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Pasta con zucca, ceci e spinaci

pasta con zucca, ceci e spinaci

Avete presente quanto prende quella voglia irrefrenabile di fare esperimenti in cucina e di mettere insieme sapori che mai avreste pensato prima? Ecco… è il caso del piatto che vi propongo oggi: pasta con zucca, ceci e spinaci. Un primo piatto bello, colorato e ricco di sapore. Che ne dite di provarlo? 🙂 Read more…

Salsa alle noci

Oggi vi propongo una ricetta che neanche ricordavo più di avere: la salsa alle noci. Era lì, scritta sommariamente su un foglietto messo tra le pagine del quaderno delle ricette e aspettava solo di essere notata. e neanche a dirlo, in pochi minuti la ma salsa alle noci era già pronta per essere gustata. Come? […] Read more…

Conchiglioni ripieni ai funghi

conchiglioni ripieni ai funghi

Buongiorno! Se siete qui a quest’ora sicuramente cercate un’idea per il pranzo. Ed io ho pronta per voi una ricettina semplice semplice che allieterà il vostro pranzo della domenica. sto parlando dei conchiglioni ripieni ai funghi, un primo piatto appetitoso che metterà d’accordo tutti a tavola… e sicuramente vi chiederanno anche il bis! E ora […] Read more…

Crema pasticcera alle castagne

La crema pasticcera alle castagne è semplicissima da realizzare, bastano pochi minuti e il gioco è fatto. E’ ideale per farcire torte o crostate oppure per dessert al cucchiaio o al bicchiere. In qualunque modo la usiate sarà gradita. Io l’ho usata per farcire i biscotti di kamut  (trovate la ricetta QUI) e il risultato […] Read more…

Tortino di zucca e patate

tortino di zucca e patate

Il tortino di zucca e patate è un secondo piatto molto appetitoso. Ottimo anche come piatto unico. E’ semplicissimo da preparare e farà contenti tutti a tavola, grandi e piccini. Se preferite, potete sostituire salume e formaggio con quelli che preferite. Io ho usato lo speck per dare più sapore al piatto. Read more…

Zucca al verde – ricetta contorno

zucca al verde

Preparare la zucca al verde è molto semplice. Bastano pochi e semplici ingredienti per ottenere un contorno di stagione gustoso, economico e ricco di proprietà nutrizionali. La zucca al verde si prepara in pochi minuti, è la classica ricetta “a prova di imbranato”. Non avete alcuna scusa per non preparare questo contorno, potrebbe farlo anche […] Read more…

Pasta con zucca spinaci e burrata

pasta con zucca, spinaci e burrata

Non c’è bisogno di stare ore ai fornelli per ottenere un piatto gustoso. A volte bastano pochi e semplici ingredienti per realizzare un piatto da leccarsi i baffi. Oggi vi suggerisco la pasta con zucca, spinaci e burrata, un primo piatto di stagione semplice e veloce, ideale per tutta la famiglia… e sappiamo bene quanto […] Read more…

Torta salata con salsiccia e porro

torta salata con salsiccia e porro

Chi mi segue da tempo sa che adoro le torte salate. Mi piace prepararne con ingredienti sempre diversi per “sperimentare” nuovi connubi di sapori. Oggi ho preparato una torta salata con salsiccia e porro. Molto semplice da realizzare e gustosissima. Ottima come secondo piatto o come piatto unico per la cena. Provatela e poi mi […] Read more…

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