Pubblicato inPrimi Piatti
Passatelli
I passatelli sono un primo piatto di tradizione romagnola, la ricetta dei passatelli fatti in casa è molto semplice, fatta di pochi ingredienti genuini come: uova, pan grattato e formaggio. I passatelli in brodo sono un piatto facile ma molto…
Sporcamuss
Sporcamuss in dialetto barese vuol dire "che ti sporca la bocca" (muss sarebbe muso, forma…
Crema chantilly all’italiana (crema diplomatica)
La crema chantilly all'italiana, anche detta crema diplomatica, altro non è che la classica crema…
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Gnocchi di ceci in salsa alla birra
Gnocchi di ceci in salsa alla birra! Siete alla ricerca di qualcosa di diverso dai…
Mini sbriciolate ricotta e amarene
Dopo il travolgente successo della nostra SBRICIOLATA AL CIOCCOLATO perfetta per il riciclo della uova…
Carciofi fritti in pastella
I carciofi fritti in pastella sono fenomenali! Potete servirli come antipasto, oppure come contorno, vanno a ruba. Fin da piccola li ho mangiati durante le feste, preparati da mio nonno che era lo specialista dei carciofi fritti. A Pasqua erano…
Focaccia classica
La focaccia classica, leggermente salata in superficie, è uno dei più amati street food italiani,…
Come fare la crema pasticcera
Come fare la crema pasticcera, una fra le creme più usate e amate della pasticceria.…
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Torta Moka
Torta Moka è come mia madre chiamava la classica mattonella di biscotti secchi bagnati nel…
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Crema al burro
La crema al burro non si può certo definire una crema leggera però è sicuramente…
