Pubblicato inDolci e Desserts
Millefoglie
La Millefoglie è sicuramente uno dei miei dolci preferiti, quello che preferisco quando ho una mia ricorrenza da festeggiare. E siccome sono una tradizionalista, io adoro la classica millefoglie con crema pasticcera, senza fronzoli, con gli strati della sfoglia a…
Pubblicato inPizze e Focacce
Focaccia alle olive
Dopo la focaccia classica bianca è il turno della versione più saporita e altrettanto amata:…
Pubblicato inPrimi Piatti
Passatelli
I passatelli sono un primo piatto di tradizione romagnola, la ricetta dei passatelli fatti in…
Sporcamuss
Sporcamuss in dialetto barese vuol dire "che ti sporca la bocca" (muss sarebbe muso, forma…
Crema chantilly all’italiana (crema diplomatica)
La crema chantilly all'italiana, anche detta crema diplomatica, altro non è che la classica crema…
Pubblicato inPrimi Piatti
Gnocchi di ceci in salsa alla birra
Gnocchi di ceci in salsa alla birra! Siete alla ricerca di qualcosa di diverso dai soliti gnocchi di patate, l'avete trovato. Questi gnocchi di farina di ceci sono particolari, la farina di ceci è molto profumata, impalpabile al tatto, color…
Mini sbriciolate ricotta e amarene
Dopo il travolgente successo della nostra SBRICIOLATA AL CIOCCOLATO perfetta per il riciclo della uova…
Carciofi fritti in pastella
I carciofi fritti in pastella sono fenomenali! Potete servirli come antipasto, oppure come contorno, vanno…
Focaccia classica
La focaccia classica, leggermente salata in superficie, è uno dei più amati street food italiani,…
Come fare la crema pasticcera
Come fare la crema pasticcera, una fra le creme più usate e amate della pasticceria.…