I passatelli sono un primo piatto di tradizione romagnola, la ricetta dei passatelli fatti in casa è molto semplice, fatta di pochi ingredienti genuini come: uova, pan grattato e formaggio. I passatelli in brodo sono un piatto facile ma molto…
I carciofi fritti in pastella sono fenomenali! Potete servirli come antipasto, oppure come contorno, vanno a ruba. Fin da piccola li ho mangiati durante le feste, preparati da mio nonno che era lo specialista dei carciofi fritti. A Pasqua erano…