PANINO CON SALMONE AFFUMICATO
Il panino con salmone affumicato, o hamburger con salmone, è sano, saporito, aromatico, facile da fare, con una…
Inventaricette, In cucina con Maria
La voglia di crescere, sperimentando. In cucina come nella vita.
Portata: Lievitati
PINSA ROMANA
La pinsa romana è un lievitato salato tradizionale soffice e leggerissimo che si distingue dalla pizza per alcune…
FOCACCIA DELLA BEFANA
La focaccia della Befana è un lievitato tradizionale che si serve, tipicamente, per la colazione dell'Epifania. Un dolce…
ROSCON DE REYES
La Roscon de Reys, anche nota come Rosca de Reyes o ciambella dei Re Magi è un dolce…
ALBERO DI NATALE RUSTICO
L'albero di Natale rustico è una soffice torta salata a forma di albero a base di pan brioche…
PIGNA CIOCIARA
La pigna ciociara è un lievitato dolce di Pasqua tradizionale, tipico delle zone del basso Lazio. Un profumato…
FOCACCIA VENETA fugassa veneta
La focaccia veneta, o fugassa veneta, è un lievitato di Pasqua tradizionale sofficissimo simile alla colomba ma senza…
FRITTELLE ALLE ALGHE
Le frittelle alle alghe sono uno degli antipasti più famosi al mondo! Preparare in casa le zeppoline alle…
FOCACCIA ALTISSIMA
La focaccia altissima è una focaccia alta e soffice senza lunghe lievitazioni. Una focaccia con pomodorini con un…
VENEZIANA dolce di Natale tradizionale
La Veneziana è un dolce di Natale tradizionale che somiglia molto al panettone milanese. Il panettone veneziano è…
MIX AROMATICO PER PANETTONE
Il mix aromatico per panettone è un insieme di aromi panettoni per preparare il panettone di Natale fatto…
PIZZA PARIGINA AI FUNGHI
La parigina è una ricetta pizza napoletana tradizionale con impasto pizza e pasta sfoglia farcite. In questa ricetta…
DANUBIO ALLA NUTELLA
Il danubio alla nutella è un dolce di pan brioche ripieno di nutella. Una sofficissima torta di palline…
PAN BRIOCHE CON YOGURT GRECO – danubio dolce
Il pan brioche con yogurt greco è sofficissimo e si conserva soffice per molto tempo. Dagli la forma…
Pubblicato inLievitati
LIEVITINO RICETTA
Lievitino ricetta per impasti lievitati dolci e salati. Ricetta universale lievitino per pizza, lievitino per il pane e…
SAVARIN di Iginio Massari
Il savarin, o babà dolce napoletano, preparato con la ricetta del Maestro Iginio Massari è un dolce tipico…
PAPOSCIA DI CASERTAVECCHIA
La paposcia di Casertavecchia è un tipo di pizza tipica del casertano. Ciascuna paposcia si compone di una…
PIZZA CON MELANZANE
Voglia di pizza con melanzane fatta in casa sofficissima? Questa pizza alla siciliana con melanzane è più buona…
POLACCA AVERSANA
La polacca aversana è una brioche farcita con crema e amarene. Nata ad Aversa nella pasticceria di Mungiguerra,…
PIZZA IN TEGLIA
L'impasto per pizza in teglia alta e soffice è facile e veloce. Tutte le istruzioni per impasto e…
BABA’ SALATO NAPOLETANO
Il babà salato napoletano tradizionale è un rustico ricco e sostanzioso. Un lievitato tipico morbido e saporito, perfetto…
PIZZA CON PATATE E CIPOLLE
La pizza con patate e cipolle è una pizza in teglia fatta in casa sofficissima. Una pizza con…
IMPASTO PIZZA CON PATATE
L' impasto pizza con patate è soffice come una nuvola. Un impasto lievitato con poco lievito di birra,…
FOCACCIA SOFFICISSIMA
La focaccia sofficissima al rosmarino con impasto di patate è un lievitato salato morbidissimo, con impasto al lievito…
PANE DI PATATE
Il pane di patate è un lievitato salato morbidissimo, che rimane morbido per tantissimi giorni, grazie allo speciale…
PANE PUGLIESE
Il pane pugliese preparato con la ricetta originale è soffice come una nuvola, con impasto fatto con 100%…
FOCACCIA PUGLIESE
La focaccia pugliese preparata con la ricetta originale tradizionale è un lievitato salato sofficissimo, farcito con pomodorini ciliegino…
PANE DI GRANO DURO
Il pane di grano duro è un tipo di pane "giallo" sofficissimo, preparato con farina di semola di…
BRETZEL RICETTA
I Pretzel o Bretzel sono una ricetta tipica tedesca di pane lucido e dorato a forma di anello…
PIZZETTE VELOCI senza lievitazione
Le pizzette veloci sono una ricetta facile di pizzette senza lievitazione pronte in pochi minuti. Morbide pizzette da…