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Inventaricette, In cucina con Maria

La voglia di crescere, sperimentando. In cucina come nella vita.

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Portata: Pizze e Focacce

PINSA ROMANA
Pubblicato inLievitati, Pizze e Focacce

PINSA ROMANA

inventaricette Scritto il Gennaio 10, 2022Gennaio 10, 2022
La pinsa romana è un lievitato salato tradizionale soffice e leggerissimo che si distingue dalla pizza per alcune…
FOCACCIA ALTISSIMA
Pubblicato inAntipasti, Lievitati, Pizze e Focacce

FOCACCIA ALTISSIMA

inventaricette Scritto il Gennaio 23, 2021Gennaio 23, 2021
La focaccia altissima è una focaccia alta e soffice senza lunghe lievitazioni. Una focaccia con pomodorini con un…
PIZZA PARIGINA AI FUNGHI
Pubblicato inAntipasti, Lievitati, Piatti Unici, Pizze e Focacce, Torte Salate

PIZZA PARIGINA AI FUNGHI

inventaricette Scritto il Novembre 18, 2020Novembre 18, 2020
La parigina è una ricetta pizza napoletana tradizionale con impasto pizza e pasta sfoglia farcite. In questa ricetta…
PAPOSCIA DI CASERTAVECCHIA
Pubblicato inAntipasti, Lievitati, Pizze e Focacce

PAPOSCIA DI CASERTAVECCHIA

inventaricette Scritto il Luglio 17, 2020Luglio 17, 2020
La paposcia di Casertavecchia è un tipo di pizza tipica del casertano. Ciascuna paposcia si compone di una…
PIZZA CON MELANZANE
Pubblicato inAntipasti, Lievitati, Pizze e Focacce

PIZZA CON MELANZANE

inventaricette Scritto il Luglio 4, 2020Luglio 4, 2020
Voglia di pizza con melanzane fatta in casa sofficissima? Questa pizza alla siciliana con melanzane è più buona…
PIZZA IN TEGLIA
Pubblicato inLievitati, Pizze e Focacce

PIZZA IN TEGLIA

inventaricette Scritto il Giugno 21, 2020Giugno 21, 2020
L'impasto per pizza in teglia alta e soffice è facile e veloce. Tutte le istruzioni per impasto e…
BABA’ SALATO NAPOLETANO
Pubblicato inAntipasti, Lievitati, Pizze e Focacce

BABA’ SALATO NAPOLETANO

inventaricette Scritto il Giugno 19, 2020Settembre 5, 2020
Il babà salato napoletano tradizionale è un rustico ricco e sostanzioso. Un lievitato tipico morbido e saporito, perfetto…
PIZZA CON PATATE E CIPOLLE
Pubblicato inAntipasti, Lievitati, Pizze e Focacce

PIZZA CON PATATE E CIPOLLE

inventaricette Scritto il Giugno 7, 2020Giugno 7, 2020
La pizza con patate e cipolle è una pizza in teglia fatta in casa sofficissima. Una pizza con…
IMPASTO PIZZA CON PATATE
Pubblicato inLievitati, Pizze e Focacce

IMPASTO PIZZA CON PATATE

inventaricette Scritto il Maggio 29, 2020Maggio 31, 2020
L' impasto pizza con patate è soffice come una nuvola. Un impasto lievitato con poco lievito di birra,…
FOCACCIA SOFFICISSIMA
Pubblicato inLievitati, Pizze e Focacce

FOCACCIA SOFFICISSIMA

inventaricette Scritto il Maggio 27, 2020
La focaccia sofficissima al rosmarino con impasto di patate è un lievitato salato morbidissimo, con impasto al lievito…
FOCACCIA PUGLIESE
Pubblicato inLievitati, Pizze e Focacce

FOCACCIA PUGLIESE

inventaricette Scritto il Maggio 3, 2020Maggio 3, 2020
La focaccia pugliese preparata con la ricetta originale tradizionale è un lievitato salato sofficissimo, farcito con pomodorini ciliegino…
PIZZETTE VELOCI senza lievitazione
Pubblicato inAntipasti, Lievitati, Pizze e Focacce

PIZZETTE VELOCI senza lievitazione

inventaricette Scritto il Aprile 27, 2020Aprile 27, 2020
Le pizzette veloci sono una ricetta facile di pizzette senza lievitazione pronte in pochi minuti. Morbide pizzette da…
PIZZA PADELLA E FORNO cottura perfetta come in pizzeria
Pubblicato inLievitati, Pizze e Focacce

PIZZA PADELLA E FORNO cottura perfetta come in pizzeria

inventaricette Scritto il Aprile 21, 2020
La pizza lievitazione in frigo, cotta in padella e in forno, sotto al grill: è una ricetta di…
Pizza “a 96 ore”
Pubblicato inLievitati, Pizze e Focacce

Pizza “a 96 ore”

inventaricette Scritto il Aprile 15, 2020Aprile 15, 2020
La pizza a 96 ore di Cristian Marasco è una pizza a lunga maturazione, preparata senza lievito, utilizzando…
PIZZA con LIEVITO MADRE
Pubblicato inLievitati, Pizze e Focacce

PIZZA con LIEVITO MADRE

inventaricette Scritto il Aprile 7, 2020Aprile 7, 2020
La pizza con lievito madre è sofficissima e leggera. Una ricetta di impasto pizza con lievito naturale, altamente…
PIZZA DOPPIO IMPASTO
Pubblicato inLievitati, Pizze e Focacce

