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40 antipasti di Natale facili e sfiziosi a base di pesce

40 antipasti di natale facili, veloci e deliziosi a base di pesce, antipasti economici e non solo, adatti a tutte le tasche. La fine dell’anno si avvicina, e con lei anche il problema di trovare idee su cosa preparare a Natale ed a Capodanno, e con lui anche il problema di cercare cosa cucinare per le feste. Gli anni scorsi vi ho presentato diverse raccolte per darvi l’ispirazione che vi serve, come Menù delle feste: cosa cucinare a Natale e Capodanno, oppure Dolci da fare a Natale, o ancora 10 insalate da servire a Natale. Quest’anno vi presento la mia raccolta delle migliori ricette di antipasti per un cenone di Capodanno a base di pesce, in cui potrete trovare tantissime ricette i cui protagonisti indiscussi saranno ovviamente il salmone, il tonno, ed i gamberi. Qui in mezzo potrete ritrovare anche diverse ricette già presenti nella mia raccolta di antipasti di Natale con la pasta sfoglia, quindi se vorrete espandere il vostro menù, potrete dare un’occhiata anche a quest’ultima top list. Scegliete quali ricette preparerete e fatemi sapere se vi hanno conquistati! 
Correte a sfogliare questa raccolta con me, me prima vi ricordo che se volete restare aggiornati sulle nuove ricette potete seguire mia pagina Facebook e il mio profilo Instagram.

Antipasti con salmone

Canapè al Salmone Affumicato

Canpè con robiola e salmone, la ricetta facile e veloce per degli antipasti per stupire sfiziosi e coreografici, adatti alle feste di Natale

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Cestini di sfoglia con mousse al salmone

Cestini di sfoglia con mousse al salmone. Se cercate un antipasto coreografico e sfizioso da fare il giorno prima e perfetto per il vostro menù a base di pesce delle feste, questi cestini di sfoglia con mousse al salmone sono perfetti per l’occasione che cercate. Sono piccoli antipasti monoporzione farciti con una crema al salmone […]

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Bavarese salata al salmone antipasto di Natale veloce

Bavarese salata al salmone, antipasto di Natale veloce senza glutine e senza uova. Questa è la storia di una ricetta nata per errore e risultata vincente, una ricetta per un antipasto di Natale da preparare anche il giorno prima, elegante e veloce che è piaciuta a tutti i miei ospiti. La mia ricetta per questa […]

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Conchiglie di pasta sfoglia salata con crema al salmone

Le conchiglie di pasta sfoglia salate con crema al salmone sono un antipasto per stupire, facile, veloce e goloso, da preparare per la vigilia di Natale o per il cenone di Capodanno. Scenografiche e belle da vedere, sono soprattutto buone da mangiare, fragranti, sfiziose e saporite, potrete farcirle come preferite e io ho deciso di […]

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Pasticcini salati con pasta sfoglia e salmone affumicato

Pasticcini salati veloci al salmone, antipasto facile con pasta sfoglia e salmone affumicato, con una crema di robiola agli agrumi deliziosa. Ogni anno alla vigilia del Natale e delle feste, inizia la la caccia all’antipasto di natale per stupire, più coreografico, veloce e buono che ci sia. Dato che in casa mia gli antipasti sono il […]

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Cestini di sfoglia con salmone fresco

Cestini di sfoglia con salmone fresco, dei gustosi antipasti per stupire a Natale, ma non solo. I cestini di sfoglia con salmone fresco e crema di patate sono un antipasto coreografico ideale per le feste, ma anche un delizioso e originale finger food da servire durante una festa o una cena in piedi. Realizzare i […]

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Pasticcini salati al salmone con pasta sfoglia

Pasticcini salati al salmone, antipasto natalizio pasta sfoglia.Arrivano le feste e già da novembre cominciamo a pensare a quali potrebbero essere i migliori antipasti per stupire i nostri ospiti.E’ così, gli antipasti sono il cuore dei pranzi e delle cene di fine anno e se amiamo i più sfiziosi e coreografici, è anche vero che […]

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Stella di tramezzini antipasto di Natale

Stella di tramezzini assortiti antipasto di Natale…Quanto ci piacciono gli antipasti? A me davvero tanto, ne mangerei a decine e se poi gli antipasti sono fatti con il pane per tramezzini, allora lì, proprio non so più darmi un freno!In questo periodo sono alla ricerca di idee per realizzare antipasti natalizi originali, che regalino alla […]

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Vol au vent al salmone

Vol au vent fatti in casa con crema al salmone…Certe volte le idee più semplici sono sempre le più indicate per portare in tavola gusto colore e allegria. Così, nell’imminenza delle feste comincio a preparare qualche prova di antipasto e se ben riuscita, pratica e veloce, la condivido con voi.Qualche giorno fa ho voluto giocare […]

