Mignon Archives - Fables de Sucre

Baci di amaretti caffè e mascarpone

Baci di amaretti caffè e mascarpone. Era una domenica di tanti anni fa, ma tanti veramente. Avevo organizzato…

Alberi natalizi di meringa francese Questo dicembre per me è stato davvero un mese pieno. Pieno di impegni,…

Meringa alla francese Ogni anno in questo periodo abbiamo pressanti richieste da parte di tutti quelli che ci…

Eeehhh, lo so, ci sono cascato, ho preso il vizio! Dopo la mia prima esperienza con i macaron,…

C’era una volta un momento magico, di quelli che anche se non vuoi decidono per te, e ti…

Uno dei più grandi classici della pasticceria Italiana è sicuramente il bignè. E come mai noi non avevamo…

C’era una volta la generosità, che ai giorni nostri è cosa ormai rara, ma io ho la fortuna…

Zeppole. C’era una volta la festa del papà. E io sono un papà. Quindi è la mia festa,…

C’era una volta un anziano architetto, che era invecchiato coltivando e amando due grandi passioni: fare dolci perfetti,…