Tag: alloro

4) la vellutata di zucca e carote pronta
PRIMI PIATTI

Vellutata di zucca e carote

La vellutata di zucca e carote è una ricetta di quelle che più preferisco, dal sapore dolce e colore acceso, e con l’aggiunta dei fiocchi di latte che rinforzano la personalità del piatto, diventa davvero un primo goloso. Zucca e carote inoltre sono annoverate tra i maggiori precursori della vitamina […]

5) la crema di ceci pronta
PRIMI PIATTI

Crema di ceci

La crema di ceci è uno tra i piatti più semplici e buoni che esistano. Estremamente nutriente, ottimo sostituto della carne e i vegani ne sapranno sicuramente più di me a riguardo. Vi consiglio questa crema di ceci soprattutto nelle serate fredde e invernali, magari aggiungendo qualche cubetto di pancetta. […]

8) la vellutata ai funghi pronta
PIATTI UNICI, PRIMI PIATTI

Vellutata di funghi

La vellutata di funghi è una tra le più buone in assoluto, il profumo e il sapore sono inconfondibili. Nessuno vieta di accompagnare questa meraviglia con delle salsicce soprattutto nei grandi freddi invernali. Ingredienti: 500gr di funghi (io ho utilizzato il tipo pleurotus (cosiddetti  orecchioni, ma andranno bene anche quelli […]