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Vitello Tonnato senza Maionese

Vitello Tonnato senza Maionese

Vitello Tonnato senza Maionese Oggi ho preparato una ricetta davvero squisita, un classico della nostra cucina, però in versione light: il vitello tonnato senza maionese.  Volete sapere come ho sostituito la maionese? Leggete la ricetta e lo scoprirete …. Ingredienti: 500 g di girello di vitello 2 bicchieri di vino… Continua a leggere
Bigne Salati al Tonno Light Ricetta

Bigne Salati al Tonno Light Ricetta

Bigne Salati al Tonno Light Oggi preparerò questi deliziosi bigne salati al tonno leggeri, chiamati anche bignole o choux, adatti come antipasti per la vigilia di Natale o per tutte le altre occasioni . Ingredienti per 25-30 bignè : 300 g di quark (formaggio fresco cremoso e leggero) 160 g… Continua a leggere
Seppie Ripiene di Panettone al Prosecco….per brindare al Nuovo Anno !!

Seppie Ripiene di Panettone al Prosecco….per brindare al Nuovo Anno !!

Ingredienti : 10 Seppie già pulite 400 g di Panettone al Prosecco   LOISON 150 g di Gamberetti sgusciati 1 scatola di Pelati   MUTTI  50 g di Capperi   BONOMO & GIGLIO Prezzemolo un pezzetto di Cipolla Tritata q.b. di Sale Guerande alle Alghe  TEC-AL q.b. di Pepe Nero in Polvere  TEC-AL q.b. di… Continua a leggere
Fusilli al tonno con olive nere

Fusilli al tonno con olive nere

Ingredienti per 4 persone :400 g di  Fusilli da Agricoltura Biologica   VALBIO400 g di  Passata di Pomodoro MUTTI1 cucchiaino di Aglio in Granuli  TEC-AL100 g di Olive Nere1 cucchiaio di Capperi dissalati  BONOMO & GIGLIO3 scatolette di tonnoq.b. di olio extravergine di olivaq.b. di sale Preparazione :Mettete in una pentola l’ olio e… Continua a leggere
Peperoncini ripieni di tonno

Peperoncini ripieni di tonno

peperoncini ripieni di tonno Oggi peperoncini ripieni di tonno sott’olio : una delle conserve da realizzre in casa più buone che ci sia ! Ingredienti per i peperoncini ripieni di tonno : 350 g di peperoncini  piccanti tondi Per il ripieno : 6 filetti di alici in salsa piccante  ROCCA… Continua a leggere
Penne in salsa di broccoli e pomodori secchi

Penne in salsa di broccoli e pomodori secchi

Ingredienti per 4 persone :350 g di penne FIBERPASTA500 g di broccoli già puliti e lavati 60 g di pomodori secchi  LIFE1 bustina di zafferano purissimo in fili  ZAFFERANO SAN GAVINO q.b. olio extravergine di oliva  DANTE60 g di acciughe  ZAROTTI30 g di capperi  BONOMO & GIGLIO60 g di olive taggiasche … Continua a leggere
Spaghetti alla puttanesca

Spaghetti alla puttanesca

Ingredienti per 4 persone : 320 g di Spaghetti 100 di capperi al sale  o sotto aceto 1 vasetto di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio 10 olive verdi  Bella di Cerignola 5 filetti di alici prezzemolo Sale q.b. uno spicchio di aglio q.b. di olio extra vegine di oliva 1 peperoncino… Continua a leggere