PIZZA DOPPIO IMPASTO

inventaricette Scritto il Marzo 31, 2020Marzo 31, 2020
La pizza doppio impasto è una ricetta di pizza leggera, soffice e altamente digeribile, grazie all'uso di solo…
Ricetta Pasta di Riporto (o Criscito)
Pubblicato inLievitati, Pane, Pizze e Focacce

Ricetta Pasta di Riporto (o Criscito)

inventaricette Scritto il Marzo 29, 2020Marzo 29, 2020
La ricetta della pasta di riporto (o criscito) si usa al posto del lievito di birra fresco (o…
Ricetta lievito di birra fatto in casa
Pubblicato inLievitati, Pane, Pizze e Focacce

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inventaricette Scritto il Marzo 29, 2020Aprile 1, 2020
La ricetta del lievito di birra fatto in casa spiega come fare in casa il lievito di birra…
IMPASTO PIZZA VELOCE SENZA LIEVITO
Pubblicato inAntipasti, Piatti Unici, Pizze e Focacce, Torte Salate

IMPASTO PIZZA VELOCE SENZA LIEVITO

inventaricette Scritto il Marzo 28, 2020Marzo 28, 2020
L'impasto pizza senza lievito è una ricetta furba di pizza veloce senza lievitazione, senza lievito di birra e…
IMPASTO PIZZA SENZA BILANCIA
Pubblicato inLievitati, Pizze e Focacce

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inventaricette Scritto il Marzo 16, 2020Marzo 16, 2020
L'impasto pizza senza bilancia è facilissimo e si prepara senza neanche pesare gli ingredienti sulla bilancia. La ricetta…
PAN DI PATATE SALATO FARCITO
Pubblicato inAntipasti, Lievitati, Pizze e Focacce, Torte Salate

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inventaricette Scritto il Marzo 6, 2020Marzo 7, 2020
Il pan di patate salato farcito è un lievitato soffice con impasto alle patate lesse. Una torta di…
CORONA SALATA MORTADELLA E SCAMORZA
Pubblicato inAntipasti, Lievitati, Pizze e Focacce, Torte Salate

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inventaricette Scritto il Marzo 5, 2020Marzo 5, 2020
La corona salata mortadella e scamorza è un sofficissimo pan brioche salato, fatto lievitare con lievito di birra…
PIZZA CHIENA NAPOLETANA
Pubblicato inLievitati, Pizze e Focacce, Torte Salate

PIZZA CHIENA NAPOLETANA

inventaricette Scritto il Marzo 2, 2020Aprile 6, 2022
La pizza chiena napoletana è una ricetta tradizionale campana che si prepara a Pasqua. Anche chiamata "pizza piena",…
RICETTA TORTANO DI PASQUA
Pubblicato inAntipasti, Lievitati, Pizze e Focacce

RICETTA TORTANO DI PASQUA

inventaricette Scritto il Aprile 21, 2019
La ricetta del tortano di Pasqua è tipica napoletana. Chi lo chiama casatiello, chi tortano: questo lievitato a…
PIZZA DI SCAROLE DI VERONICA BARBATI
Pubblicato inAntipasti, Lievitati, Piatti Unici, Pizze e Focacce, Torte Salate

PIZZA DI SCAROLE DI VERONICA BARBATI

inventaricette Scritto il Ottobre 30, 2018
La pizza di scarole di Veronica Barbati è un rustico campano preparato con pasta pizza soffice e un…
PIZZA VELOCE RIPIENA CON LE BIETOLE
Pubblicato inAntipasti, Lievitati, Piatti Unici, Pizze e Focacce, Torte Salate

PIZZA VELOCE RIPIENA CON LE BIETOLE

inventaricette Scritto il Agosto 10, 2018
La pizza veloce con le bietole è una torta salata farcita con verdure che si prepara con la…
FOCACCIA INTEGRALE SENZA SALE
Pubblicato inLievitati, Pizze e Focacce

FOCACCIA INTEGRALE SENZA SALE

inventaricette Scritto il Agosto 9, 2018
La focaccia integrale senza sale è una ricetta di lievitato leggero soffice e salutare che si impasta in…
CIAMBELLONE PAN BRIOCHE FARCITO
Pubblicato inAntipasti, Lievitati, Piatti Unici, Pizze e Focacce, Torte Salate

CIAMBELLONE PAN BRIOCHE FARCITO

inventaricette Scritto il Febbraio 23, 2018
Il ciambellone pan brioche farcito è un lievitato salato sofficissimo preparato con lievito di birra e arricchito da…
PIZZA FATTA IN CASA PERFETTA
Pubblicato inLievitati, Piatti Unici, Pizze e Focacce

PIZZA FATTA IN CASA PERFETTA

inventaricette Scritto il Dicembre 18, 2017Aprile 5, 2020
Cercate una pizza fatta in casa perfetta? Qui troverete tutte le regole di impasto, lievitazione e cottura per…
ALBERELLO PATATE E SCAROLE
Pubblicato inAntipasti, Lievitati, Pizze e Focacce, Torte Salate

ALBERELLO PATATE E SCAROLE

inventaricette Scritto il Novembre 19, 2017
L'alberello patate e scarole è una focaccia con patate nell'impasto sofficissima e facile da preparare. A forma di…

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Inventaricette è il blog di ricette di Maria Della Vedova, laureata in Medicina e Food blogger per passione.

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