per me. Non avevo mai cotto al forno questo formato di pasta e ne sono rimasta piacevolmente sorpresa. E’ un piatto abbastanza semplice (come tutte le mie ricette) ma gustoso. Ottimo per un pranzo in famiglia o per le occasioni speciali. Provatelo […] Continua a leggere…
La ricetta di oggi è davvero fantastica! Una torta rustica alle mandorle che vi conquisterà al primo assaggio. E’ semplice e abbastanza veloce; ottima da gustare con un buon tè o in qualsiasi momento ne abbiate voglia. La torta rustica alle mandorle è ideale anche da regalare… e sicuramente tutti l’apprezzeranno! Continua a leggere…
Ma quanto ci piacciono le ricette facili facili e veloci! La sfogliata con patate, formaggio e speck è proprio così, semplicissima e super veloce! Ideale per chi ha poco tempo o semplicemente non ha voglia di stare ai fornelli. Farete conteti tutti, grandi e piccini! Continua a leggere…
Io trovo che la marmellata di arance sia la più buona in assoluto. Sicuramente è solo il mio punto di vista ma la trovo insuperabile! Buona da spalmare sul pane, ottima per farcire crostate e dolci in generale. Non è difficile ma la sua preparazione richiede un po’ di pazienza e attenzione… ma nevale assolutamente […] Continua a leggere…
Ormai la zucca sta cedendo il posto ai nuovi ortaggi di stagione e per questo ne ho approfittato per preparare un piatto che vi conquisterà al primo assaggio: spaghetti integrali con zucca e nocciole su crema di gorgonzola. Un piatto semplicissimo da realizzare che metterà d’accordo tutti a tavola e stupirà i vostri ospiti. Provatelo! […] Continua a leggere…
Avete già deciso cosa preparare per pranzo? Io avrei un suggerimento: frittata al forno con le zucchine. Guardate in frigo, se avete tutto il necessario il pranzo è salvo! E’ facilissima e veloce, ideale per tutta la famiglia… sì, l’apprezzeranno tutti! Gustatela calda, è favolosa! Continua a leggere…
Con questo freddo una buona vellutata di zucca con gorgonzola e noci è proprio quello che ci vuole. E’ semplicissima da preparare ma tanto gustosa. Il sapore delicato della zucca unito a quello più deciso del gorgonzola vi conquisteranno al primo assaggio. Il tutto arricchito con le buonissime noci “Campobasso”. La vellutata di zucca con […] Continua a leggere…
Io adoro il connubio ricotta e pera, realizzerei tutti i miei dolci così! Oggi vi suggerisco delle deliziose treccine di sfoglia ricotta e pera, molto semplici da preparare. Sono ideali per accompagnare un buon té ma nulla vieta di servirle a fine pasto o a colazione e merenda. Gustatele tiepide, sono deliziose! Continua a leggere…
Tenetevi forte, la ricetta di oggi è super facile e stragolosa! Sono le frittelle di mele e ricotta! Le avete mai assaggiate? Per me non c’è nulla di più goloso! Si preparano in pochi minuti e finisco altrettanto in fretta! Vi confido un segreto: gustatele quando sono ancora calde, sono la fine del mondo! Ricetta […] Continua a leggere…
E’ davvero difficile non lasciarsi tentare dalle bontà del maestro Massari, anzi si ha proprio l’imbarazzo della scelta! Oggi ho voluto provare le meraviglie di Iginio Massari, una bontà unica… e già il nome la dice lunga! Del resto, non avevo dubbi! Qualsiasi ricetta firmata dal maestro è un sicuro successo! Le meraviglie sono dei […] Continua a leggere…
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