I bonbon banana e cioccolato sono ottimi da preparare quando non si ha molto tempo per pensare al dessert ma non si vuole presentare qualcosa di preconfezionato. Quindi cosa si fa? Un po’ di frutta fresca e del cioccolato e il gioco, anzi la ricetta, è fatto. Se poi volete rendere ancora più irresistibili questi dolcetti vi basterà aggiungere delle scagliette di cocco che con le banane ma anche con la cioccolata ci stanno veramente bene.

Non vi consiglio di prepararli con troppo anticipo, la frutta tenderà comunque ad ammorbidirsi e le banane rilasciano del liquido, quindi meglio preparare i bonbon qualche ora prima di servirli.

Ancora una volta dolci facilissimi da preparare, ma soprattutto veloci ed economici.

Ingredienti:

2 banane non troppo mature, 100gr di cioccolato fondente (o cioccolato al latte); scagliette di cocco a piacere.

Preparazione dei bonbon banana e cioccolato:

• sminuzzate il cioccolato finemente e versatelo in un pentolino,

• lasciate fondere il cioccolato a bagnomaria mescolando sempre e facendo attenzione che non bruci.

• Una volta che il cioccolato sarà fuso sbucciate le banane,

• tagliatele a fette della grandezza di quasi 1 centimetro

• (non fatele più sottili altrimenti rischiate che si spappolino tutte; un po’ più grandi invece può andare bene, ma si sentirebbe troppo il sapore del frutto piuttosto che della cioccolata),

• e versate le fette di banana una per volta nel cioccolato.

• Una volta che raccoglierete i bonbon banana e cioccolato lasciateli scolare su una gratella, o della carta forno se non l’avete, fin quando non si asciugheranno.

• Se vi piace l’idea, e il sapore, potrete cospargere questi bonbon con delle scagliette di cocco: fatelo non appena li preleverete dal cioccolato altrimenti non si appiccicheranno.

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