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Tortellini al forno con ragù alla bolognese

I tortellini al forno con ragù alla bolognese sono stati una vera scoperta per me. Non avevo mai cotto al forno questo formato di pasta e ne sono rimasta piacevolmente sorpresa. E’ un piatto abbastanza semplice (come tutte le mie ricette) ma gustoso. Ottimo per un pranzo in famiglia o per le occasioni speciali. Provatelo […] Continua a leggere…

Torta rustica alle mandorle

La ricetta di oggi è davvero fantastica! Una torta rustica alle mandorle che vi conquisterà al primo assaggio. E’ semplice e abbastanza veloce; ottima da gustare con un buon tè o in qualsiasi momento ne abbiate voglia. La torta rustica alle mandorle è ideale anche da regalare… e sicuramente tutti l’apprezzeranno! Continua a leggere…

Marmellata di arance

marmellata di arance

Io trovo che la marmellata di arance sia la più buona in assoluto. Sicuramente è solo il mio punto di vista ma la trovo insuperabile! Buona da spalmare sul pane, ottima per farcire crostate e dolci in generale. Non è  difficile ma la sua preparazione richiede un po’ di pazienza e attenzione… ma nevale assolutamente […] Continua a leggere…

Vellutata di zucca con gorgonzola e noci

vellutata di zucca con gorgonzola e noci

Con questo freddo una buona vellutata di zucca con gorgonzola e noci è proprio quello che ci vuole. E’ semplicissima da preparare ma tanto gustosa. Il sapore delicato della zucca unito a quello più deciso del gorgonzola vi conquisteranno al primo assaggio. Il tutto arricchito con le buonissime noci “Campobasso”. La vellutata di zucca con […] Continua a leggere…

Treccine di sfoglia ricotta e pera

treccine di sfoglia ricotta e pera

Le meraviglie di Iginio Massari

le meraviglie di Iginio Massari
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