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Insalata di Gamberi con Rucola e Grana

Insalata di Gamberi con Rucola e Grana

Insalata di Gamberi con Rucola e Grana Oggi vi preparerò un antipasto buono, nutriente, fresco, semplice e velocissimo: l’ insalata di gamberi con rucola e grana, con l’ aggiunta di aceto balsamico. Una ricetta gustosa e leggera, poichè i gamberi vengono bolliti e non sono quindi fritti o passati in… Continua a leggere
Ravioli di pesce – Girasoli allo scoglio

Ravioli di pesce – Girasoli allo scoglio

Ravioli di pesce – Girasoli allo scoglio Ingredienti per 4 persone per i ravioli di pesce – girasoli allo scoglio : 400 g di girasoli con polpa di granchio  ALIBERT 100 g di cozze sgusciate 300 g di vongole già sgusciate 200 g di gamberi sgusciati 1 cucchiaio di triplo… Continua a leggere
Pasta Zucca e Gamberi Ricetta

Pasta Zucca e Gamberi Ricetta

Pasta zucca e gamberi ricetta Oggi vi propongo pasta zucca e gamberi: un primo piatto dal sapore molto delicato, in cui la crema di zucca, realizzata utilizzando la classica panna da cucina, si accosta molto bene con i gamberetti; un piatto terra e mare davvero gustoso, provatelo!! Ingredienti per 4… Continua a leggere
Seppie Ripiene di Panettone al Prosecco….per brindare al Nuovo Anno !!

Seppie Ripiene di Panettone al Prosecco….per brindare al Nuovo Anno !!

Ingredienti : 10 Seppie già pulite 400 g di Panettone al Prosecco   LOISON 150 g di Gamberetti sgusciati 1 scatola di Pelati   MUTTI  50 g di Capperi   BONOMO & GIGLIO Prezzemolo un pezzetto di Cipolla Tritata q.b. di Sale Guerande alle Alghe  TEC-AL q.b. di Pepe Nero in Polvere  TEC-AL q.b. di… Continua a leggere
Fusilli in crema di broccoli, robiola e gamberi

Fusilli in crema di broccoli, robiola e gamberi

Ingredienti per 4 persone :400 g di fusilli  BENEDETTO CAVALIERI200 g di robiola 200 g di gamberi sgusciati300 g di broccoletti già sbollentati70 g di burro 1 spicchio d’aglio un pezzetto di cipolla q.b. di pepe nero in polvere  TEC-AL10 g di  Dialbrodo Delicato   DIALCOSq.b. di sale Preparazione :In una padella (… Continua a leggere
Paccheri con burrata , pomodorini e gamberi

Paccheri con burrata , pomodorini e gamberi

Qualche giorno fa mi sono recata in pescheria alla ricerca di qualche tipo di pesce particolare da sperimentare in cucina , purtroppo , giunta lì , non ho trovato  una grande scelta , così , per non andare via senza niente , ho acquistato dei gamberi , che io adoro ; tornata… Continua a leggere
Spaghetti trafilati in oro con gamberi

Spaghetti trafilati in oro con gamberi

Ingredienti  per 4 persone :400 g di  Spaghettoro  VERRIGNI300 g di gamberi sgusciati 7 gamberi interi1 bicchierino di brandy1/4 di cipollamezzo bicchiere di olio extravergine di oliva  DANTEprezzemolo2 confezioni di pomodorino del piennolo del Vesuvio D.O.P.  CASA BARONE1 cucchiaino di peperoncino in polvere  TE-CAL1 cucchiaino di  Brotec Fish SDL  TEC-ALSale… Continua a leggere
Gamberoni con rucola e glassa di aceto balsamico

Gamberoni con rucola e glassa di aceto balsamico

Questa ricetta mi ricorda tanto l’estate , infatti la preparavo sempre quando ero in vacanza al mare , proprio per il fatto di essere un piatto veloce , fresco e gustosissimo !! Quello che mi piace di questo piatto è proprio l’accostamento rucola – glassa di aceto balsamico : il… Continua a leggere