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Insalata di salmone affumicato e avocado marinato all'arancia

Insalata di salmone affumicato e avocado marinato all’arancia

Insalata di salmone affumicato e avocado marinato all’arancia…Siamo sempre in cerca di antipasti originali e golosi, che durante i giorni di festa ci facciano fare un figurone magari senza stressarci troppo, vero?Lo so, io sono la prima a farlo e penso sempre a qualche idea nuova ed interessante da poter condividere con voi.Qualche giorno fa […]

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Tronchetto di natale salato al salmone

Il tronchetto di natale salato senza glutine al salmone, fatto senza pane per tramezzini, un antipasto sfizioso e coreografico, adatto anche ai celiaci

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Albero di Natale farcito antipasto coreografico

Albero di Natale salato farcito, antipasto veloce e coreografico perfetto anche come centro tavola natalizio commestibile. L’ albero di Natale salato farcito, fatto con il pane per tramezzini è un antipasto di Natale elegante, veloce e coreografico che porterà in tavola gusto e allegria.

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Mini tramezzini arrotolati

Mini tramezzini come al bar, tramezzini semplici e veloci super sfiziosi ideali anche per le feste. I mini tramezzini per buffet sono un antipasto finger food adatto anche alle feste di Natale, si possono farcire in mille modi e ricoperti di semi sono golosi, coreografici e portano in tavola gusto e allegria. Io ho farcito […]

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Mini cheesecake al salmone antipasto di Natale sfizioso

Mini cheesecake al salmone affumicato, profumate di limone, senza gelatina. L’antipasto giusto per stupire a Natale, Capodanno e per tutte le festività, ma non solo! Se la vostra ossessione è la ricerca dell’antipasto natalizio che possa stupire, raffinato, elegante e allo stesso tempo facile da fare, queste min i cheesecake salate fanno giusto al caso […]

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Cheesecake salata con tonno e salmone

Cheesecake salata con tonno e salmone

Cheesecake salata con tonno e salmone.Le cheesecake salate sono allegre, colorate, coreografiche e fanno davvero festa sulla tavola, si possono farcire in mille modi e sono buonissime da accompagnare con crostini, crackers o anche da mangiare da sole.Oggi ne prepareremo una davvero ricchissima, sia di gusto che di colore, arricchita con tonno, salmone, sottaceti e […]

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Salmone gravlax o salmone marinato a secco

Salmone gravlax o salmone marinato a secco con sale, zucchero e aneto. Somiglia molto al salmone affumicato ma è più buono, delicato e facilissimo da fare in casa, non richiedere competenze particolari e solo una piccola ma importante accortezza: abbattere il pesce in congelatore, prima della preparazione.  Il salmone marinato a secco è una ricetta diffusa in Svezia e in […]

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Salmone marinato con sale e zucchero

Avete mai visto dei video o delle ricette dove il salmone crudo viene marinato con un mix di sale, zucchero, aneto e spezie? Se li avete visti, sappiate che quella è la ricetta del salmone marinato a secco, di origine svedese.La marinatura a secco del salmone crudo consiste nel farlo riposare per diverse ore in […]

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Antipasti con gamberi

Vol au vent fatti in casa alla crema di patate e gamberetti

Vol au vent fatti in casa alla crema di patate e gamberetti…Arriva la fine dell’anno, il periodo più atteso si avvicina e già si pensa alla festa, alle luci ai colori e agli antipasti!!E sì perché, che festa sarebbe senza antipasti originali e colorati? Non sono anche secondo voi il piatto più apprezzato sulla tavola […]

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Cestini salati ai gamberi

Cestini salati ai gamberi, con pasta frolla salata: l’antipasto con in gamberetti perfetto per le feste, originale e coreografico perfetto per un Cenone di capodanno a base di pesce e ottimo da aggiungere alla nostra raccolta di Antipasti di pesce da fare il giorno prima, o alla nostra raccolta di Antipasti di Natale per stupire. […]

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Gamberi crudi marinati al limone

Gamberi crudi marinati al limone con olio extravergine d’oliva. Un antipasto perfetto per un menù di pesce e per le feste di Natale

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Cous cous ai gamberetti limone zenzero e menta

Cous cous ai gamberetti limone zenzero e menta…Dopo qualche sgarro alimentare, forse è il momento di riprendere le sane abitudini, quelle che ci rimetteranno in forma quando ne sentiamo più il bisogno.Oggi insieme prepareremo un gustosissimo e leggero cous cous con gamberi, zenzero, limone e menta. Un piatto delizioso, appagante, saziante, profumatissimo e leggero! Un […]

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Insalata di gamberoni e salmone all’arancia

