San Valentino il patrono degli innamorati, per noi che amiamo cucinare è solo l’ennesima scusa per fare qualcosa in più per cena. Perchè diciamolo, a noi che ce frega della festa?! Noi vogliamo mangiare! E’ come il carnevale che da via ai fritti, il Natale e i panettoni, Ferragosto e la grigliata. 😀 Mica si festeggia, si cucina e poi con gli occhi a cuoricino per il succulento piatto che abbiamo sotto al naso ci mettiamo comodamente a tavola, con il nostro compagno. Mica ci ricordiamo di amarlo e ringraziare che condivida la vita con noi solo perchè è il 14 febbraio. Oggi pensavo: fino a che età San Valentino ha valore?
Ci si crede, si festeggia insomma. Credo sia emozionante solo la prima volta, già il secondo giro non ha lo stesso sapore. Se devo essere sincera, mi sono sforzata di ricordare il mio primo San Valentino e niente… non ricordo nulla! Deve essere stato veramente figo per aver lasciato nella mia mente questo indelebile ricordo. 😀
E visto che ricordi da condividere con voi non ne trovo, posso almeno suggerirvi qualche ricetta per la sera di San Valentino 😉
RICETTE PER SAN VALENTINO:
APERITIVI:
ANTIPASTO:
PRIMI PIATTI:
- Gnocchi alla romana… di S.Valentino
- Risotto spumante e gamberi
- Canederli tirolesi ai formaggi
- Risotto allo zafferano in cialda di parmigiano
- Risotto nel tomino profumato all’origano
- Paccheri ripieni al forno
SECONDI PIATTI:
PANE & Co:
DOLCI:
- Biscotti di S.Valentino
- Brioche Cuor di Caramello a lievitazione naturale
- Muffins al cioccolato con crema al cioccolato bianco
- Cupcake al cacao
- Crostata cioccolato lamponi e mascarpone
- Crostata al farro con confettura di lamponi
- Créme caramel
- Panna cotta su riso soffiato e cuore di fragola
- Panna cotta al cacao
- Plum cake al cacao con cuore
LIQUORI:
Per un tocco romantico, ricordatevi le candele che fanno molta atmosfera… e il vino. 😉
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Un bel post d’ispirazione, non c’è che dire ^^
Grazie cara! :*
Crackers di S.Valentino a <3 e gnocchi alla romana a <3 : fatti!!! Marito e figli… con gli occhi a <3 !!!! Grazie!!!
Brava! 🙂