Mini tramezzini come al bar, tramezzini semplici e veloci super sfiziosi ideali anche per le feste. I mini tramezzini per buffet sono un antipasto finger food adatto anche alle feste di Natale, si possono farcire in mille modi e ricoperti di semi sono golosi, coreografici e portano in tavola gusto e allegria. Io ho farcito i miei mini tramezzini arrotolati con salmone e maionese, salmone e rucola, pesce spada affumicato e maionese e per finire con speck e formaggio spalmabile: è inutile dire che sono spariti in un attimo! Quando inizia la caccia all’antipasto perfetto, questi mini tramezzini finger food, raffinati e deliziosi sono la soluzione giusta in molte occasioni e poi si sa che con il pane per tramezzini si possono realizzare mille ricette veloci, interessanti e sfiziose! Pronti allora a preparare insieme questi tramezzini finger food per buffet? Andiamo in cucina, ma prima vi ricordo che se volete restare aggiornati su tutte le mie ricette, potete seguire mia pagina Facebook (qui) e il mio profilo Instagram (qui).Guarda pure:
Ingredienti per fare mini tramezzini arrotolati
Strumenti
Passaggi
Come fare i mini tramezzini arrotolati
Schiacciate il pane per tramezzini con il mattarello ottenendo delle fette sottilissime. Dividetele a metà e farcitele. Io ho scelto di farcirle con maionese e pesce spada affumicato, maionese e salmone affumicato, maionese, salmone e rucola, e in fine formaggio spalmabile, speck e pistacchio.
In alcune fette al salmone ho aggiunto anche dei semi di sesamo tostati. Una volta farcite, arrotolate strette le fette e formate dei cilindri, avvolgeteli poi nella pellicola come se fossero delle caramelle.
Lasciate riposare i cilindri in frigo per 1h, spacchettateli e roteateli nei semi o nella granella, dopo averli spalmati di maionese o formaggio a seconda della farcitura.
Dividete i cilindri in pezzi da 3 -4 cm e formate dei bocconcini, disponeteli in un tagliere e servite.
Consumate le girelle subito o conservatele in frigo per 12h al massimo coperte da pellicola.
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Dosi variate per porzioni