L’insalata di gamberoni all’arancia con con salmone affumicato è un contorno gustoso che potete servire anche in una cena importante e una ricetta sana adatta a tutti. L’insalata di gamberi e arance con salmone affumicato è un antipasto di mare semplice ed elegante, perfetto da portare in tavola per un pranzo di festa o per […]

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Insalata di gamberoni e salmone all’arancia

L’insalata di gamberoni all’arancia con con salmone affumicato è un contorno gustoso che potete servire anche in una cena importante e una ricetta sana adatta a tutti. L’insalata di gamberi e arance con salmone affumicato è un antipasto di mare semplice ed elegante, perfetto da portare in tavola per un pranzo di festa o per […]

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Bruschette con avocado salmone e gamberetti

Bruschette con avocado salmone e gamberetti

Bruschette con avocado salmone e gamberetti…Siete in cerca di un aperitivo o un antipasto originale e coreografico che possa stupire i vostri ospiti?Provate queste bruschette con mousse di avocado, mousse di salmone e gamberetti, vedrete farete una bellissima figura in tavola, ma senza stressarvi troppo!Curiosi? Ecco come fare, vedrete che belle e che buone!!

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Gamberetti in salsa cocktail antipasto veloce

Gamberetti in salsa cocktail antipasto veloce

Gamberetti in salsa cocktail antipasto veloce.Tra me e i gamberetti in salsa rosa è stato amore a primo assaggio, credo di aver avuto 12 anni la prima volta che li assaggiai, oggi ne ho quasi 40, fate un po’ il conto voi…I gamberetti in salsa cocktail sono un antipasto degli anni 80, quando i piatti […]

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Torta tramezzino con gamberetti e tonno

Torta tramezzino con gamberetti e tonno

Torta tramezzino con gamberetti e tonno.Le torte tramezzino, ricche, colorate, saporite e sfiziose, sono ormai un antipasto gradito r must delle feste.Il loro estremo successo è dovuto al fatto che si preparano davvero in un attimo, sono un antipasto veloce e soprattutto, hanno un gusto gradito a grandi e piccini.Oggi prepareremo una torta tramezzino diversa […]

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Insalata di patate e gamberi con maionese

Insalata di patate e gamberi con maionese, una ricetta golosa come l’insalata di patate tonnata, facile e deliziosa, ottima come contorno o antipasto, che può essere anche un secondo piatto semplice da preparare, saporito e gustoso e buono da mangiare freddo o a temperatura ambiente. L’insalata di gamberi e patate è veloce da preparare, si può […]

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Insalata di riso con tonno gamberi e zucchine

Insalata di riso con tonno, gamberi, zucchine e avocado. Volete preparare un’insalata di riso originale, sfiziosa e diversa dal solito? Allora questa ricetta è giusta per voi! Io amo le insalate di riso, non mi stancano mai e sono sempre in cerca di ricette per insalate di riso originali, perfette per l’estate. Qualche giorno fa […]

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Antipasti con tonno

Tartufini salati al tonno

Tartufini salati al tonno con philadelphia o robiola senza cottura, pronti in pochi minuti e con pochi ingredienti, una ricetta estiva, una ricetta facile e una ricetta economica per un antipasto sfizioso. I tartufi salati al tonno  sono un’idea originale per degli antipasti facili e veloci da servire in estate o durante le feste e in ogni altra […]

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Alberi di Natale tramezzino con tonno e salmone

Golosi antipasti natalizi, originali e facilissimi. Alberelli di Natale con pane per tramezzino.

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Rotoli di tramezzino con tonno maionese e insalata

Rotoli di tramezzino con tonno maionese e insalata

Rotoli di tramezzino con tonno maionese e insalata…In casa mia non manca mai un pacchetto di pane per tramezzini, infatti è così versatele che in ogni momento e in ogni occasione, puoi sempre preparaci qualcosa di buono senza faticare molto.Qualche domenica fa ho preparato degli antipasti velocissimi, facendo un rotolo con il pane per tramezzini […]

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Zuccotto salato di tramezzini con tonno e salmone

Zuccotto salato di tramezzini con tonno e salmone

Zuccotto salato di tramezzini con tonno e salmone, l’idea per un antipasto natalizio senza cottura goloso e coreografico.Lo zuccotto salato con pane per tramezzini è un golosissimo antipasto, perfetto da portare in tavola per le feste, gustoso e saporito e dal grande effetto scenico, esattamente come lo Zuccotto salato natalizio con Insalata russa .Non so […]

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Insalata di patate tonnate con uova sode

Insalata di patate tonnate con uova sode…I miei figli adorano il tonno, amano le patate e vanno matti per la maionese, immaginate quindi cosa fanno quando porto in tavola l’insalata di patate tonnata e aggiungo anche un uovo per rendere il piatto completo!Economico e sfiziosa, questa insalata può essere un contorno, ma anche un secondo […]

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Barchette di patate con tonno e maionese

Barchette di patate con tonno e maionese o barchette di patate tonnate, un secondo piatto delizioso e un contorno estivo strepitoso che potrete trovare anche nella mia raccolta di Tortini di patate monoporzione e barchette. Tempo fa la ricetta delle patate tonnate e delle patate tonnate al salmone vi hanno fatto innamorare e oggi torno […]

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Filetti di tonno in crosta di sfoglia

Filetti di tonno in crosta di sfoglia e patate, con tonno al naturale. La ricerca dell’antipasto veloce e sfizioso è il mood del momento: Natale e Capodanno sono alle porte e noi vogliamo preparare a tutti i costi l’antipasto perfetto, quello che piace a tutti, ma che contemporaneamente, con le tantissime cose da cucinare ci […]

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Antipasti con polpo

Carpaccio di polpo e avocado all’arancia

Carpaccio di polpo e avocado all’arancia…Il carpaccio di polpo in bottiglia è un antipasto raffinato e gustoso, adatto ad un menù a base di pesce importante ed elegante, come quello delle feste di fine anno. Nonostante possa sembrare difficile da fare, la sua esecuzione è davvero semplicissima anche se un po’ lunga.In questa ricetta prepareremo […]

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Carpaccio di polpo marinato al limone

Carpaccio di polpo marinato al limone…Il carpaccio di polpo in bottiglia è una ricetta raffinata, ma semplice, un piatto gourmet adatto ad un menù di pesce importante e perfetto come antipasto della vigilia.Sembrerebbe una ricetta difficile e impossibile da realizzare e a dirla tutta anche io la temevo, ma finalmente dopo 4 anni di tentennamenti […]

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Insalata di polpo con patate e avocado

Insalata di polpo con patate e avocado

Insalata di polpo con patate e avocado…Adorate il polpo? Io sì, ne sono ghiotta ma i miei figli lo adorano e lo mangerebbero tutti i giorni!Qualche giorno fa erano in offerta al supermercato e me ho acquistato uno, non vi dico che festa!!Comunque una volta comprato, ho voluto approfittarne per preparare una ricettina sfiziosa adatta […]

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Insalata di polpo con patate ricetta semplice

Insalata di polpo con patate

Insalata di polpo con patate ricetta semplice…L’insalata di polpo e patate è un piatto semplice e delizioso, che si adatta a tutte le occasioni, è perfetta come secondo di un pranzo o una cena informale, ma è altrettanto buono se servito come secondo o antipasto di un pasto in famiglia o tra amiciQuesto piatto semplice […]

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Antipasti con frutti di mare vari

Insalata di riso ai frutti di mare in mono porzioni

Adoro i frutti di mare, sono la mia passione e adoro anche le insalate di riso, alle quali non rinuncio nemmeno quando fa freddo. Le insalate di riso possono essere un ottimo piatto unico estivo, ma anche uno sfizioso antipasto, soprattutto durante le feste, quindi si trova sempre un momento giusto per prepararle e portarle […]

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Insalata di riso venere ai frutti di mare

Insalata di riso venere ai frutti di mare…Adoro i frutti di mare, sono la mia passione e ne mangerei a chili, quindi quando posso e il prezzo non è esagerato, ne approfitto per acquistarli freschi.Qualche giorno fa, complice una giornata caldissima, ho pensato che un’insalata di riso sarebbe stata perfetta per cena, quindi mi sono […]

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Baccalà crudo marinato

Filetti di baccalà marinati all’olio e limone. Il baccalà è l’alimento costituito da merluzzo salato e stagionato. La salatura, che ne consente la conservazione per lungo tempo, nasce allo scopo di permetterne il trasporto  e la consumazione in luoghi anche molto distanti da quelli d’origine. Le origini di questo prodotto sono da attribuire ai pescatori artici […]

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Pubblicato da ilcaldosaporedelsud

Salve, mi chiamo Fernanda, sono siciliana di Catania e sono nata nel 1980. Ho uno splendida brigata composta da mio marito e tre meravigliosi figli. Quando mi annoio o sono triste non perdo tempo, faccio le svolte alle maniche e poi di corsa in cucina a preparare qualcosa di buono e sfizioso. Nel mio blog troverete un ampia varietà di ricette, dalle più semplici alle più elaborate, dalle più golose a quelle più giornaliere per approntare un pasto in maniera semplice, pratica e gustosa, ma troverete anche ricette light per quando occorre rimettersi in forma... Insomma, un diario di cucina adatto ad ogni esigenza, che aspettate allora? Andiamo in cucina e prepariamo insieme qualcosa di buono!!

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